“銘菓の旅＜番外編 ─山水會 代表銘菓・後編─＞”

ファミチキ美味しいんですけど、一番最初に食べたときが一番おいしかったな。
マックフライポテトは何回食べても美味しいんですけど。。


いうわけで本日は日曜日。ハッサンのコーナーです。
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番外編 ─山水會 代表銘菓・後編─

中編引き続き、山水會20周年記念 代表銘菓の詰合せについてご紹介いたします。
これにて＜完＞です。




下段左：笹屋春信「桂の月」


銘菓の旅（6）でよもぎ餅をご紹介した笹屋春信。
山水會の代表銘菓として出されたのは、「桂の月」という御菓子でした。
中のこしあんは甘すぎず、でもしっかり「あんこを食べた！」という満足感があります。
生地に生姜が入っているのも、あんこの美味しさを後押ししている感じがしました。


中段中：亀屋良長「菊もなか」



SOU・SOUの菊づくしをモチーフに、もなかの木型を起こすところから作られた御菓子。
花びらをどんどん描き込むことで全体のリズムが整っているテキスタイルデザインなので、その中から1つだけ取り出してカタチにするというのは、なかなか一筋縄ではいかず・・・。木型職人さんが、大変ご苦労されたとのお話をうかがいました。
進物やおつかいものによく使わせてもらっているのですが、どなたに差し上げてもとても喜ばれる銘菓です。


下段右：鍵善良房「おちょま」




祇園町では舞妓さんの見習いを「おちょま」というそうで、その初々しいすがたをイメージして作られたのがこのお干菓子。
ちょんと付いた紅、真っ白な包みもとても愛らしく、菓銘にぴったりです。
口溶けのよい阿波の和三盆糖が使われていて、お薄にとても合います。


山水會20周年記念 代表銘菓三昧、贅沢に楽しませていただきました。　＜完＞


※このコーナーは毎週日曜日更新です。


それでは、また明日。

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店舗でお会計時に、以下に掲載している「今日の合言葉」を
言って頂くと、1ポイント差し上げます。（1日に1ポイントのみの進呈です）
毎日変わりますので、ご注意ください。
尚、これは店舗のみのサービスとさせて頂きます。
あしからず御了承願います。

今日の合言葉は 「山水會（さんすいかい）代表銘菓・後編」

（若林）

“本日は、2011年9月13日制作分の絵葉書”

（脇阪）

“ひよこクラブ７”

“お椀のある食卓／寺田 由”

梅雨入りし、京都は湿度の高い日が続いています。
過ごしにくさを感じておられる方も多いのではないでしょうか。
私はこの時期になると、思い出すことがあります。
それは

漆の季節がやってきた

という事です。


十年ほど前に『蒔絵』に出会い、その繊細さと美しさに感動し
漆の事を知るうちに

『漆は湿気がなければ乾かない』

ということを知り、梅雨がやってくると『漆』が頭に浮かぶことが多いのです。


『蒔絵』は美術館などでしか目にすることはありませんが、
身近なものを漆器に換えてみようと思い、ある時ご飯茶碗と汁椀を漆器に換えてみました。


愛用のお椀は黒漆のシンプルな物です。
漆器は高価で繊細なイメージでしたが、実際に使い始めてみると丈夫でご飯が冷めにくいということを発見。
さらに、カラフルなテキスタイルのランチョンマットと合わせて、気分によって変えてみるのも楽しいです。


定番の『SO-SU-U 濡羽色』は合わせやすく落ち着いた印象に。


ビビットな配色の『けんらん』は華やかな印象に。

今ではすっかり我が家の食卓に欠かせないものになりました。
幅広い用途で使用され、独自の発展を遂げてきた『日本の漆塗り』
まだまだ奥が深そうです。

（寺田）

“【SOU・SOU le coq sportif より】2829:店舗での予約は明日まで！！”

本日のお客様はいっしん様です。

■身長168cm
■【予約10%OFF】高島縮 半袖シャツ／路地（ろじ）（※6月末発送予定）Sサイズ　8,262円(税込)
■【予約10%OFF】霜降り縞格子 BIKEショーツ／見えかくれ（※6月末発送予定）Sサイズ　7,678円(税込)

SOU・SOU × le coq sportif　Midsummer Collectionから、
大胆な柄と夏らしい配色が可愛い「路地」の半袖シャツ。
毎度おなじみの高島縮はとても風通しが良く、これからの季節にぴったりです！

今季からの新作、霜降り縞格子のBIKEショーツは「見えかくれ」をチョイス！
綿100％の薄手の生地で履き心地も最高です！

SOU・SOU × le coq sportif の盛夏予約は18日（月）まで！　
※NET SHOPは19日（火）13時まで。

商品のサンプルは青山店にも置いてございます！
皆様からのご予約、お待ちしております！
予約完売の商品につきましては直接店舗にお問い合わせくださいませ。
☎075-221-0877 (11:00～20:00)


いっしん様、この度は撮影にご協力頂きまして誠にありがとうございます。
またのお越しを心よりお待ちしております！

（内村）

“営業時間変更のお知らせ”

夏物入荷作業に伴い、下記日程の営業時間を変更させて頂きます。


『SOU・SOU 着衣』

6月20日（水） 19時閉店


※その他店鋪は通常営業（11：00～20：00）とさせて頂いております。

ご不便をお掛けし誠に申し訳ございませんが、何卒ご了承の程、宜しくお願い申し上げます。