和菓子になったテキスタイルデザイン / 過去の作品紹介

“平成二十三年　霜月／七五三”

SOU・SOU着衣2階”しつらいの間”でお出ししている、月替わりでの和菓子『和菓子になったテキスタイルデザイン』は平成21年からはじまりました。
平成23年からは『京菓子老舗 亀屋良長』さんとのコラボレート。『和菓子になったテキスタイルデザイン』の和菓子や製作工程をぜひご覧下さい。 （若林 剛之）

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『霜月／七五三』
子供の無事な成長を願い
3．5．7才の11月15日に
神社に参拝する。
長寿を祈り千歳飴をいただく。
この千歳飴の袋の絵が
とても印象的なので
それを参考にしました。
（脇阪 克二）
霜月のテキスタイルデザインは「七五三」。
七五三につきものの千歳飴を「雪平（せっぺい）」という 柔らかいお餅で作り、紅白に色づけました。
中には、旬の栗をふんだんに使った餡が入っています。

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  スタッフ／黒田　萌

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