一期一絵 毎日更新!SOU・SOU読本

一日一駄話 / SOU・SOUプロデューサー若林剛之によるたわいもない事

令和2年04月25日 土曜日号

“お詫び”

先日よりマスク販売について、ご購入できなかった皆様には大変ご迷惑をおかけしましたことをお詫び申し上げます。
数量は初回1000枚、2回目1万枚、そして今回2万枚をご用意いたしましたが、有難いことに予約完売してしまいました。
サーバーも今回は2万アクセスまで耐えられるようにしていましたが弊社ネットショップを運営しているカラーミーショップ側のカートに不具合が発生してしまい一時的にご迷惑をおかけしてしまいました。この点は次回改善できるようにすすめてまいります。

次回予約はどれだけ数量を増やせるか、あるいは増やせないのか分かりませんが、可能な限り取引先工場さん及び関係各位には頑張って頂くようお願いしております。
しかしそもそも生地不足、ゴム不足ですのでどこまで材料を確保できるか分からないのが現状です。
また予約だからと言って何ヶ月も先の納期分まで承ってもお客様の為にならない様に思います。

大変勝手では御座いますが何卒ご理解いただきますようお願いいたします。

マスクが買えないことについて沢山のクレームを頂いておりますが、今それを全て返信していると1日丸ごと時間を費やしてしまうので、一旦返信はやめて本業及びマスク製作に集中させて頂きます。こちらも勝手申しますが何卒お許し下さいませ。

ただ僕個人としましては、(ただのマスク不足が原因だとしても)そこまで欲しいと思ってもらえてるのは大変有難いことだと思っています。なかなか経験できることではありません。少なくとも独立して27年間ではじめてです。
そういう意味では感謝の気持ちでいっぱいです。
クレームを受けたスタッフは多少凹んでるかもしれませんが、これも自身の成長の糧としてポジティブに受け取ってもらえたらいいなと思います。
一段落したその時に(まだ会社がちゃんと残ってたら)美味しいものを食べさせて労ってあげようと思います。
(ちなみにお客様より心温まるメッセージも沢山いただいております、本当に有難うございます)

とにかく今は少しでもお客様に喜んで頂ける様、出来ることをスタッフ全員で取り組んでまいります(そんなことは当たり前のことですが)!

僕も含めスタッフ皆未熟では御座いますが何卒よろしくお願い申し上げます。

                                               若林 剛之




 
人のいない店の前の道にはネコが気持ちよさそうに。
 


                          

それでは、また明日。

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店舗でお会計時に、以下に掲載している「今日の合言葉」を
言って頂くと、1ポイント差し上げます。(1日に1ポイントのみの進呈です)
毎日変わりますので、ご注意ください。
尚、これは店舗のみのサービスとさせて頂きます。
あしからず御了承願います。

今日の合言葉は 「ネコ」

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アバター画像(若林)
コメント
  •  今日,仕事が休みだったので「何をしようかな?」と考え,sou・souのマスク型紙を使ってマスクを作りました。
     表布は弁当包みの久留米絣,裏布はsou・souの手ぬぐい。ミシンないのでチクチク手縫いです。
     キットを購入しようと思ったこともありましたが,型紙と作り方を教えてもらったからうまくできました!
     スタッフの皆さん,どうかへこまないでください。一生懸命働いている皆様の姿に,「頑張ろう」とパワーをもらっています。
     終息したらお店に行くのをたのしみにしています。

  •  速く事態が終息するといいですね。 それまでは若林さんも、皆様も、どうかお身体にだけは気を付けてお過ごしください。

  • 初めてコメントさせていただきます。 3月までは、テニスを楽しむ60代の普通のおばあちゃんでした。 テニスといっても歩かなくても楽しめるテニスです。 仲間は80代が半数の超高齢グループです。 テニスも出来ず、マスクが買えない非常事態! SOUSOUでのマスク販売を発見して嬉しかった~。
    みんなにプレゼントできるかも! 全員分は買えてませが、とても喜ばれています! 長引く戦い、夏には最適と思います。
    仙台のおばあちゃんたちもSOUSOUマスクの愛用者ですよ!
    日頃の皆様の思いに感謝して、『ありがとう』をお伝えしたくコメントさせていただきました。

    三浦あつこ 令和2年04月25日 08:10:00
  • スタッフみんなそれぞれ頑張っておられるのに、クレームを言う方がおられるのは残念でなりません。

    吉川傾奇者 令和2年04月25日 08:38:51
  • なるほど。
    実は、他のことでメールで問い合わせしたのですが、珍しく、なかなか返事が来なくて。
    マスクがらみの問い合わせに紛れてしまったのかもしれません。
    こういう場合、もう一度問い合わせのメールを送った方がいいですかね?

    明美@愛知 令和2年04月25日 09:48:07
  • 皆すっかり息を潜めて元気がない中、SOU・SOUだけは、振り回されない内容の一日駄話が更新され、毎日明るい笑顔のスタッフの皆さんの写真が更新され、綺麗な商品が次々に出て来るので救われています。ネットで商品買い続けますのでこれからも宜しくお願いします!

