一期一絵 毎日更新!SOU・SOU読本

平成25年08月29日 木曜日号

和菓子になったテキスタイルデザイン / 過去の作品紹介

“平成二十三年 葉月/かき氷”

SOU・SOU着衣2階”しつらいの間”でお出ししている、月替わりでの和菓子『和菓子になったテキスタイルデザイン』は平成21年からはじまりました。
平成23年からは『京菓子老舗 亀屋良長』さんとのコラボレート。『和菓子になったテキスタイルデザイン』の和菓子や製作工程をぜひご覧下さい。 (若林 剛之)


『葉月/かき氷』
ギラギラ照りつける太陽。
暑さをはらんだ、ムッとした空気に体が包まれる。
風もなく逃げようがない。
かき氷の旗がみえる。
キーンと頭にくる、あの冷たさが
救ってくれそうな気がする。
かき氷の旗は、日本中どこに行っても
ぶら下がっていて、日本人の夏の暮らしと
分かちがたく結びついている。
あの単純明快な絵は、素晴らしいデザインであり、
日本の文化だと思う。
(脇阪 克二)
葉月のテキスタイルデザインは「かき氷」。
夏になると店の軒先でよく見かける、日本人には馴染みの深い意匠です。
夏の上生菓子によく用いられる錦玉羹を涼しげな氷に見立て、
かき氷のトッピングとして定番の柑橘系、練乳、抹茶、小豆の4つの味を
楽しんで頂けるようにしました。
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