SOU・SOU日記 / スタッフがお届けする日記
“オープンしたての青山店は”
青山店がオープンしてから、ちょうど1週間になりました。
たくさんのお客様に足を運んでいただいて、
本当に感謝の気持ちでいっぱいです。
楽しみに来て下さるお客様の期待を裏切らないようにと
スタッフみんな、笑顔で毎日全力投球の日々。
一方、店舗一角にある茶席が粛々とした様子でした。
のぞいてみると、
以前茶道を習っていた岡部店長が自ら斎藤さんにお茶の入れ方を伝授していました。
こんなに真剣な顔している斎藤さんを見るのは初めてです。
頑張屋の西永が猛練習をして、他のスタッフより一歩先にデビューしました。
本日、台湾からお越し下さったお客様のためにお茶を点てる西永です。
やや緊張気味ですが、私からはとても初心者に見えません。
お客様が引き込まれていた様子でした。
まだ本格的に茶席をスタートするのは少し先になりますが、ご希望が
あれば心を込めて美味しいお茶をお出し出来るように頑張ります。
そして最後に、東京店、最終回の「今日のお客様」で紹介しました
続きをご紹介いたします。
長くお世話になったヴィーナスフォートの石川館長と村上さんにもメッセージをいただきました。
たくさんのメッセージいただき、ありがとうございます!
今後とも宜しくお願い致します。