水無月のテキスタイルデザイン“浮世絵”

江戸時代に人々に愛された浮世絵。
木版画として量産され
一般大衆が安く購入できた。
美術品としてではなく
大衆が求めているものを表現しており
人々は手にとって眺め楽しんだ。
現代のマンガとの共通点が多く
僕はこの世界にこそ
日本文化の真髄があると思っている。
これは広重の江戸名所百景を
中心に構成した。

“水無月の和菓子について”

水無月のテキスタイルデザインは「浮世絵」。歌川広重の江戸名所百景「大はしあたけの夕立」の中で印象的に描かれている「笠」をモチーフにしたお菓子を作りました。
薄焼きのきな粉煎餅を笠に見立てて成形し、黒糖を加えた「すり蜜」をやたら編みのようにかけました。

笠の下には、梅雨時のじめっとした気候に涼を呼ぶ、ひんやり冷えたわらびまんじゅうを。つるんとした食感のわらび餅の中には、きな粉がたっぷり混ぜ込まれた香ばしい餡と、コクのある黒蜜ゼリーが入っています。