皐月テキスタイル 皐月和菓子
製作コンセプト

水無月のテキスタイルデザインは「天のしずく」。
空からしとしと降り注ぐ雨粒をストライプや水玉で表現した柄に、かわいらしいてるてる坊主を
組み合わせて、雨の日の1シーンを表現しました。

素材について

白小豆の粒餡を外郎生地で包み込みました。ひだの部分にはレモンを練りこんだ羊羹が塗ってあり、
二つの美味しさが味わえます。
黄色い紐は、かんぴょうをレモン汁と砂糖で甘く煮てグラニュー糖をまぶしたもの。
食感と甘酸っぱさが御菓子のアクセントになっています。