  • このご時世にマスク販売して頂けるのは有難いことです。スタッフの皆さんの心労お察しします。
    年に一度、SOU・SOUさんに買い物に行くのを楽しみにしています。1月にはどきどきしながら傾衣さんにもお邪魔しました。
    私に出来る事はネットショップで買い物する位ですが、応援しています。

  • SOU・SOUさんのマスクキットと手ぬぐいで毎日、楽しくマスク作りをして、家族でSOU・SOUさんのマスクで快適に生活しています。
    それもこれも皆さんが頑張ってキットを作って発送して頂いているおかげです。
    不安な毎日の中、SOU・SOUさんにはいつも励まして頂き感謝の気持ちでいっぱいです。ありがとうございます。

  • このような時期に、キャパオーバーでありながらも、本業ではないマスクを作って頂けるだけでとてもありがたいです。頑張り過ぎないよう体調にはご留意下さいね。

    きくりん 令和2年04月25日 11:53:37
  • 大好きな sou souさんのマスクとなるとみなさん欲しいと思って当然かもですが、私は最初の購入に失敗してから良い意味で諦めました。うちは家族が少ないので、必要な方に買って頂いた方が良いと思っています。外出を控えている毎日ですが、今まで買いためた sou souさんの服や小物を見て楽しんでいます。1日も早く sou souさんを着て出かける事が出来る事を望んでいます。スタッフの皆さんも同じ気持ちでいらっしゃる事と思います。頑張ってください。

  • You guys did a great job!! Face mask is a good item to be launched. We are expecting more innovative and trendy products to be introduced by Sou Sou team. Keep fighting!
    I send my best wishes to you and to your family!
    Stay well and stay healthy always!

  • 本当にありがとう

  • SOUSOUさん、応援しています。
    たくさんの人が同じ気持ちだと思います。

  • 2週間前には考えられないことが起きてますね。
    そう思うと店舗でマスクが買えた時期が平和だったなと思ったりもしてます(笑)
    まだしばらくはマスク需要が続くと思いますが、社長はじめスタッフの皆様が無理なさらぬようお過ごしいただければと思います。
    マスクも店舗用に再度置いていただければありがたいです。
    散歩がてらお店に伺うこともできる京都のSOU・SOUファンも多いと思うので。。。

  • マスクの件での意見は十人十色。
    正解はない。立場が違えば意識も違う。

    ただし、企業責任は変わらない。
    販売すると決めた以上は責務を果たすべき。

    クレジットカード決済は失敗したのか?
    クレジットカード情報は正常に破棄されたのか?
    フライング販売をしていたとのことだが、
    (メールで正式に事実であったと回答をもらっています)
    一部顧客を優先的に扱ったのではないのか?

    それらの問題まで蓋をして、個別対応をせず、
    問題を先送りすることを、私は許せません。
    厳しく意見することも愛の一部であると理解しています。

  • この時期に、お値段も良心的で素敵なマスクを作って販売してくださるだけでもありがたく、皆さん一丸となって頑張ってくださっている姿をみて本当に感謝の気持ちでいっぱいです。
    本当にありがとうございます。社長さんがインスタライブでマスク作成を実演してくださったおかげで私でもマスク作れました。
    社長応援してます!

  • こんにちは。
    マスクの販売、本当にありがとうございます。
    欲しかった柄はすぐに売り切れてしまいましたが、別の柄のとマスクキットを購入することができました。次回、もう一度チャレンジしたいと思います。
    マスク販売日まで何度も商品ページを開けては「どの柄にしようかな」とか「他に一緒に買うものがないかな」とか考えるのがとても楽しみです。
    きれいな柄のマスクをつけることを想像するだけで気分が上がります。

    ふだんこんなに購入が集中するようなサイトではないので、ある程度不慣れなのは仕方がないと思います。
    スタッフの皆さんには心からお礼をお伝えしたいと思います。ありがとうございます。

  • とても大変んな時期があったあのですね・・・。
    今思えば・・かもしれませんが(山本さんとの対談でも話されていましたが)。
    ”お詫び”、コメントを読む限り、コメントしたいけど、なんとする??(vv)。。
    これからも、SOU・SOUファンで居ります・・かな??(^^;)

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令和2年04月24日 金曜日号

“マスク工場の現場から”

本日もせっせとマスク作りに励んでおりますよ!

みんなだいぶ慣れてきました!

コピー機もフル稼働で部屋が印刷屋のにおいしてます。
この次の分からは印刷業者に頼みます。。

まだまだ頑張ります!!

マスクのご予約・マスクキットのご購入はコチラから



それでは、また明日。

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店舗でお会計時に、以下に掲載している「今日の合言葉」を
言って頂くと、1ポイント差し上げます。(1日に1ポイントのみの進呈です)
毎日変わりますので、ご注意ください。
尚、これは店舗のみのサービスとさせて頂きます。
あしからず御了承願います。

今日の合言葉は 「皆なれてきた」

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アバター画像(若林)
コメント
  • 若林社長、スタッフのみなさん、毎日ありがとうございます!コピー代高いのに、、キットの完成を急いでいただいているのがよく分かりました。お疲れがでないようにくれぐれもご自愛ください。

  • このような形で皆さんがマスク作りに励んでいらっしゃるとは…ブログを読むまで知りませんでした!
    本当に本当にありがとうございます!

    無事に注文できましたので、届くのを楽しみにしております!

    それまでは、SOU•SOUの手ぬぐいを使って手作りしたマスクで凌ぎます。

  • Thank you so much indeed.

