弥生のテキスタイルデザインは「春風」。

黄色一面の菜の花畑にひらりと舞うモンシロチョウをお菓子で表現しました。

旬の苺をたっぷり使った寒天と白餡を、白とピンクの外郎（ういろう）生地で挟んでいます。

うるち米ともち米の粉に砂糖を混ぜて蒸した外郎生地は、もっちりとした食感が特徴。

苺と砂糖にレモン汁を足した苺寒天は、すっきりとした甘さで白餡によく合っています。