和菓子になったテキスタイルデザイン / 過去の作品紹介

“平成二十五年　如月／染付け”

SOU・SOU着衣2階”しつらいの間”でお出ししている、月替わりでの和菓子『和菓子になったテキスタイルデザイン』は平成21年からはじまりました。
平成23年からは『京菓子老舗 亀屋良長』さんとのコラボレート。『和菓子になったテキスタイルデザイン』の和菓子や製作工程をぜひご覧下さい。 （若林 剛之）

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『如月／染付け』
素焼の磁器に呉須（ごす）という
顔料で絵付け。
その上に釉薬をかけて
焼き上げる。
白く艶のある地に
濃淡のある青で味わいのある
模様が絵描かれている。
染付けは日本の食器の
代表的なもののひとつだ。
（脇阪　克二）
如月のテキスタイルデザインは「染付け」。
陶磁器に描かれた濃淡のある青い模様をモチーフにしています。ポストカードの模様が、お菓子の白い器に映りこんで染付けされるイメージでつくりました。

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  スタッフ／黒田　萌

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