水無月のテキスタイルデザインは「紫陽花」。

紫陽花の葉につきもののカタツムリを御菓子にして、
梅雨時の見慣れた風景を表現しました。

カタツムリの殻の部分は、米粉と餅粉に吉野葛をまぜた外郎生地で、もっちりとした食感です。

体部分は白餡で出来ていて、旬のメロンをピューレ状にし、ミルクを混ぜて固めたものが中に入っています。