弥生のテキスタイルデザイン“お粧し”

精一杯、おしゃれすることを
ある時代まで お粧しすると言っていた。
よそ行きの着物を着て
櫛やかんざしで髪を飾り出かけると
「お粧しして どこへお出かけ？」
と ひやかされたものだ。
又、江戸時代には
女性に櫛やかんざしを贈るのは
その人への愛の告白でもあった。

“弥生の和菓子について”

弥生のテキスタイルデザインは「お粧し」。女の子の成長を願う年中行事、ひな祭りの菱餅をモチーフにした和菓子を作りました。
菱餅の三色には、それぞれに意味があります。真ん中の白い層を雪に見立て、残雪（白）の下には新芽（緑）が芽吹き、雪の上には桃の花（ピンク）が咲いている ─ 春の訪れをお祝いする気持ちを表しています。

一番上のピンクの層は、桃味のきんとんに桃の蜜漬けを合わせたもの、真ん中の白い層は、ホワイトチョコレートとミルクを練り込んだ外郎製の餅、一番下の緑の層は、ふんわり蒸し上げた抹茶の浮島です。菱餅の下には、乾燥させてカリカリに仕上げた浮島を敷いています。様々な食感から成る新しい菱餅をお楽しみください。