SOU・SOU日記 / スタッフがお届けする日記
“春の食材でカレー作ってみた。/齊藤 朋美”
皆様いかがお過ごしでしょうか。
カレーの香りに誰よりも敏感な
カレー大好き!!スタッフのサイトウでございます。
ポカポカ陽気が増え、外を散歩するのもとても気持ちがいいですね。
さて、今回私は春の食材でカレーを作ってみました。
器はもちろん前回のブログでご紹介したこちら!→★暮らしの器 2枚セット/花そすう
他にも柄ございます!→コチラ
カレーの食材は春が旬の
アスパラ、人参、じゃがいも、玉ねぎを選びました。
お肉はスパイスとの相性が良いラム肉(羊)を初めて使用してみました。
少しチリパウダーを効かせすぎて普段よりも辛かったのですが、
野菜を沢山味わえる一皿になり、美味しかったです。
小皿には散歩途中で見つけたカレーパンを。
皆さんも春の食材でカレーを作ってみませんか。
(齊藤 朋)
6 件のコメント
定番カレーしか作らないので、いつも、斎藤さんのブログ、アイディア、食材、色々で、楽しみです。
季節もの、さすがですね\(^o^)/
夏野菜では作りますが、食材選択、挑戦する勇気がなく、眺めてほぉ~~と、参考に(^^;)
また、色々なカレー紹介、楽しみにしてまぁ~す!!
よっ!様
コメントありがとうございます。
季節感のあるメニューを今後もカレーで表現していきたいと思います!!
今年に入ってから私もスパイスからカレーを作る修行を始めました!
なかなか味が整わずほぼ毎週カレーを作っております(笑)
私も早くおいしくカレーを作れるようになりたいです。
りえ様
コメントありがとうございます。
私も同じく修行中です!!美味しい一皿を目指して頑張ります。
私もスパイスカレー大好きです!
印度カリー子さんのレシピを見て「思っていたよりシンプルな材料で作れる!」と知って以来頻繁に作るようになり、とうとうエ○ビー食品の通販で業務用サイズのパウダースパイスを買ってしまいました(笑)
傾衣母ちゃん様
コメントありがとうございます。
私も印度カリー子さんのレシピを愛用しています。スパイスはいくつあっても困らないです!!