  • スタッフの皆様、ありがとうございます。体にお気をつけて!

    chibataitai 令和2年04月24日 12:29:49
  • 皆様 毎日どうも有難うございます。
    マスク不足の中 本当にありがたいです。
    スタッフの皆様の着こなしも 私の楽しみの一つです。
    昨日 出遅れたもののマスクキットを購入できました。生地も買ったのでsousouマスク型紙で手作りします。お気に入りに入れていた商品も同時に購入。
    今はロックダウンで外出できませんが sousou商品を来て出かけることができる日が早く来ることを願いながら自宅で過ごします。
    このような事態 スタッフさん そして配送業者さん お疲れ様です。
    のんびりと商品が届くのを楽しみに待っています。 

  • 今日の合言葉がうけました。ツボです。
    今度は予約できました。マスクの到着がすごく楽しみです!

  • スタッフの皆さん連日ありがとうございます!先日なんとか購入できました。マスクが自宅に届くのを心待ちにしております。

    村上道乃 令和2年04月24日 22:25:43
  • みなさんで、作ってくださってるんですね。毎日おつかれさまです。
    マスク販売の予約の日は仕事で買えそうにありません。
    不織布のマスクが手元にまだあるので、
    今日、WEBで、伊勢木綿のひめ丈のてぬぐい4枚と和晒3mを購入しました。商品が届くのはGW空けになりますが、ひめ丈で簡単マスクにするか、和晒でマスク手縫いしようか悩んでます。
    作らないにしても、ひめ丈は普段のハンカチに使うか、簡易ブックカバーにしようかと思ってます。

  • マスクキットが届き、早速作りました!
    愛らしいです、ありがとうございます。
    ただ男性用としては、やや小さい場合が。。
    (旦那はちょいキツイ~と悲しそうな顔になった為調節をして、ジャストになったら嬉しそうでした)
    色々なやり方があるとは思いますが、ひとつご報告しますねw
    型紙の、サイドになるまっすぐな所に布地の耳を合わせて布を裁断します。表裏の上下のみを縫った所で返し、そのままゴムを挟んで仕上げ縫い。(両脇が切りはなしの様な感じです)
    これで同じ型紙のまま、縫い代分の2cm大きくできますよbサイドは厚みがなくシャープな感じ?w
    に仕上がります。まぁ、付け心地は大事ですから。
    また布地の中央が残るので、カーブの所を直線に切り落すと、口のあて布が取れましたよ♪
    以上、ご報告まで

    ゆきちぃ 令和2年05月14日 17:47:24
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令和2年04月23日 木曜日号

“本日18時よりマスク予約開始”

昨日からSOU・SOU×ルコックスポルティフSOU・SOUわらべぎは閉店しています。



コロナウィルス云々と張り紙を貼ってますがそんなの噓です。



お店開けててほとんど誰も来られないので、それならいっそ店閉めて集中してマスク沢山作った方がお客様の為になるという判断です。



というわけで瀬野店長も




千夏ちゃんも



超スピードアップで作業してます!



SOU・SOU×ルコックスポルティフ勤務予定だったガミさんも



テキパキ畳んでおります!

そして本日18時よりマスク予約、マスクキット販売を承ります。

マスク予約はカートに入れるだけではシステム上在庫が確保されません。決済まで進んでいただく必要が御座います。
もしマスクの他にも気になる商品が御座いましたら

①18時までにお選び頂きカートに入れて
②18時になったらにマスクあるいはマスクキットをカートに入れてそのまますぐに決済


をおススメいたします。ひょっとしたらそこまでしなくてもいいかもしれませんが、またすぐ無くなる可能性も御座います。何卒ご了承願います。


また本日はご要望頂いてました「子供用のマスクの型紙」をお作りしました。

コチラからダウンロード出来ますので是非使ってくださいませ。
大人用同様著作権フリー。
誰がどの様に使って頂いてもOKの型紙です。

よろしくお願いいたします。




それでは、また明日。

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今日の合言葉は 「子供用型紙」

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コメント
  • 小森千夏さんの訃報にショックを隠しきれません。皆様の悲しみはいかばかりかとお察しいたします。小森さんのサンフランシスコの生活やSOU・SOUサンフランシスコ店の事を綴った日記、楽しませて頂いてました。帰国時に同僚の方と賑やかに食事されてた記事は印象深く、読み返して涙しました。お別れも叶わないような状況下で社員一丸となって日々マスクキットを一生懸命作られている姿に強い信念を感じ、自身が大好きな服のブランドというだけでは片付けようのない何か深い縁のようなものがあるような気が致しました。コメント送信に適切な内容かどうか悩みましたが、SOU・SOUを愛する同じ仲間としてお悔やみ申し上げたく、書かせていだだきました。

    • nao_n様
      コメントありがとうございます。
      小森千夏はサンフランシスコ店立ち上げのと時からのスタッフでした。SOU・SOUをアメリカで広めてくれた功績は計り知れません。今はただ冥福を祈りたいと思います。

  • 前回のマスク予約販売でも買えなかったからと愚痴ってしまい申し訳ございませんでした。
    新型コロナウイルスで急遽マスクを使ってくださっているのに 〜
    スタッフの皆さんの頑張りありがとうございます。

    • wara 様
      コメントありがとうございます。
      wara 様のお手元にお届け出来るようにスタッフ一同頑張りますので何卒よろしくお願い申し上げます。

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令和2年04月22日 水曜日号

“マスクキット”

お気づきの方もおられますが、青山店の斎藤佑一です。
急遽京都に来てマスクキット作成してます!

