SOU・SOU日記 / スタッフがお届けする日記
“念願の”
先日、いつか買おうと思っていた鰹節けずりをやっと買いました。
売っているところを通りかかるたびにチラチラと覗いたり。
まあまあ安い買い物ではないので、これ!というものに出会う迄は…
と機会を待っていました。
気に入ったのは、通常よくある引き出しがないこと。
お店の方の話しによると、下の引き出しに鰹節の粉が残って虫がわいたり
することもあるようです。
これは下に小皿を置いてその上に鰹節が乗っかります。
かき氷の要領です。とても衛生的です。
こどもの頃、ごはんを作るのを手伝うのが好きやったので
晩ご飯を作る母親の後ろをついてまわっては大根をおろしたり胡麻をすったり
鰹節を削ったりさせてもらっていました。
そんなある日、母が小さくなった鰹節を削って怪我したらあかんからと
飼っていた犬の三吉のおやつにガジガジかじればいいや、とあげたところ
まさかの丸呑み!!
いつもは暴れん坊の三吉が2?3日おとなしく食欲もなかった…。
という今となっては笑える思い出があります。
今ではなんでも便利になって、すり胡麻や鰹節などもパックのものがたくさん
売っていますが、たまには丁寧に時間をかけたものをゆっくり頂く時間も
大切にしたいと思います。
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