“美味しい食卓 その３／齊藤 朋美”

みなさん、こんにちは。

SOU・SOUのカレー担当さいとうです♪♪

ここ最近の私は、インスタライブにチョコッと出演させていただいております。

緊張しつつもその場の空気を楽しんでおります。
店頭では、お客様から「カレーの方ですか？」とお声がけくださることもあり、とても嬉しく思います！！

今回は、ハッピーな出来事を原動力に変えて、カレーを創作してみました。
食事が楽しくなるお供として、伊勢木綿手ぬぐいをランチョンマットとして使用しています。

※私は染めおりで販売している伊勢木綿計り売り生地を50cmにカットしました。
※伊勢木綿 手ぬぐい（ひめ丈）を使用してももちろんOKでございます！

★さいとうスペシャル、豚肉と水菜とズッキーニのすだちカレー＋　テキスタイル計り売り （伊勢木綿 手ぬぐい）／立夏
食べる直前にすだちを絞るのがおすすめです。
豚肉は疲労回復効果がありますし、ズッキーニの肉厚な歯ごたえ、最高です！！
水菜はその他の食材をまとめる役割をし、美味しく混ざり合っています！！！
さっぱりとしたカレーに仕上がりました。

好きなテキスタイルを合わせるだけで食卓の気分が上がりますね。

カレーパワーで今年の夏も乗り越えていきましょう。

（齊藤 朋）