“【一日一駄話】”

アイスコーヒーへの道

下鴨でコーヒーと言えば?カフェ・ヴェルディ?。カレー通のマスターで有名です。
そのマスターが考案したアイスコーヒー用マシーンがついに完成しました。（と言ってもまだ実験段階ですが）


「これが私が開発したマシーンだ。」とカレー通のマスター、続木さん。


「上からコーヒーを入れると」


「くるくると水の中をくぐったパイプでコーヒーが冷されるという仕掛けだ。」


「下から落ちてくる時はもう常温である。」
「さあ味見だ。」


「香りはまあまあだ。そりゃ私の焙煎だから当たり前か。」


「よし、この味ならイケる。合格だ。（ニヤリ）」


「今日から6月だったね。帰る前に今月の和菓子とお抹茶を頂くとするよ。」
と一服されました。

続木さんの人脈をフルに使って完成したこのマシーン。もうすぐ始動します。お楽しみに。