特別に手伝ってもらってる人員もいます

石田は新人に仕事を教える

じっと聞く新人

ショップスタッフはネット事務所に急遽異動

社内激変です。

慣れないことだらけでいろんなストレスがあるとは思いますが、ここは皆で踏ん張って乗り越えていきたいと思います。
この駄話見て下さってる皆さんで大変な方もおられると思いますが、是非がんばっていきましょう!




それでは、また明日。

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今日の合言葉は 「社内激変」

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アバター画像(若林)
コメント
  • 皆さんが 頑張ってくださっているのを見ると、本当に感謝、感激です。皆力を合わせてこの時を乗り越えます!
    ありがとうございます!
    皆さんが私達に力を与えてくれます!
    京都に行きたいのを我慢して、皆さんの健康をお祈りします。

  • 若林社長、スタッフの皆様、毎日お疲れ様です。
    いつか、あの時は大変だったねと 笑いあえる日が来ることを願っています。明けない夜はない。
    ご自愛くださいませ。

    後藤美希 令和2年04月22日 21:04:42
  • 社長、スタッフの皆様 連日お疲れ様です。
    shopで相手をして下さった 見慣れたお顔の方々が
    普段とは違う場所についての 業務…
    お元気な姿に安心と 
    ありがとうございます…と 呟きました。
    緊急で マスクを準備してくださり
    キットも次から次へと…(涙)
    こうして 率先して しかも おひとりでも多くの方に届くようにと 考えてくださり 感謝しかありません。
    と同時に 他にも sousouさんのように 一社でも多く
    製作、販売していただければ …と思ってしまいます…

    笑顔で またお店でお話できる日を楽しみに
    ちくちくマスクを縫いまーす
    どうかみなさま くれぐれもご自愛下さいませ

    らんらん 令和2年04月24日 11:05:56
  • 皆がこの状態を乗り越えようとしています。力を合わせればきっと笑顔がもどります。今は我慢で愛を込めて製品を作ってくださるのを待っています。夜明けは近い!

    深堀恵美子 令和2年04月25日 10:18:26
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令和2年04月21日 火曜日号

“本日13時終了「ルコック夏予約」”

マスクのゴム結び作業@会議室

和ざらし生地カット@染めおり


マスク和晒生地おたたみ作業@会議室

マスク和晒生地カット@会議室

マスクゴムカット@会議室

マスク和晒生地たたみ@会議室

マスクゴム袋入れ @着衣

和晒生地カット@伊勢木綿

和晒生地カット@染めおり

マスクキット袋詰め@会議室

生地袋詰め@会議室

マスクキット袋詰め@会議室

マスクキット袋詰め@会議室

マスク生地おたたみ@会議室

マスク生地カット@会議室

マスクゴム結び作業@わらべぎ

マスクラベル貼り作業@傾衣

マスクキット説経書折り作業@布袋

マスクゴム袋詰め作業@足袋

全店舗が工場と化してます。

一丸となってマスク製作にとりかかってます。

今はヤマトさんがパンクしてますので発送遅延が発生してますが

どこのセクションも頑張っておりますのでお届けまで今しばらくお待ちいただけますでしょうか。

もちろん僕も生地カットしてます。

さて、<特典10%OFF>『 SOU・SOUルコック 夏コレクション 』は本日13時にて終了です!

SOU・SOU×ルコックも頑張ってます!




それではまた明日。

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店舗でお会計時に、以下に掲載している「今日の合言葉」を
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尚、これは店舗のみのサービスとさせて頂きます。
あしからず御了承願います。

今日の合言葉は 「全員でマスク製作」

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アバター画像(若林)
コメント
  • スタッフの皆様、本当にありがとうございます!
    思いが伝わってきます…( ; ; )
    どうかご自愛くださいませ!

  • そうですよね。キットは誰かがキットにしてくれてわたし達の手に届くんだということを改めて思いました。このキットや、手ぬぐいで作ったマスク、この事態が落ち着いたとき、着用して健闘を称え合うのもいいかもしれませんね。 いつもお世話になってるスタッフのみなさん、体調に気をつけてお互いがんばりましょう。

  • 一つ一つ皆様で作業されていて本当に感謝の気持ちでいっぱいです
    私も、マスクキットを購入させて頂きました。
    こうして作られたものが私の手元に有るってことに感動します✨
    皆様大変な作業で疲れが出ませんように、お身体に気を付けて下さい

    伊藤理香 令和2年04月21日 00:19:49
    • 伊藤理香様
      コメントありがとうございます。
      キットご購入有難うございます!
      伊藤理香様もご自愛くださいませ。

  • この前買ったマスクセットで作ってみて今使用中です。
    大きさもいいくらいとても使いやすくてデザイン的にも素晴らしい。
    FBでも好評でした。

    島津利雄 令和2年04月21日 00:21:39
  • いつも店舗や通販でお世話になっております。
    先日の初回販売の際にご縁があり購入できた素敵なマスクが昨日手元に届きました。
    お仕事の関係で出勤せざるを得ないのですが、SOU・SOUのお洋服と眼鏡とマスクのお陰でもう少し頑張れそうです。
    本当にありがとうございます。
    皆さま、お身体に気をつけてお過ごし下さい。
    店舗に行ける日を楽しみにしています。

