平成26年11月21日 金曜日号
一日一駄話 / SOU・SOUプロデューサー若林剛之によるたわいもない事
“SOU・SOUブレンド リニューアル”
とある日の閉店後のヴェルディ下鴨本店
この中から豆をチョイス
豆のブレンドを考えるマスター
挽きます
淹れます
その左手は腰へ
トン
次のブレンドを淹れます
やはり左手は腰へ
トン
いろんなブレンドを飲み比べ
今回SOU・SOUブレンドをリニューアルするにあたり、コーヒーマイスターに相談しに行ったのだった。
いろんなブレンドを作ってくれるマスター。
淹れる時は左手腰に。
最終的に決めた味。よりスッキリした味になりました。
これが豆
「ふー、ようやく決まったよ」と安堵の表情を浮かべるマスター
新しくなって、より僕好みで美味しいSOU・SOUブレンドを是非御賞味ください。
SOU・SOU在釜または青山店の茶席にて、皆様のお越しをお待ちしております。
今日の合言葉は 「新SOU・SOUブレンド完成」
それでは、また明日。
SOU・SOU日記 / スタッフがお届けする日記
“七・五・三 ／徳治 達也”
次女・長男の七五三にて、八坂神社へ参拝へ。
（真ん中は友達の、ひびちゃん）
七・五
七・五
七・七
七・五・三、、十七。
三十七
※豹ボアもじり袖、net近日アップ！お勧めです。
今日のお客様 / SOU・SOU各店にご来店頂いているお客様の紹介
“【SOU・SOU布袋より】1792：I様 in 布袋”
豪華金襴で先日ご登場いただきました、I様ご夫妻
布袋アイテムもばっちり揃えてくださっています！
だんな様
◎革 穏（おだやか）／濡羽色 持ち手Lサイズ
奥様
◎小巾折／ささやき 春
すてきな笑顔をありがとうございます。
これからも素敵なコンビネーション、拝見させてください！
よろしくおねがいいたします。
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