“花月之式（かげつのしき）／中村 奈緒子”

4月も終盤にさしかかりました。大型連休の予定を楽しみにしている方も多いのではないでしょうか。

先日、お茶のお稽古で「花月之式（かげつのしき）」という『七事式（茶道の修練のための七つの作法）』の一つを体験しました。
この日は、祖母ののこした紺色の紬の着物で参加。


花月之式（かげつのしき）とは・・・

五人一組で札を回し、花の札をとった人はお点前、
月の札をとった人はお茶をいただくといったゲームのようなもの。
これが4周します。



2巡目で・・・お茶をいただく役（主客）に。


4巡目で・・・お茶を点てる役（亭主）に。
緊張しましたが、落ち着いてお点前することができました。
普段なかなかできないお稽古ができ、貴重な体験となりました。






この日は、4月初旬の花冷えの日。
着物の上には「きさらぎ」を羽織りました。かばんは「道行小筥」を。
おしゃれの幅を広げてくれるアイテムです。

“布袋スタッフ／鍵和田 安奈”

“採用情報”

現在SOU・SOUでは下記スタッフを募集しております。

店舗スタッフ （勤務地：京都） ※正社員

（職務内容）実店舗での接客および商品管理業務

下記URLにて募集要項など詳細をご確認頂けます。
→ https://www.sousou.co.jp/?mode=f122

“銘菓の旅（13）”

テレビや新聞を見る世代とネットを見る世代とでは全然考えが違いますね。
色んな意味で昔のやり方はもう通用しない時代です。
そして時代を創るのはやはり若い世代なんやなーと思います。

というわけで本日はハッサンのコーナーです。

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第十三回　榮太樓總本舗 「玉だれ」

「榮太樓」と言えば、三角の形をした「榮太樓飴」が有名ですが、生菓子や金鍔（きんつば）等いろいろな種類の和菓子も作られています。

今回ご紹介する「玉だれ」は、1858年の創業以来作られてきた代表銘菓。
本山葵を使った、ちょっと変わり種の和菓子です。


すり下ろした山葵、山和芋、砂糖、焼みじん粉（もち米を加工した米粉）を混ぜ合わせたものを芯にして、求肥餅で巻いた棹物菓子。
香気が鼻にツンとくるくらい山葵が主張しているのですが、御菓子の甘味とうまく調和しているから不思議です。
山椒や紫蘇、ミョウガなどを使った和菓子も数多くあるので、薬味になるような香味野菜とあんこや餅などの甘いものは、案外相性が良いのだと思います。


「玉だれ」の名は、「雲の上はありし昔に変らねど、見し玉簾(たまだれ)の内ぞゆかしき」（謡曲『鸚鵡(おうむ)小町』）から取られたとのこと。
御菓子の意匠や若緑の色合い、山葵の爽やかな香りが、この曲に通ずるものがあると考えられたようです。
そして、その菓銘の由来がパッケージデザインに落とし込まれているのも特筆すべきところ。


和綴じの歌本に似せた蓋を開けると、『鸚鵡小町』の歌詞が書かれた紙が添えられています。
こんな演出がなされているのも、この御菓子の魅力だと思います。


■　榮太樓總本舗
http://www.eitaro.com/


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※このコーナーは毎週日曜日更新です。

それでは、また明日。

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店舗でお会計時に、以下に掲載している「今日の合言葉」を
言って頂くと、1ポイント差し上げます。（1日に1ポイントのみの進呈です）
毎日変わりますので、ご注意ください。
尚、これは店舗のみのサービスとさせて頂きます。
あしからず御了承願います。

今日の合言葉は 「玉だれ」

“本日は、2003年6月19日制作分の絵葉書”

4月は『春の色（わかばいろ）』です。

“まっぷる 京都ベストスポット”

“表情に注目／長沼 ふみ”