  • みなさんのお姿に胸が熱くなります。
    このようにして手元に届くのですね。
    ありがとうございます。
    お疲れでませんように。

    平田貴子 令和2年04月21日 06:13:22
    • 平田貴子様
      コメントありがとうございます。
      マスク作りは皆楽しいみたいです!
      平田貴子さまもどうぞご自愛くださいませ。

  • 皆さんが頑張っている姿に感謝感謝です!
    コロナに負けるなですね。 

    社長の姿、なんだか可愛い❤️

    • 猿女様
      コメントありがとうございます。
      コロナにビビってる暇はありません!
      ハサミを動かすだけです!
      猿女様もどうぞご自愛くださいませ。

  • 毎日のインスタライブ楽しみにしています!
    マスク不足解消のために、ゴムを入荷したりキットを作成したり。本当にありがとうございます。
    マスクの作り方と型紙のおかげで、我が家のマスク不足は解消されました。
    日記の写真でスタッフ一丸となって取り組んでおられることが伝わります。
    インスタライブという毎日の楽しみと、マスク不足解消への取り組み本当にありがとうございます。

    • あすみ様
      コメントありがとうございます。
      マスクもインスタライブも楽しくさせていただいてます!
      あすみ様もどうぞご自愛くださいませ。

  • 近くならボランティアでお手伝いに行きたいくらいです。。!もうマスクに関しては色柄など選べなくてもよいのではないでしょうか?何が届くかはお楽しみということで。その方が生産者の方も助かるでしょうし、販売の手間も少しは減らせるかもしれません。販売していただけるだけでも購入できる方は幸せですから!本当にお疲れ様です。お身体壊されませんように。。(お返事不要、読み流してください)

    アッカ隊長 令和2年04月21日 09:43:58
    • アッカ隊長 様
      コメントありがとうございます。
      貴重なご意見を有難うございます。
      日々改善いたしております!
      今後ともよろしくお願いいたします。

  • 祐一さん、京都に行かれちゃったんですね。
    こんな状況じゃなければ、青山で最後にご挨拶もできたのに残念。。。
    世の中が落ち着いて、帰省するときにには必ず京都に伺います。
    長い事ほんまにお世話になりました、夫婦仲良く頑張ってくださいね。
    ほなまた!

    大田俊英 令和2年04月21日 10:16:27
    • 大田俊英様
      コメントありがとうございます。
      急遽京都に来ました。
      このままいてもらおうかと思ってます笑
      また会いに来てやってくださいませ!

  • なんだかもう“プロジェクトX”のような絵ですね。
    中島みゆきのBGMが聴こえてきそうです。
    応援してます!!

    SOU・SOU大好き 令和2年04月21日 11:07:17
    • SOU・SOU大好き様
      コメントありがとうございます。
      そんな大げさなことではございません笑
      今後ともよろしくお願いいたします。

  • 皆さん、通常業務に更なる業務、販売什器を使っての裁断や梱包作業は慣れないと大変だと思います。
    先の見えない中、皆さんの頑張ってる姿に、感謝、感動です。
    私もマスクが届いたら、気分を上げて仕事したいと思います。皆さんの頑張る姿に嬉しくて、コメントさせていただきました。お互い、気を付けて頑張りましょう。

    • わか 様
      コメントありがとうございます。
      いろんなことをさせて頂いて楽しいです!
      ありがたいことだと思ってます。
      今後ともよろしくお願いいたします。

  • 皆さんありがとうございます

  • マスク届きました、ありがとうございます!さっそく毎日使っています。家が近くなら発送作業のお手伝いに行きたいです!次に京都のお店へお邪魔できるのが一体いつになるのかわかりませんが、この事態をなんとか生き延びたいと思います。元気な姿で皆様にまたお目にかかれますように。

    氷山ルリ 令和2年04月21日 14:15:55
    • 氷山ルリ様
      コメントありがとうございます。
      ご購入いただき有難うございます。
      収束した際にはぜひまたお運びくださいませ。
      よろしくお願いいたします。

  • SOU・SOUの手ぬぐいでマスクを作り、隔日で出勤しています。マスク可愛い!と言われることもあり、ふと落ち込みそうになる気分もマスクで上げて生活しています。
    マスクキットも注文させていただきました。スタッフの皆さんに感謝です。
    どうぞ若林社長もスタッフの皆さんもご自愛くださいね!
    斎藤さんもお会いできないうちに京都に異動されたのですね!
    コロナが収束したら笑顔で会いましょう!!

    みぎどん 令和2年04月21日 17:24:46
    • みぎどん様
      コメントありがとうございます。
      斎藤はマスクキット製作部隊として入洛させました!一点でも多く皆様にお届けできれば幸いです!
      みぎどん様もどうぞご自愛くださいませ。

  • 若林社長さん始め、sou-souスタッフの皆様、連日マスク工場。カット。キット。ご苦労様です。ありがとうございます。

    • ふ~様
      コメントありがとうございます。
      皆で協力して楽しく作ってます!
      ふ~様もどうぞご自愛くださいませ。

  • キットの材料ものすごい量で驚きました。
    本当にお疲れ様です。マスクのゴムを販売して下さってとても助かりました。いつも利用している近くの手芸店は品薄どころか休業してしまっていて布マスクでさえも作るのが困難な環境になってしまったんだな、と心細くなります。そんな中キットなど販売して下さり、さすがSOU・SOU!心から感謝申し上げます。
    どうか皆様お身体に気を付けて下さいね、落ち着きましたら必ず店舗に行きます!

