一期一絵　毎日更新！ＳＯＵ・ＳＯＵ読本

平成19年02月20日　火曜日号

一日一駄話 / SOU・SOUプロデューサー若林剛之によるたわいもない事

“一から勉強し直さなあかん”

長久堂さんに勤めて70年以上のベテラン和菓子職人の方が
言っておられました。
「結局、お客さんの気持ちが分からな何やってもあきまへんわ。
今思うのは一から勉強し直さなあかんということですわ」と。

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