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平成26年11月04日 火曜日号

SOU・SOU日記 / スタッフがお届けする日記

“御弁当になったテキスタイルデザイン 九の段/稲垣 正幸”

20141103-0000001.jpg キャラ弁の新境地を斬り開く御弁当シリーズ。
初回からあっという間に1年経ってしまいました。
前回はこちら
第九段、今月の柄「立冬」です。
【手順】
1:やや色を付けるため、卵にダシ醤油を加えて薄焼きします。
20141103-00000001.jpg 2:波型に切り取ります。
20141103-0000002.jpg 3:切り抜いた焼き海苔を並べて完成!
20141103-0000003.jpg 所要時間:約20分
用意したもの:卵・焼き海苔
難易度 :★☆☆☆☆ 1
目立ち度:★★★☆☆ 3
美味しさ:★★★★☆ 4
おまけ
20141103-000005.jpg 長女、ようやく地下足袋デビュー
※わらべぎ&青山店の店舗限定商品です。

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2 件のコメント

  • 島津様
    いつもありがとうございます。
    お揚げでもよかったな、、と作りながら同じ事を考えていました。
    海苔はもう少し間隔を狭めた方がよりポップで良かったと反省です。
    毎回、中々作る時間がないので、しっかりイメージトレーニングをして臨みます!

  • 稲垣 H26.11.04 00:41:44
  • 出た!
    見るたびに癒されるキャラ弁です。
    卵焼きを壊さずに波型に切るのが難しそう。(お揚げさんでも面白いかな?)
    お弁当の隅にあるノリが少し見えてるところもご愛嬌ですね。
    益々の技術の向上とアイデアの面白さ楽しみにしています。

  • 島津 H26.11.04 09:46:59

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