台湾「台南」グルメ旅／鄧(ドン) 君威

令和4年08月02日　火曜日号

SOU・SOU日記 / スタッフがお届けする日記

“台湾「台南」グルメ旅／鄧(ドン) 君威”

皆さん、こんにちは、台湾から来ました！鄧（ドン）です。先月、3年半ぶりに故郷の台湾に帰省することができました。久しぶりの高温と湿度に感動しました。
まもなく台湾に着陸！
その際、台湾の京都と言われている「台南」を旅行しました。台南といえば美味しい食べ物がたくさんあります！今回の旅行も食べることがメインでした。

1、旗哥牛肉湯
住所：台南市北區中華北路一段126號

野菜や牛の骨など煮込んだスープを新鮮な生牛肉を入れたスープと牛のそぼろがのっているご飯は台南の定番美食です。

2、双生
住所：台南市中西區民族路二段281號

緑豆を汁にして凍らせてから牛乳と混ぜる緑豆スムージーというドリンクです。夏にぴったりドリンクです！

3、下大道蘭米糕
住所：台南市中西區康樂街6號

かために炊き上げたもち米の上に甘酸っぱいキュウリの漬物と甘めの醬油で煮込んだ豚肉のそぼろを一緒にのせてる絶妙な一品「米糕ミーガオ」という台湾の国民B級グルメです。

4、艾摩多手工杏仁豆腐
住所：台南市中西區赤崁東街26號

アイスがモアイになってる！！かわいいだけではなく食べても体に負担をかからないふわふわごま杏仁豆腐かき氷です。

5、黃家鱔魚意麵
住所：台南市中西區民權路三段46號

甘めに味付けされた揚げた麺。その上にコリコリした歯ごたえのタウナギをのせてる台南の最強グルメタウナギ焼きそばです！

6、ICE MONSTER（微風松高店）
住所：台北市信義區松高路16號1樓

最後の最後は、台北にしかないお店の紹介をさせていただきます。
日本でも超人気タピオカで作られたスイーツ、タピオカふわふわかき氷です！お茶の味がしっかりするふわふわアイスともちもちしてるちょうどいい甘さのタピオカを一緒に口の中に入れたら一日の疲れも飛びます。

皆さんも是非、台湾へお越しくださいませ。