“学生さんへ”

もとアイドルグループ出身の柾木良子さんが
こんな事をされます
全12回で30000円、安！
今時の若者は着物を着る人が増えています。
そこで、興味があるけど着られないという人や、ただ着るのではなくより綺麗に着たいという人におススメなのがこの講座。
柾木さんは黙ってるとちょっと近寄り難い雰囲気ですがめっちゃフランクでやさしいです。
着物業界特有の小難しい感じは一切ありませんので御安心を。

興味がある方は是非！


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もう一つ、お知らせを。
今年も『理由あり足袋下のセール』時期がやってまいりました。
本日12/22（木）朝10：00より販売開始予定です。
今回はnetshopのみの取り扱いの為、店頭には並びません。


ちょっとした編みミスや縫製不良など、履いて頂く分には全く問題ありません。
数に限りがございますので、予めご了承下さいませ。

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それでは、また明日。

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店舗でお会計時に、以下に掲載している「今日の合言葉」を
言って頂くと、1ポイント差し上げます。（1日に1ポイントのみの進呈です）
毎日変わりますので、ご注意ください。
尚、これは店舗のみのサービスとさせて頂きます。
あしからず御了承願います。

今日の合言葉は 「キモノ塾」

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（若林）

“本日は、2001年1月16日制作分の絵葉書”

（脇阪）

“『かんたん京菓子レシピ』をやってみた！！／中島 敬兜”

【菓子皿付き】SOU・SOU×吉村和菓子店 四季の菓子皿＆かんたん京菓子レシピBOOK




菓子皿が2枚も付いてくることも魅力的ですが

レシピ本の『かんたん』に惹かれてゲットしちゃいました。




それでは早速お菓子作りにチャレンジです！！




まずは初めての粒あん作りから…

様子を見ながらひたすらコトコトゆでます。


手順は簡単ですが、思っていたより時間を要しました。
あんこってこんなに手間が掛かっているんだと知り
これ以来、他であんこを見るたびに、この子達はどこか知らないところの誰かの手で
丁寧にじっくり煮詰められたんやなと有難みを感じるようになりました。




レシピ本には12種類の京菓子レシピが紹介されています。
材料や道具、技量から検討し今回は下の4種類に挑戦しました。




Callenge　01　おはぎ

どうでしょうか。
なかなかうまく再現できたんじゃないかな


道明寺粉で作る簡単おはぎ。最初に作ったあんこの出番です。
あっという間に出来上がります。ほんまに超簡単でした！




Callenge　02　さつまいもとかぼちゃの茶巾しぼり


ん～～、60点くらいでしょうか。。
さつまいもの方はパサつき、かぼちゃの方はユルユルになってしまいました。
加熱時の水分量の調節が要注意です。




Callenge　03　梅しぼり羹


実は、梅シロップが手に入らなかったので檸檬シロップで代用しました。（檸檬しぼり羹デスネ）
形を変えたり味を変えたりetc.　　他にも色々アレンジ出来そうです！




最後に…

『お花見ぜんざい』のレシピで紹介されている白玉団子の作り方を参考にして
あんみつ風にしてみました。

水の代わりに絹ごし豆腐で作る白玉は、もっちり滑らかでとても美味しかったです！




年末年始、おうちでゆったりされるかたは

おやつに手作り和菓子なんていかがでしょうか。

（中島）

“【SOU・SOU着衣より】2443：冬の着物に きさらぎと小手”

今日のお客様は、安長 宏子様です。
■身長　163cm

■間道 きさらぎ／濃紺　女Fサイズ　10,368円（税込）

■伊勢木綿 反物／八筋格子 亜麻色 23,544円（税込）＋お仕立て代10,692円（税込）

■アンゴラ小手／空色　Fサイズ　1,836円（税込）


着衣にて以前お仕立てくださった着物をお召しになってご来店の安長様。
この度はその着物に合わせて、濃紺のきさらぎをお選びくださりました。
「軽いし、他の着物にも合わせやすそう！」との、嬉しいお言葉も。

そう、安長様のおっしゃる通り、和装洋装問わず
サラリと気軽に羽織れるのが、きさらぎの良いところでございます。

また、袖口の防寒対策に一役買ってくれるのが「アンゴラ 小手」。
冷たい隙間風から、暖かく腕周りを守ってくれます。
安長様のように、装いの差し色としても活躍致しますよ！

安長様、本日も素敵な和装をお見せくださり、
また撮影にもご協力頂きまして、誠に有難う御座いました。
次のご来店を心よりお待ち致しております。

（福田）

“採用情報”

現在SOU・SOUでは下記スタッフを募集しております。