一期一絵　毎日更新！ＳＯＵ・ＳＯＵ読本

平成22年03月13日　土曜日号

一日一駄話 / SOU・SOUプロデューサー若林剛之によるたわいもない事

“【一日一駄話】”

今週の写樂（79）＜長久堂/高橋さん＞

今週の写樂は長久堂の職人、高橋さん。



SOU・SOU別注の和菓子でいつもお世話になっています。
今時珍しい超シャイな感じが高橋さんの最大の魅力だと思います。
写真を撮らせて頂いた時もとても協力的なのですが、込み上げる恥ずかしさが全面に出てました。

この日は、今月の御菓子のやわらかさの修正と、先月の御菓子の製造工程を取材させて頂きました。







またちゃんとしたものを近々UPします。




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