“銘菓の旅　伊藤軒／SOU・SOU（10）”

ネットショップスタッフが一人産休に入りました。
キャリアのあるスタッフなので、抜けたらちょっと大変やろなと思ってましたが
意外と皆が「まーなんとかなりますよ」というので安心した。
あとは元気な赤ちゃんを生んでもらって早く戻ってきてもらうだけ。
そのうちネットショップでわらべぎモデルとなって登場することでしょう。
それも楽しみ。
というわけで本日はハッサンのコーナーです。


銀河系・ラムネ

伊藤軒さんのお菓子は“昔なつかしい”の宝庫ですが、中でもこのラムネ菓子はタイムスリップもの。
ひと粒口にいれると「幼い頃、駄菓子屋さんでよく買ってたなぁ」といろいろなことを思い出しました。



ラムネ菓子の由来は、あの炭酸飲料のラムネから来ているそうで、当時輸入品のラムネがとても高価だったため、その味に似せたお菓子を作ったのが始まりだと言われています。（※諸説ございます）

ラムネ菓子は“打ち菓子”の製法（下図参照）で作られており、お干菓子の“落雁”の親戚にあたります。


木型に押し込む粉の量、加える力加減など、職人ワザの光るお菓子です。



ちまたで「幻のラムネ」と言われている某製菓会社のものと銀河系・ラムネは、ほぼ同じ製法で作られいます。
伊藤軒の協力工場の若き職人さんが、伝統的な打ち菓子の技術を引き継いで、在庫切れが起こらないよう日々コツコツと作っておられるとのこと。


お味はこの4種類。口に入れるとホロリと粉がほどけて、甘酸っぱい味がシュワーッと広がります。


球体に環の入ったラムネの形が惑星っぽいなぁと思い、テキスタイルデザイン「銀河系」を用いることに。
味からイメージする配色に変えてパッケージを作りました。


昔なつかしのラムネ菓子、ぜひお試しくださいませ。



伊藤軒／SOU・SOUのお菓子は、下記にてお求めいただけます。

■伊藤軒／SOU・SOU ジェイアール京都伊勢丹B1　075-352-1111(大代表)
■ SOU・SOU足袋　075-212-8005
■ SOU・SOU KYOTO 青山店　03-3407-7877
■ SOU・SOU netshop　075-212-8244



それでは、また明日。

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店舗でお会計時に、以下に掲載している「今日の合言葉」を
言って頂くと、1ポイント差し上げます。（1日に1ポイントのみの進呈です）
毎日変わりますので、ご注意ください。
尚、これは店舗のみのサービスとさせて頂きます。
あしからず御了承願います。

今日の合言葉は 「ラムネはお干菓子」

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（若林）

“本日は、1995年8月2日制作の絵葉書”

（脇阪）

“好みの姿を好みの服で／鳥飼 杏里”

3月3日桃の節句女の子にとっては特別な雛まつりですね。

皆様こんにちは、身長が大体１６４cmの鳥飼です。

いきなりですが！服装の表現方法で色と柄をどう組み合わせるかと日々考えますよね…

濡羽色など比較的落ち着いたモノトーン配色の組み合わせが多い私は色柄だけでなく

影の姿　シルエット　に意識してみることがございます。

そこで特に無地を着用した時に注目して影を自由に表現できた姿をご紹介させていただきます。




◯長丈でハイウエスト。洗練された印象と和装感のあるインパクトが大な行シリーズみたて衣






◯正面とまた違った後ろ姿のドレープの凹凸感が美しいきさらぎ





◯角が取れて穏やかな独特のシルエット広形もんぺ穏





無地でもシルエットを表現方法の一つとして取り入れるとまた違った楽しみ方、魅せ方になりますし

SOU・SOUには比較的ゆったりとした衣服が多いことで自由自在に

身体の輪郭を見せたいように見せることができると思います。

色や柄に迷った時には　シルエット　で服装の雰囲気づくりを勝負してはいかがでしょうか。

是非お好きなシルエットを見つけに色々とお試しに来てくださいませ！




服だけでなく足元の地下足袋のシルエットもなんとも言えない愛くるしさがあります・・・

（鳥飼）

“【SOU・SOU KYOTO 青山店より】3014:SOU・装で参列”

本日のお客様は、橋本紹未様です。


■身長：152ｃｍ
■モスリン みたて衣／風雅（ふうが）Mサイズ　21,492円(税込)
■抜衿ジバン 十分丈／濡羽色（ぬればいろ）Mサイズ　5,184円(税込)
■貼付まつり足袋 10枚小鉤（こはぜ）／濡羽色×桟（ぬればいろ×さん）11,664円(税込)

３月、結婚式に参加されるとのことで、みたて衣をお選びくださいました。
落ちついた色味ではありますが華やかさもある風雅。
SOU・装で参列されるとより一層楽しんで頂けるのではと思います。
素敵な一日になりますように！

橋本紹未様、この度は撮影にご協力いただきまして誠にありがとうございます。
またのご来店を心よりお待ちしております。

（西永）