    • nao_n様
      コメントありがとうございます。
      少しでもお役に立てたならよかったです!
      nao_n様もどうぞご自愛くださいませ。

  • ありがとうございます。本当にありがとうございます。
    憧れのおしゃれなスタッフの皆さんが、本当にみんなでマスクを作ってくださってる。
    皆さんお体大切に。無理されずに。お互いにこの苦しい時代を生き抜きましょう。

  • すごい!工場と化していますね!皆さまの頑張りに感謝です!あまり無理されないようにしてくださいね。

    きくりん 令和2年04月21日 23:14:26
  • スタッフのみなさん、本当に毎日ありがとうございます。
    マスクキットの作成も大変なのに、インスタライブでは毎晩明るく配信していただき元気を届けていただいてます。
    どうかご自愛くださいませ。

  • こういう時に一丸になれるかどうかは、日々の会社作りの結果だと思います。
    ありきたりの言葉ですが、SOU・SOUの皆様は本当に素晴らしいです!

    免疫力の強化には睡眠です。
    くれぐれもご自愛ください。

  • いつもお世話になっております。
    通常業務でもないのに、sousouのファンの為に皆様が頑張っていらっしゃるお姿を見て、日本の物作りの底力を感じました。新人の方も入社して本来のお仕事とは異なる事に戸惑いもあられると思いますが、この経験が糧になり、近い将来に笑い話になる様な世の中が来ます様に、心より感謝と共にお祈りいたします。写真で気になるのは、三密になっていらっしゃるのでは??お身体にお気をつけてくださいね。
    それからマスクキットは不器用な人でも手縫いで大丈夫でしょうか?OKでしたら商品ページに記載があれば安心です。

    SHIZUYAパン大好き 令和2年04月22日 11:51:38
  • 頑張っている皆様の姿に感謝です。
    毎日 どうもありがとうございます。
    時差故 マスクはネットで買うこともできませんがサイトをみて次は何を買おうかなと思いを巡らせるのも楽しみです。
    日本の職人さんの物づくり、伝統 そしてそれを素敵な商品にしてくださっているsousouさんのファンであり遠くからですが応援しています。

  • スタッフの皆さん体調大丈夫ですか?!ご無理がでませんように、、、
    (特にNETの注文多そうなんで目を労って下さい!)
    先日ゴムヒモ、伊勢木綿生地を店頭で頂きました!皆慣れない環境でひたすらちょきちょきしてはって総動員で切ってはるんで、びっくりしました!
    皆とはちょっと違うSOU・SOUのマスク(自作と店頭)は旦那からも会社の先輩方からも大好評です!みんなに配ってます笑
    コロナが落ち着いたらまた買い物いくので店頭で声かけてくださいね!笑

    高安晴菜 令和2年04月22日 19:21:44
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令和2年04月20日 月曜日号

“新人紹介”

本日も新人紹介です。
京都生まれ京都育ちの京女。


名前:細野 穂乃香
出身:京都府京都市
生年月日: 1997年 10月 24日
血液型:A型
趣味:カフェ巡り
好きな食べ物:お肉料理
好きなタイプ:塩顔で笑顔が可愛い人
身長:158cm
特技:和食を作る際の調味料を目分量で入れて美味しく作れる
休日にしていること:カフェ巡り、おかずの作り置き
欲しいもの:小顔、寝落ちしない体

細野はちょうど僕と30年の差があります。
これくらいの年齢のスタッフが入ってきたときはいつも自分の若い頃を思い出します。
そしてやっぱり今の方が良い時代やな~と再確認します。
新しい時代の若いスタッフが活躍できる会社にSOU・SOUもなっていきたいものです。
皆様、細野 穂乃香(ほその ほのか)をよろしくお願いいたします。



それでは、また明日。

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店舗でお会計時に、以下に掲載している「今日の合言葉」を
言って頂くと、1ポイント差し上げます。(1日に1ポイントのみの進呈です)
毎日変わりますので、ご注意ください。
尚、これは店舗のみのサービスとさせて頂きます。
あしからず御了承願います。

今日の合言葉は 「細野 穂乃香(ほその ほのか)」

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アバター画像(若林)
コメント
  • 私の旧姓は細野
    娘の名前は穂香
    漢字こそ違えど急に親近感を感じてしまった朝でした(笑)
    毎日インスタLIVE楽しみにしてます!落ち着いたらお店行くの楽しみにしてます!
    今日の合言葉お店で言いたかったなぁ(笑)

    ほっそん 令和2年04月20日 08:45:48
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令和2年04月19日 日曜日号

“新人紹介”

本日は新人紹介を。
台湾からのSOU装人。


名前:張 凱鈞
出身:台湾
生年月日:1989年4月10日
血液型:A型
趣味:料理、J-Rock、服のコーディネート
好きな食べ物:鍵善のわらび餅
好きなタイプ:明るい人
身長:170cm
特技:コーラゼロを水のように飲むこと
休日にしていること :スイーツ、カフェ巡り
欲しいもの:広くて使いやすいキッチン

