“＜40%OFF＞足袋下理由ありセール”

＜40%OFF＞足袋下理由ありセール
『足袋下理由ありセール』がスタート！一見どこか分からないようなほんのちょっとの「理由あり」商品です。

“＜京旬菓 アーカイブ 霜月＞”

最近高級家電などでネットで買っても、店舗で買っても価格は同じというのがありますね。
そういうことが出来るメーカーが増えていったら良いなと思います。
まず良いもん作らな出来ません。。


平成28年度 霜月（11月）のデザインはこれでした

京旬菓をのせて

お抹茶と



＜お菓子について＞
霜月の京旬菓は、秋の和菓子に最もよく用いられる栗と、この時期ぐっと甘味が増す南瓜を使っています。

ペースト状にした和栗と手芒豆を混ぜ、砂糖を加えて炊き上げた栗餡に、
蜜漬けにした栗をのせた京旬菓は、栗の風味をシンプルに活かした味わいです。

焦がし砂糖に南瓜と手芒豆を加えて炊き上げた南瓜の餡は、
少し苦味のあるキャラメル風味。上には香ばしく炒った南瓜の種をのせています。




それでは、また明日。

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店舗でお会計時に、以下に掲載している「今日の合言葉」を
言って頂くと、1ポイント差し上げます。（1日に1ポイントのみの進呈です）
毎日変わりますので、ご注意ください。
尚、これは店舗のみのサービスとさせて頂きます。
あしからず御了承願います。

今日の合言葉は 「 京旬菓（きょうじゅんか） アーカイブ 」

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（若林）

“本日は、1993年3月7日制作分の絵葉書”

（脇阪）

“梅しごと／西牧 知恵”

“梅しごと”という言葉をご存知でしょうか。
その年に収穫した梅の実で梅酒や梅干しを作ることだそうです。


7月上旬、梅干しづくりワークショップへ参加してまいりました。
その名も“気楽な梅干しづくり”
無農薬で栽培された紀州南高梅を約20つぶ使用し梅干しを作ります。


「この梅干し達はこれから皆さんの大事な家族になるんです！」
という講師の方の言葉を受け、一粒一粒慎重に選びます。


そしてお次にヘタを取ります。竹串でつっつくとぽろぽろと簡単に取れるのです。


梅に塩を揉み込みます。
今回、塩は梅に対して20％の量、表面に傷がつき塩の吸収を促します。


いよいよ瓶への詰め作業、今回一緒に参加した着衣スタッフ 李、
手ぬぐい白蓮（びゃくれん）をエプロン代わりに黙々と手を動かします。


揉み込みの際、残った塩も全て瓶へ入れ完了です。


重しを乗せ蓋をしっかり締めたら、いただいた梅干しステッカーに名前を記入します。
李に中国語で梅干しを意味する“梅子干”と書いてもらいました。


その後の梅子干はといいますと・・・

翌日、まだ梅に青い部分が残っていますが梅酢が下に少し溜まってきています。


さらに2週間後、梅が梅酢に頭までしっかり浸かり
色が完全に黄色く変化しました。
水分は一切加えていないので、梅の持つ力に驚きです！


7月も下旬に入り、梅雨が明け残すは梅しごと最後の天日干しが待っています。
初めての梅しごと、どうか美味しい梅子干ができますように。

（西牧）

“【SOU・SOU着衣より】2593：大人っぽく可愛いきこなし”

本日のお客様は、奈良県からお越しの中野様ご母娘です。
（左）中野操 様

■身長　168cm

■たばた絞り 綿麻絽 きさらぎ／水玉大 　女Fサイズ　12,744円(税込)

■麻 富士／素色×いもばん　Mサイズ　13,824円(税込)

■貼付つっかけ足袋／さしこ インディゴ　7,097円(税込)


（右）中野英梨香 様

■身長　166cm

■麻 ゆかたみたて／芍薬（しゃくやく） 　女Sサイズ　21,470円(税込)

■高島縮 抜衿ジバン／銀鼠（ぎんねず） 　女Sサイズ　4,320円(税込)

■みかも焼下駄／芳町（よしちょう） 麻 深紺（しんこん）2　10,260円(税込)

まるで御姉妹のように仲良くお買い物に来てくださいました。
お母様は富士の独特な形を気に入られ、麻の富士に絞り綿麻絽のきさらぎを合わせてくださいました。
可愛さの中に大人っぽさもあり、とても素敵でした。
英梨香様は身長166CMと長身ですが、女Sサイズのゆかたみたてを選ばれ、すっきりとしたきこなしに。
芍薬の柄もとてもお似合いです。
お二人ともモデルのようなポーズをしてくださいました。
この度は撮影にご協力いただきましてありがとうございます。

（姚）

“採用情報”

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