「SOU・SOU 傾衣」の横にある階段と表札。


昨年、netshpが引っ越しました！

引越し先では、撮影、掲載ページの作成、
皆様からのnetshopご注文内容確認などをおこなっております。




そして日々頂戴するメールやお電話でのお問い合わせも
こちらで対応させていただいております。

お問い合わせの部屋は、防音のため小部屋として別れているのですが
他のスタッフからはラジオのDJブースや、職員室、体育教官室みたいと言われます。





壁には脇阪さんの原画。


植物もいます。




大きな窓があり、天気のいい朝は窓を開けていると、
スタッフの声や、猫の声が聞こえてきます。
たまにいい風も入ってきます。





引っ越し前は、netshopのチームごとに
建物や階を分けて作業をしていました。

新しい場所は、たくさんのスタッフが同じ空間にることで
スタッフの連携も充実し、わいわい賑やかです。


今日もみんないい顔やな～。

至らない点も多々ありますが、これからもどうぞよろしくお願いいたします。

“【SOU・SOU KYOTO 青山店より】2789:春らしい色合わせで”

本日のお客様は、三枝子様です。


■身長：164㎝
■綿モダール むささび 短丈／山葵色（わさびいろ）　4,536円(税込)　Fサイズ
■麻 長方形衣 組／桃花色×竜胆色（ももはないろ×りんどういろ）　8,532円(税込)　女性Fサイズ

すでにお持ち頂いていた麻の長方形衣に優しい山葵色のむささびを合わせて頂き、とても軽やかで春らしいコーディネートに仕上がっておられます！

麻は天然繊維の中で最も涼しい繊維といわれているのでこれから暑くなっていく季節にもバッチリですし、
むささびもまだ少し肌寒い夜や冷房対策に大活躍してくれます。

夏物第一弾も入荷し一段と華やかなラインナップになっておりますので、是非お気に入りを見つけてSOU装を楽しんで下さいませ。

三枝子様、この度は快く撮影にご協力頂きまして有難うございます。
またのご来店楽しみにお待ちいたしております。

【ご朱印帖付き】何度でも行きたくなる、可愛い京都に出会える本
1,550円(税込)
SOU・SOUの人気柄「菊づくし」のご朱印帖つき！

SOU・SOU×FM大阪 「西国三十三所Trip around 33」 御朱印帳
1,900円(税込)
FM OH! （FM大阪）「西国三十三所 Trip around 33」番組オリジナルの御朱印帳です。

“ジマ”

ここね

こっちも
自分でカットしたんですよ。

毛もね、二度ブリーチ。
一度じゃなここまでらないんですよ！

後ろのカットもね

大変ですよ～
えへへ

フフフ

もうやりませんけどね

ほら後ろ

よこ

田中さんに影響受けよったんやな。。
まーええけど。




それでは、また明日。

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店舗でお会計時に、以下に掲載している「今日の合言葉」を
言って頂くと、1ポイント差し上げます。（1日に1ポイントのみの進呈です）
毎日変わりますので、ご注意ください。
尚、これは店舗のみのサービスとさせて頂きます。
あしからず御了承願います。

今日の合言葉は 「ジマが金髪」

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“本日は、2008年2月28日制作分の絵葉書”

4月は『春の色（わかばいろ）』です。

“花鳥風月　平成8年”

二、三日前までさいていた花は終り、
別の花が開く準備をしている。
日々変化していく花のありようを
見ているだけで暮らしていける。
花を愛で、月を愛で、風の変化を楽しみ鳥の声でめざめる。
日本のように自然によりそって生きていける国は少ない。
日本人はそのことをもっと知っていいと思う。
（脇阪　克二）


"Beauty of nature"（1996,by Katsuji Wakisaka）
The flowers bloom and fade, in only a few days.
While other flowers are ready to burst.
Seasons change before I knew it.
Enjoy blooming of flowers, Sing for moon.
Pleased by the wind , wake up in the sound of birds.
We Japanese live in nature's bosom, which we should be more aware of.
| English translation by LI XIAO XIAO |


"Beauté de la Nature"(1996, par Katsuji Wakisaka)
Les fleurs fleurissent pour quelques jours seulement,
laissant place à une autre fleur dès qu’elles meurent.
Il est possible de vivre au fil des saisons,
simplement en regardant le changement des fleurs.
Aimons les fleurs et la lune; apprécions l’évolution du vent.
Réveillons-nous aux chants des oiseaux.
Peu sont les pays où on peut vivre au rythme de Dame Nature.
Les japonais gagneraient à y faire plus attention.
| Traduction française par Jean-Baptiste Fauvel |


"花鳥風月"(1996, 胁阪 克二)
兩三天前那花還在開，
轉眼已凋零，大地又忙著開其他的花了。
觀察這每日的自然變化，真實地感受時間。
愛華，賞月，為風動而喜，聞鳥鳴而起。
很少有國度如日本一般與自然共生共存了。
但大部分日本人卻忽略了這一點。
| 中译 : 李 瀟瀟 |



