一日一駄話 / SOU・SOUプロデューサー若林剛之によるたわいもない事
“京旬菓アーカイブ<令和元年神無月>”
一月は新年会のシーズンですね(知らんけど)。
皆様、飲みすぎに注意してくださいませ!
というわけで本日は和菓子専門家のハッサンがお届けいたします。
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「一月(いちげつ)往(い)ぬる、二月(にげつ)逃(に)げる、三月(さんげつ)去(さ)る」
正月から三月までは行事が多く、あっという間に過ぎてしまうことをこう言いますが、
私はなぜか、毎年一月は時間の流れが遅く感じます。
年が明けてからもう一ヶ月くらい経ったような気がするのに、まだ12日か。。。
ちょっと得した気もします。
皆様こんにちは、橋本です。
今回は令和元年神無月の京旬菓についてお届けします。
神無月の京旬菓は、実りの秋を代表する味覚、栗と柿を使いました。
【栗】
手芒豆の餡に栗のペーストをたっぷり混ぜ込み、粗めのこし器で通した栗の甘露煮を加えました。栗の素朴な味わいに甘露煮の甘みと食感。栗のおいしさをギュッと詰め込んだ一粒です。
【柿】
甘さを抑えた手芒豆の白餡に、さいの目にカットした干し柿と、蜜漬け柿を混ぜ込みました。和菓子の世界で「甘み」の基準になっているとも言われる干し柿。その味わいをお楽しみいただける御菓子です。
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最後に、寶島眼鏡×SOU・SOU のWEB配信CM「四日目[瞬]」をお届けします。
是非ご覧くださいませ!
それでは、また明日。
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店舗でお会計時に、以下に掲載している「今日の合言葉」を
言って頂くと、1ポイント差し上げます。(1日に1ポイントのみの進呈です)
毎日変わりますので、ご注意ください。
尚、これは店舗のみのサービスとさせて頂きます。
あしからず御了承願います。
今日の合言葉は 「京旬菓(きょうじゅんか)」
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一日一絵 / SOU・SOUのテキスタイルデザイナー脇阪克二からの便り
週刊NEW PEOPLE / SOU・SOUサンフランシスコ店からのお便り
“渋いカブキ者”
本日サンフランシスコ店からご紹介するのは、ベイエリアにお住いのザッカリー様です。
本日は宮中袖 間 単、広形もんぺ(こちらどちらも完売となります)をお買い上げになりました。
黒とグレーの渋い組み合わせのカブキ者です!
履いていらっしゃる股付5枚足袋/濡羽色×すいぎょく 極小は
もう数年履いていらっしゃるとのこと。長い間愛用していただき、ありがとうございます!
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SOU・SOU日記 / スタッフがお届けする日記
“結果発表!/鍵和田 安奈”
令和2年睦月に入りまして、早いもので半月が経とうとしています。
皆様お変わり無くお過ごしでしょうか。
さて、早速ごではございますが、昨年末に届きました、茶道文化検定の結果を発表したいと思います・・・!
※前回までのあらすじはこちら→★
結果は・・・・
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合格でした!!!
文字通り「ギリギリ」の合格です。
こちらが成績
「茶道具」と「茶と禅」については、実際に見て学んだ甲斐があってか、8割正解でした。
しかし、「茶席の花」の正解率が5割・・・。
得意かと思っていた「茶の歴史」、「茶席・露地」もなんと6割・・・。
出来ていない部分が一目瞭然なのは、今後の対策を取るのに助かります。
自分の苦手分野が分かったところで、今年は茶席の花、歴史、茶席・露地に重点を置いて、1級の合格を目指してがんばります!
さて、喜ばしい気持ちを持って迎えられた元日、家に遊びに来てくれた友人に一服差し上げました。
まずはお菓子から
その下には末広がりの形が縁起の良い、ひょうたんの板を菓子盆に見立てたもの。
良き年を過ごせますように・・・との思いを込めて。
お茶碗は晴れ晴れしい新年にふさわしいものを、と思い
いっぷく碗/金襴緞子 をチョイス。
略盆点にて点てさせていただきました。
※茶筅通し
シャカシャカシャカ・・・・
(おいしくな~れ)
ささやかなもてなしでしたが、友人にはとても喜んでもらえ、良かったです。
お抹茶と茶碗、茶筅があれば点てられますので、気軽に一服いかがですか。
今日のお客様 / SOU・SOU各店にご来店頂いているお客様の紹介
“【SOU・SOU le coq sportif より】3238: デニム素材と定番柄で”
本日のお客様は、エガちゃん様です。
■身長167cm
■裏起毛デニム P.O.Wフーディー/SOU・SOU京都 インディゴ Mサイズ
■デニム編み BIKEジョードプル/チャリンチャリンマーラ 濡羽色(ぬればいろ) Sサイズ
POWフーディーは裏起毛タイプで、しっかりした冬のアウターとしてオススメ!
SO-SU-Uにアレンジのきいた「SOU・SOU京都」のテキスタイルも落ち着いた色合いが特徴です。
そしてアクティブなシルエットのパンツ、
BIKEジョードプルは小さなチャリンチャリンのテキスタイルが
普段のコーディネートにアクセントを加えるかのようです!
素敵な着こなし有難うございます!
エガちゃん様、この度は撮影にご協力いただきまして誠にありがとうございます。
またのご来店、心よりお待ちしております
スタッフコーディネート /
“着衣スタッフ/申 セミ”
コーディネートの仕上がりに愛用の「SO-SU-U」がま口(大)。長い真田紐に付け替えて、斜めがけで使っています。仕事中にメモやペンなどを入れて、両手が使えるから便利です。オフの日は最低限の荷物入れて、身軽にお出かけもできます♪(しょうしょう)
<身長>
166cm
<着用商品>
モスリン 薙刀四角衣/おおらか 利休鼠×群青色 女Sサイズ
衿巻ジバン/杢墨 XSサイズ
モスリン こしき/濡羽色 女Mサイズ
股付5枚足袋/小さな花
12号帆布 軟がま口(大)/SO-SU-U昆 濡羽色×つくも
すみや謹製 がま口用 真田紐 120cm/耳変わり 憲法色