こう見るとあんまり大きく見えないのが残念なのですが、先日弟が釣ってきた立派な鯛。その釣ってきた区域は疑似餌でしか釣りをしたらダメらしく、正に本物の『天然』物です。

船長曰く「このサイズ（47cm）は完全に料亭レベルの物やで！」とのこと。

30cm後半から50cmが一番身が締まってて良いらしい。しかもこの時季は産卵時期で脂ものってて言う事ない、らしい。

まな板に収まりきらない大きさ。

右上に反り返ってるのは鯵。

卵は大きさ比較のため一応置いてみた。

で、弟に捌いてもらい半身は刺身で、もう半身は贅沢にお吸い物で、頭はあら炊きでおいしく頂きました。

（できた料理を撮るの完全に忘れてました。なんせ興奮し過ぎてたもので、、、。）

最高の贅沢を頂きました。

（澤田）