→こちらのテキスタイルデザイン商品
(Textile products with this pattern)

“Shopping Design Vol.112 京都学”

“『かんたん京菓子レシピ』をやってみた！！第二弾／中島 敬兜”

【菓子皿付き】SOU・SOU×吉村和菓子店 四季の菓子皿＆かんたん京菓子レシピBOOK


『吉村和菓子店のレシピ』と『SOU・SOUのテキスタイルが施されたお皿』がセットになった本。
この度、第二弾として異なるレシピにチャレンジしました！！
＜第一弾の様子はこちら＞


今回のチャレンジは『レシピ本』の
■P14 発芽玄米のおこし
■P10 ココナッツシュガーのわらび餅
■P11 おひさまの錦玉（きんぎょく）
より


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■Callenge　04　発芽玄米のおこし

発芽玄米を煎ります。
香ばしい香りがたまらず、つまみ食いが止まりません。



ココナッツシュガーとメイプルシロップをベースにした蜜に絡めて
冷めたら完成です。



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■Callenge　05　ココナッツシュガーのわらび餅

わらび餅はとろみが出てきてからが勝負！！
しっかりと混ぜ続けるのですが、なかなかの粘り具合で
腕が筋肉痛になりそうです(笑)



型に流して、きなこをまぶします。



冷めたら完成です！！



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■Callenge　06　おひさまの錦玉（きんぎょく）

トマトとオレンジの寒天です。

初めて『湯むき』をしました。
ツルッと剥がれる様に感動。。。



型に流して冷蔵庫で十分に冷やします。



切り分けるとこんな感じで出来上がりです。



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〓　作ってみた感想　〓

ココナッツシュガーが最寄りのスーパーでは取り扱いがなく
それを入手するのに苦戦したぐらいで、
和菓子作り自体は本当に簡単で手軽に楽しめました。
それぞれの詳しい材料や作り方は、是非レシピの方でご覧くださいませ。

“【SOU・SOUわらべぎより】2788：ひなたぼっこ”

今日のお客様はののかちゃんです。

■身長　100cm（4歳）
■いせもめん ゆかたみたて／ひなたぼっこ　Mサイズ　¥9,666（税込）

ののかちゃんのお母様はテキスタイル量り売りのひなたぼっこで鞄を作られるそうで
ののかちゃんもひなたぼっこのテキスタイルを気に入ってくれたようです。

まぶしい笑顔がかわいいののかちゃん。
またSOU・SOUに遊びに来てね。

“KYOTOGRAPHIE”

開催中のKYOTOGRAPHIE

今年もオリジナルグッズを制作させていただきました。

毎年作らせて頂いてる足袋下



今年は伊勢木綿の手ぬぐいや





伊勢木綿で出来たカメラ風呂敷もお作りしました。2色展開。



KYOTOGRAPHIEにピッタリですね。

宜しかったら如何ですか。



それでは、また明日。

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あしからず御了承願います。

今日の合言葉は 「KYOTOGRAPHIE（京都グラフィー）」

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“本日は、2014年1月16日制作分の絵葉書”

4月は『春の色（わかばいろ）』です。

“豊島と直島／仲嶌 梓”

早いものでSOU・SOUに入社してから半年が経ちました。
変わらず、毎日楽しく過ごしております。

先月、青春18きっぷを使って、瀬戸内にある豊島と直島へ行ってきました。
人生初めての四国です。

今回の旅行のために、ルコックの内村店長にフィルムカメラをお借りしたので、
そのカメラで撮った写真も交えながら、島の様子を紹介していこうと思います。

一日目
まず高松駅からフェリーに乗り豊島へ移動します。
豊島に到着後、まず昼食をいただきました。

そして自転車を借り、島を一周します。

行きたかった場所、全て回ることができました！



二日目は直島です。この日も自転車で移動しました。

直島といえば、草間彌生さんのかぼちゃ！大人気でした。
そしてほかにも島のいたるところに展示物があります。


見るもの全てが素敵で、芸術にたくさん触れることができた二日間でした。
うどんを食べ忘れてしまったので、リベンジをしにまた香川県へ出かけようと思います！

“le coq sportifスタッフ／金子 楓”