“お茶日記／千葉 寛子”

どうも、千葉から来た千葉です。

お茶のお稽古を始めて1年が経ちました。


最近ではお菓子の盛り付けをさせていただいているのですが、色々な盛り付け方を学ぶ中で固定観念に囚われていて、折角の素敵な器と素晴らしいお菓子の良さを充分に引き出せていないなと思うときがあります。


こちらは疑いもなくこのように盛り付けましたが、横にゴロンと寝かせて盛り付けても良いそうです。

以下は友人に贈った黒糖カステイラ。
可愛く楽しく盛り付けてくれた写真を送ってきてくれました。

おいしい～

さんきゅう


顔文字

友人のようにもっと自由に！
１枚の絵画のように美しく盛り付けて、楽しいお茶席を目指すべく勉強してまいります。

（千葉）