一期一絵 毎日更新!SOU・SOU読本

令和3年03月12日 金曜日号

SOU・SOU日記 / スタッフがお届けする日記

“春の食材でカレー作ってみた。/齊藤 朋美”

皆様いかがお過ごしでしょうか。

カレーの香りに誰よりも敏感な
カレー大好き!!スタッフのサイトウでございます。

ポカポカ陽気が増え、外を散歩するのもとても気持ちがいいですね。

さて、今回私は春の食材でカレーを作ってみました。

器はもちろん前回のブログでご紹介したこちら!→★暮らしの器 2枚セット/花そすう
他にも柄ございます!→コチラ


カレーの食材は春が旬の
アスパラ、人参、じゃがいも、玉ねぎを選びました。
お肉はスパイスとの相性が良いラム肉(羊)を初めて使用してみました。

少しチリパウダーを効かせすぎて普段よりも辛かったのですが、
野菜を沢山味わえる一皿になり、美味しかったです。

小皿には散歩途中で見つけたカレーパンを。

皆さんも春の食材でカレーを作ってみませんか。

アバター画像(齊藤 朋)
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6 件のコメント

  • 定番カレーしか作らないので、いつも、斎藤さんのブログ、アイディア、食材、色々で、楽しみです。
    季節もの、さすがですね\(^o^)/
    夏野菜では作りますが、食材選択、挑戦する勇気がなく、眺めてほぉ~~と、参考に(^^;)
    また、色々なカレー紹介、楽しみにしてまぁ~す!!

  • よっ! R3.03.12 08:36:21
    • よっ!様
      コメントありがとうございます。
      季節感のあるメニューを今後もカレーで表現していきたいと思います!!

    • (齊藤 朋) R3.03.12 18:32:29
  • 今年に入ってから私もスパイスからカレーを作る修行を始めました!
    なかなか味が整わずほぼ毎週カレーを作っております(笑)
    私も早くおいしくカレーを作れるようになりたいです。

  • りえ R3.03.12 14:53:47
    • りえ様
      コメントありがとうございます。
      私も同じく修行中です!!美味しい一皿を目指して頑張ります。

    • (齊藤 朋) R3.03.12 18:33:32
  • 私もスパイスカレー大好きです!
    印度カリー子さんのレシピを見て「思っていたよりシンプルな材料で作れる!」と知って以来頻繁に作るようになり、とうとうエ○ビー食品の通販で業務用サイズのパウダースパイスを買ってしまいました(笑)

  • 傾衣母ちゃん R3.03.12 19:24:50
    • 傾衣母ちゃん様
      コメントありがとうございます。
      私も印度カリー子さんのレシピを愛用しています。スパイスはいくつあっても困らないです!!

    • (齊藤 朋) R3.03.14 12:59:27

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