“マニアックな会”

マニアックな四川料理の会をするから来てほしいとのことで「四川料理 蜀江（しょっこう）」というレストランへ。

料理顧問の陳建太郎氏
チャーミングです。

料理はこんな感じ
今のケチャップエビチリができる以前のエビチリ

今の汁あり担々麺ができる以前の担々麺
アップで

豚肉ともち米の料理・・と思ったら、なんと昔の四川のデザートだそう。
流石は陳健太郎。
どれも美味しく勉強になりました！

写真は四川料理を食べた時の辛さを彷彿させるデザインの手ぬぐい

辻が花（つじがはな）

けんらん

怒濤（どとう）

節分 宝船（せつぶん たからぶね）
如何ですか。




それでは、また明日。

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今日の合言葉は 「四川料理」

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（若林）