張(ちょう)君はまじめです。
僕がギャグ言ってもまじめに受け答えしてくれます。
結果、僕がスベることになります。。
そんなまじめさはお客様にとってはとても誠実に感じられて良いと思います。
皆様、張 凱鈞(ちょう がいきん)をよろしくお願いいたします。




それでは、また明日。

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店舗でお会計時に、以下に掲載している「今日の合言葉」を
言って頂くと、1ポイント差し上げます。(1日に1ポイントのみの進呈です)
毎日変わりますので、ご注意ください。
尚、これは店舗のみのサービスとさせて頂きます。
あしからず御了承願います。

今日の合言葉は 「張 凱鈞(ちょう がいきん)」

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令和2年04月18日 土曜日号

“テキスタイルマスクキット”

本日18時よりマスクの予約をスタートいたします。
予約いただいた方より順次発送いたします。

そしてSOU・SOUテキスタイルマスクキットのネット通常販売も開始いたします。
ミシンがある方は是非楽しみながら作ってみて下さい!


そしてこのキットについてる型紙と縫製の説明書をコチラからダウンロードしていただけます。
SOU・SOUの手ぬぐいでも良いですしご自宅にある不要の生地等で自由にお作り下さいませ。


著作権フリーですので誰がどの様に使っていただいても構いません。
ほんの少しでもマスク不足解消にお役に立てれば幸いです。
※型紙はA4用紙に印刷してご使用くださいませ。




それでは、また明日。

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店舗でお会計時に、以下に掲載している「今日の合言葉」を
言って頂くと、1ポイント差し上げます。(1日に1ポイントのみの進呈です)
毎日変わりますので、ご注意ください。
尚、これは店舗のみのサービスとさせて頂きます。
あしからず御了承願います。

今日の合言葉は 「テキスタイルマスクキット」

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アバター画像(若林)
コメント
  • 連日のインスタライブやマスク関連商品など、社長さんをはじめスタッフのみなさんのご尽力に感謝申し上げます。
    お客様の声を第一に考え、素早い行動力に頭が下がります。
    ますますSOU・SOUのファンになってしまいました。
    これからもよろしくお願いします。

    • ぽこ 様
      コメントありがとうございます。
      手探りでやってますので何かとご迷惑をお掛けしますが何卒よろしくお願い申し上げます。

  • マスクは残念ながら予約できませんでしたが、マスクキットを購入させていただきました。SOU・SOUさんの生地で自分で作ってみます♡何だかとても楽しみです。ありがとうございました。

    • nahoko様
      コメントありがとうございます。
      僕も作ってみましたがそんなに難しくないですので是非楽しんでマスク作りしてくださいませ。

  • 16日に続き、今日も18時にマスクの予約にチャレンジしましたが、なかなかアクセスが繋がらず、ようやく発注に辿り着け、発注完了しようと思ったら、悲しいかな完売!!  
    予約も受付てもらえないなんて。。。ガッカリです。
    スタッフの皆さまが色々とご尽力されているのはわかりますし、、色々と諸事情があるのだと思うのですが、、予約販売(しかも予約期間を設けている)であるなら、、出来れば予約期間中の予約は一旦、受付て頂き、商品が入荷次第、予約者には順次発送するようなかたちにして欲しかったです。
    また、次回の予約開始日時に必死な思いしなきゃいけないのかと思うと、次回また予約からもれたら、悲し過ぎます。。

    • ミヅホ 様
      コメントありがとうございます。
      申し訳ございません。
      何とかもう少し改善できるようにしたいと思ってます。。
      何卒よろしくお願い申し上げます。

  • 花粉症&ケミカルマスクアレルギーの布マスク愛用者なので、sou・souさんからのマスク販売は嬉しいです。
    今回の新型コロナが無事終息したあとも、可能であれば春とか秋の期間限定でも良いので、新柄マスクを販売をお願いしたいです。

    • JA 様
      コメントありがとうございます。
      需要がある限りおつくりしたいと思います。
      どうぞよろしくお願い致します。

  • ミシンがある方は…とありますが、手縫いで作るのは大変でしょうか?
    なんとかなるかな?と、もう注文しちゃったんですけどね…(笑)ついでに?お洋服も!

    大変な時期ですが、大好きなsou・souを身につけて、少しでも明るい気分になれたらなと思います。

    スタッフの皆さん、素敵なキットを企画していただきありがとう。発送やら大変かと思います。感謝です。これからも素敵な商品を期待してます。

    みかりん 令和2年04月19日 12:47:51
    • みかりん 様
      コメントありがとうございます。
      手縫いでもいけます!
      SOU・SOUのIG TVにも作り方の動画がございますのでよければご覧くださいませ。

  • SOU•SOUのマスク、買えなくてがっかりしましたが、気を取り直して自分で作るモードに切り替えました。型紙公開ありがとうございます!
    プリンターでA4用紙に印刷しましたが、型紙が何か小さい…縫いしろを測ったら1センチのはずが1センチありませんでした。印刷の設定を調整して、1センチになるように印刷したらちゃんとしたサイズになりました。我が家のパソコン&プリンターの設定の問題と思いますが皆さまも気をつけくださいね(^_^;)

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令和2年04月17日 金曜日号

“シエスタニメーション part2”

