一日一駄話 / SOU・SOUプロデューサー若林剛之によるたわいもない事
“味平(あじへい)⑪<点邑>”
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東京に住んでいる友達が遊びに来ていて、誕生日だというので天ぷらでも食べに行こかと「点邑」へ。コースの最後に出てくる天茶も、桃とグレープフルーツのゼリーもバツグンです。ここは店の雰囲気も、味も、器も、接客も本当にいいと思います。
最近は目が肥えたのか、舌が肥えたのか、話題のお店に食べに行っても感動するってことがなかなかないです。先日行ったあるお店も有名な所でしたが、感動ゼロでした。逆に自分が今から飲食業を始めるとしたら、当然おいしくていい店にしたいと思うけど、それって本当に大変なんやろなーと気づかされたのでした。