“味噌仕込みの会／増本 一十三”

2月の終わりに、何人かで集まっての味噌仕込みの会に行ってきました。
我が家では、毎年ひっそりと家族4人で仕込んできましたが、
今回は、友人たちとワイワイ楽しい味噌仕込みです。


必要な荷物を持って、近所の友人宅へ！





「えー！もっと外で遊びたいなー。」
「もう行くの？」
と言う子供たち･･･




友人宅に着いたら、すでに部屋のいたるところで大豆が茹でられている状況！





そして、子どもたちは、仕込み作業が始まってしまえば、この通り↓




毎年のことなので、作業に慣れてきている2人ですが、
いつもとは違い、我が家の味噌だけでなく、
いろんな人の麹をほぐしに廻ったり、大豆をつぶしたり、
味噌玉作って桶の中に向かって投げたりと、楽しんでおりました。
（はしゃぎすぎて、ジバンを汚した息子は、上半身肌着姿です･･･）



それぞれ持ち寄ったおつまみで休憩したりと楽しい時間もあったり･･･




今年のお味噌はどんな風に仕上がるかと今から楽しみです。






味噌仕込みが終われば、また、春の足跡もより近づいてくる。
新しい季節を迎えるときの気持ちは、何度繰り返してもいいなあと思います。

（増本）