一日一駄話 / SOU・SOUプロデューサー若林剛之によるたわいもない事
“銘菓の旅 伊藤軒/SOU・SOU(7)”
パサンがよく割れる。
青山店に100個送ったら50個位割れてます。
なんとか方法考えないと。。
店頭にあるパサンは割れずに勝ち残った強運のパサンなので縁起が良いとも言えますね。。
というわけで本日はハッサンのコーナーです。
うらら・べっこう飴
「金太郎飴みたいやなぁ・・・」
約7年前、はじめて「うらら」のテキスタイルデザインを見た時の私の感想です。
その時の原画の配色は萌黄×藤紫だったのですが、後に「嬉々」の配色が出てきた時には、わりと具体的に“飴になったテキスタイルデザイン”を思い描いていたのでした。
それから数年後。
伊藤軒/SOU・SOUのプロジェクトで当時の妄想がカタチになったわけですから、仕事を続けていくと万事繋がっていくのだなぁと改めて思います。
昔懐かしいべっこう飴に麦芽糖を入れてコクを出し、柄の白い部分は「引き飴」で表現しました。
「引き飴」は、ギリギリ手で触れる程度に冷ました飴を、手早く引っ張ったり畳んだりして空気を含ませ、ツヤを出していく技法。
飴は冷えるとどんどん固まっていくので、熱さと時間との闘いだそうです。
「和菓子は飴に始まり飴に終わる。飴を極めることは和菓子を極めること」
と言われるくらい、飴は奥深いお菓子とされています。
職人の技が光る「うらら・べっこう飴」、是非お試しくださいませ。
伊藤軒/SOU・SOUのお菓子は、下記にてお求めいただけます。
■伊藤軒/SOU・SOU ジェイアール京都伊勢丹B1 075-352-1111(大代表)
■ SOU・SOU足袋 075-212-8005
■ SOU・SOU KYOTO 青山店 03-3407-7877
■ SOU・SOU netshop 075-212-8244
それでは、また明日。
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店舗でお会計時に、以下に掲載している「今日の合言葉」を
言って頂くと、1ポイント差し上げます。(1日に1ポイントのみの進呈です)
毎日変わりますので、ご注意ください。
尚、これは店舗のみのサービスとさせて頂きます。
あしからず御了承願います。
今日の合言葉は 「パサンはよく割れる」
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一日一絵 / SOU・SOUのテキスタイルデザイナー脇阪克二からの便り
SOU・SOU日記 / スタッフがお届けする日記
“寒暁/迫 若菜”
最近の日課は、朝頑張って早く起きること。
今年の1月から始めてようやく1ヶ月が経ちました。
この日課を続けてみてなにか変わったことといえば
朝早いことに対してあまり辛いと感じなくなったこと。
行きたい所が日に日に増え、次はどんなところに行ってみようかななんて
そんなことをいろいろ考えていると なんだかワクワクするものです。
朝の京都タワー。
早く起きられた日には、ちょっと遠回りして歩いてみたり。
朝霧の立ち込めた京都のパキっとした冬の澄んだ空気。
この日の気温は0度近くまで下がり、かなり冷え込みました。
シャッターを切る手が震えて真っ赤になるほどでした。
でも、そんな京都の冬が私は大好きです。
朝からお気に入りの地下足袋を履いて、ふらっとお気に入りのカフェへ寄り道。
仕事の前に朝から1杯のコーヒーを嗜む。
時には2軒ハシゴしてみたり...
本当に良い習慣ができたなと感じます。
ちなみにですが、これらの写真は全てお気に入りのフィルムカメラで撮ったものたち。
独特の雰囲気、色味があり
現像してみないとわからないこのドキドキ感。
デジタルカメラにはない魅力を存分に感じます。
ますます惹き込まれていくのです。。
2019年まだまだ始まったばかりですが
早起きは三文の徳、頑張りたいと思います。
今日のお客様 / SOU・SOU各店にご来店頂いているお客様の紹介
“【SOU・SOU KYOTO 青山店より】3004:仲間と着れば”
本日ご紹介させて頂く傾奇者はこの方々。
この度、フランスからお越し下さいました。
写真左の方から
Attenborough様
■身長 165cm
■ジャカール 宮中袖 短衣 袷/雲間に菊 濡羽靄(くもまにきく ぬればもや) Lサイズ 26,784円(税込)
Laigle様
■身長 180cm
■圧縮阿弥 宮中袖 間 単/桟 黒緑×金(さん くろみどり×きん)XLサイズ(完売御礼)
Moreau Michael様
■身長 170cm
■ジャカール 漢草衣 袷(かんそうい あわせ)/桟 消炭靄(さん けしずみもや) Mサイズ 22,572円(税込)
■フェイクレザー 陣風靡(じんふうび)/縛り 濡羽色(しばり ぬればいろ) Mサイズ 17,064円(税込)
■クールマックスストレッチ 裁付(たっつけ)えんゆう穿き/消炭色(けしずみいろ) Lサイズ 6,264円(税込)
■貼付つっかけ足袋/枡(ます) 濡羽色(ぬればいろ)×つくも Lサイズ 7,344円(税込)
Roussel様
■身長 165cm
■舶来小紋 毛織 陣風靡 袷(はくらいこもん けおり じんふうび あわせ)/紺墨(こんすみ) Lサイズ 18,144円(税込)
皆さん思い思いのアイテムを身に纏い、サラッと着こなして下さっています。
ご試着されながら、お互いの格好を褒めあっておられたのが印象的で
とにかくファッションを全員で楽しんでおられました。
こういうお仲間が居ると服を着る楽しさが何倍にも膨れ上がりますね。
この度は撮影にご協力頂き誠にありがとうございます。
また皆さんお揃いでお運び下さいませ。
スタッフ一同、ご来店心よりお待ち申し上げます。
Merci d'être venu dans notre magasin. à bientôt!