“ななめ焼き”

ここは京都の丸太町通りちょっとはいったおみせ
KOKKO （こっこ）

某メンバーで行ったのですが中心人物はこの人
村田さん。第二ボタンは閉めた事がない。

料理はこんな感じ
どれもおいしい。

しかしこの店の名物はこれ
ななめ焼き
この鉄板は中心が山状に盛り上がっていて

鳥を置くと油が溝からたれてきて回りの堀に落ちるという仕組み

いろんな部位の鶏肉を焼いてその油が堀にたまっていく
この鳥が旨い！ちょっと他とは違う美味しさがある。
聞くところによると九州の養鶏所と契約されているとのこと。

最後はその堀にラーメンを入れて食べるというシステム
これまた旨い。

初めて行きましたがとても気に入りました。
又行くとしよう。





それでは、また明日。

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今日の合言葉は 「ななめ焼き」

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（若林）