SOU・SOU日記 / スタッフがお届けする日記
“カップスープ×豆乳”
最近、以前にも増して豆乳にハマっています。
おいしい飲み方を見つけてしまったからなのです。
(1)カップスープの素を少量のお湯で溶く。
(2)豆乳をマグカップに入れて電子レンジでチン。
(3)(1)を(2)に加えてしっかり混ぜる。
(4)もう一度、電子レンジで30秒ほどチン。
(5)黒胡椒をパラパラッとかける。
カップスープをお湯で溶いただけのものより断然クリーミーでおいしいし、豆乳独特の豆くささも感じません。
いろんな味で試してみましたが、シンプルなコーンスープが一番美味しいという結論に至りました。
女子の必須栄養素“イソフラボン”をしっかり摂取できるし、小腹が空いた時にぴったりだし、体がほかほか?とあったまるし・・・
良いこと尽くめな気がしています。