一日一駄話 / SOU・SOUプロデューサー若林剛之によるたわいもない事
“菊乃井”
大切なお祝いが有ったので菊乃井さんへ。
料理はこんな感じ。
最後はお薄で。
ご馳走様でした。
SOU・SOUはこれからもまだまだ成長していけそう。
尊敬する先輩が仰ってました。
[いいデザインを作ることは大切。
いい仕事をつくる事はもっと大切。
いい人間をつくる事はもっとも大切。]
実践できるように頑張りたいと思いました。
それでは、また明日。
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店舗でお会計時に、以下に掲載している「今日の合言葉」を
言って頂くと、1ポイント差し上げます。(1日に1ポイントのみの進呈です)
毎日変わりますので、ご注意ください。
尚、これは店舗のみのサービスとさせて頂きます。
あしからず御了承願います。
今日の合言葉は 「菊乃井」
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一日一絵 / SOU・SOUのテキスタイルデザイナー脇阪克二からの便り
テキスタイルデザイン / SOU・SOUオリジナルのテキスタイルデザイン紹介
“九条ねぎ 平成26年”
ねぎは、そばやうどん、ラーメンなどの
麺類には欠かせないし、
すき焼では主要な具のひとつだ。
特に九条ねぎは青い部分が多くやわらかくて風味がいい。
昔、東寺の近くの九条界隈で
栽培されていたのでその名がある。
(脇阪 克二)
"Kujo-negi/green onion"(2014,by Katsuji Wakisaka)
Negi, green onion, is absolutely necessary for noodles, such as soba (buckwheat noodle), udon (wheat noodle), and ramen.
When we make sukiyaki, sliced beef and vegetables stewed with sweetened soy sauce, negi is one of the main ingredients.
Especially kujo-negi is softer and have more flavor because it is largely green.
The name has come from the place, where they used to be grown up, in Kujo neighborhood close to Toji, some time ago.
| English translation by Yuka Mamekoshi |
"Kujō Negi/Oignon Vert Kujō"(2014, par Katsuji Wakisaka)
L’oignon vert est indispensable dans la préparation des nouilles,
Tel que les Soba, les Udon ou encore les Rāmen.
Il est très important dans la confection de Sukiyaki.
L’oignon vert Kujō est tendre et goûteux.
Autrefois, il était produit près du temple Tōji,
Dans la région de Kujō, d'où il tire son nom.
| Traduction française par Jean-Baptiste Fauvel Matsumoto |
"九条葱"(2014,协阪克二)
葱是日本料理中不可获缺的食材。
它既是荞麦面,乌冬面,拉面等日式面食中重要的佐餐之料,
也是寿喜烧(日式牛肉火锅)里必不可少的配菜。
京都九条葱,葱绿部分长,纤维柔软,口感风味俱佳。
因最早在京都市南区的九条附近地方种植,而得名“九条葱”。
| 中译 : 李 瀟瀟 |
→こちらのテキスタイルデザイン商品
(Textile products with this pattern)
SOU・SOU日記 / スタッフがお届けする日記
“地道にコツコツと/吉田 優里”
ポイントカードや集めると何かがもらえるシールなど、コツコツ集めるのが意外と好きだったりします。
他のスタッフもパン屋さんのシールを「はいっ」とくれます。
そんな中でも家で使っているウォーターサーバーのボトルキャップに付いているこのシール。
20枚集めると12L入りのこのボトルが2本プレゼント!というもの。
この重い水のボトルを持ち上げてサーバーにセットするのはまあまあ大変でしたが
今はもうそこんとこ、すっかり旦那さんのお仕事です。
ちゃんとここに貼ってや、という教え通りにペタペタと貼られたシール。
やったー!たまったー!
ん?
「形が似てたから貼ってみたんだ」とお菓子の裏に貼ってあるシールを
貼ってしまううちの旦那さん。イタズラが過ぎます。。
でも、これをこのまま送ってみたらどうなるのか。。というチャレンジ精神も捨てきれず。。
こういうポイントカードを集める際、重要な点は有効期限がないことです。
1年そこそこのものも多くよっぽどしょっちゅう通い詰めないとたまらず、お財布の中でかさばっている割には結局期限切れで捨ててしまうものも多いですね。
そこんとこ!このSOU・SOUの店舗限定のポイントカードはたまる迄の有効期限はございません。
「There are no expiration dates.」(有効期限はないですよ)
と、なんとか言えるこの一言で、海外からいらしたご旅行の方も一気に笑顔に。
そしてなんと!今日からポイント3倍キャンペーンが始まります。
期間は本日2月17日㈬~22日㈪迄 NETSHOPは23日㈫13時迄
一気にポイントがたまるチャンスです!是非!ご来店お待ちしております。
今日のお客様 / SOU・SOU各店にご来店頂いているお客様の紹介
“【SOU・SOU 傾衣 より】2203:マスタークラス”
本日は傾奇者マスタークラス代表、武田 様のご登場です。
白、濡羽色、臙脂色を自在に操り、
入荷したての麻箔シリーズを上下でお持ち帰りに。
「光ってるから、えぇねん!」
I think so, too
■麻箔 宮中袖 短衣 単 乳白色 Mサイズ 17,064円(税込)
■麻箔 手柄寛衣下 乳白色 Mサイズ 13,824円(税込)
※上記2点共に、今春netshop掲載予定
■衿巻ジバン 臙脂色 Mサイズ 5,076円(税込)
■貼付棟梁地下足袋 10枚小鉤/紙吹雪×さしこ 濡羽色2 11,108円(税込)