昨日にひきつづき本日もシエスタニメーションをご紹介。
今回は小さい風呂敷バージョンです。

この動画は横浜にあるアトリエシエスタのアカネさんが作っておられます。
一コマ一コマ人形動かして写真撮って・・
ホンマに大変な作業です。。




それでは、また明日。

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店舗でお会計時に、以下に掲載している「今日の合言葉」を
言って頂くと、1ポイント差し上げます。(1日に1ポイントのみの進呈です)
毎日変わりますので、ご注意ください。
尚、これは店舗のみのサービスとさせて頂きます。
あしからず御了承願います。

今日の合言葉は 「アトリエシエスタ」

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令和2年04月16日 木曜日号

“知恵袋ZOU・ZOU”

本日は日本に影響を受けてるという架空の村、”ジャパネスク村”のレアキャラ&知恵袋的存在のZOU・ZOU(ズーズー)をご紹介。
風呂敷を使っていろいろな包み方をしています。

ZOU・ZOU(ズーズー)のキャラクターもアトリエシエスタの考案です。
SOU・SOUの風呂敷はコチラ
如何ですか。




それでは、また明日。

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店舗でお会計時に、以下に掲載している「今日の合言葉」を
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毎日変わりますので、ご注意ください。
尚、これは店舗のみのサービスとさせて頂きます。
あしからず御了承願います。

今日の合言葉は 「知恵袋ZOU・ZOU」

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コメント
  • 10時前からスタンバイしましたが、つながらなくなってしまい、マスク買えませんでした(>_<。)
    たくさん作って下さいー

    きくりん 令和2年04月16日 10:37:18
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令和2年04月15日 水曜日号

“マスクnetshop販売開始告知”

お待たせいたしました。
明日4/16(木)午前10時よりnetshopにてマスクの販売を開始いたします。
netshop先行販売柄もあります。
※ご注文は1柄につき上限3点まで

伊勢木綿手ぬぐい二重仕立ての
SOU・SOUテキスタイルマスク SO-SU-U 濡羽色(ぬればいろ)¥480(+税)

SO-SU-U 生白(きじろ)

こちらは少し仕様が違います。
表地は伊勢木綿手ぬぐい、裏地はTシャツの生地のようなニット地を使用。
菊づくし つくも ¥530(+税)

菊づくし 涼風(きくづくし りょうふう)

間がさね 宮美(まがさね みやび)
もし売り切れても一週間以内に入荷が御座います。
このページを「お気に入り」に入れといて頂ければ幸いです。




それでは、また明日。

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店舗でお会計時に、以下に掲載している「今日の合言葉」を
言って頂くと、1ポイント差し上げます。(1日に1ポイントのみの進呈です)
毎日変わりますので、ご注意ください。
尚、これは店舗のみのサービスとさせて頂きます。
あしからず御了承願います。

今日の合言葉は 「マスクnetshop販売開始」

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コメント
  • ずっと待っていました!
    有難うございます。
    初回で入手できるように頑張ってみます。

    sou・sou大好き 令和2年04月15日 06:39:14
    • sou・sou大好き様
      コメントありがとうございます。
      随時入荷御座いますのでご安心くださいませ。
      よろしくお願いいたします。

  • ありがとうございます
    大好きな sou sou柄のマスク❗️
    楽しみです✨

  • 待ってました。早くに販売して下るのですね。ありがとうございます。しかも、売り切れてもすぐに再販してくれるとは。楽しみです。

    キョウコ 令和2年04月15日 11:46:01
  • 待ってました(*゚▽゚*) 購入できるよう、頑張ります。お店に行けない分、インスタライブで元気もらってます。  

  • 生地もってるので 作ろうと思ってました
    販売されたんですね?

    S ou S ouファンには たまりませんよ きっと
    スニーカーと おそろのマスクですよー

    中原秀子 令和2年04月15日 14:45:10
  • 他の柄も作って頂けると、もっと嬉しいです
    今後の予定はありますでしょうか❓

  • マスク不足の中、ありがたいです。
    明日の販売開始、楽しみにしてます。
    後々、色々な柄が増えることも期待してます!

  • SOUSOUのマスクを待っていました! しかしネットで見つけた時には全て売り切れていて残念! 伊勢木綿の手拭い4枚で16個マスクを作りました。 家族全員がSOUSOUマスクをしていますが、ネットに再び出たら是非欲しいです。(すぐに売り切れると思われますが・・・)

    加納晶子 令和2年04月15日 19:48:23
  • ほんと、嬉しいですありがとうございます❗️インスタの動画も拝見しました。お値段もお手頃でこんな素敵な柄のマスク。。最高です! 手持ちのマスクもどんどんなくなってどうしようかと思ってました。大好きなsousou のマスクがゲットできたら気持ちも癒されます。明日手に入りますように✨

    山田 聖子 令和2年04月15日 23:07:21
  • 明日、楽しみにしております!主人のプライベート用(仕事柄、ノーマルデザインでないとNGなため、、)と私用を◎買えますように、、キッズサイズの販売があると嬉しいです!ぜひよろしくお願い致します!

    秋山佳代子 令和2年04月15日 23:23:14
  • 予約制で販売してはいただけないでしょうか。
    仕事があるので買えません。
    今日、頑張ってみましたが全くつながらず、欲しいものは早々に完売。多分毎回こうなるでしょう。
    予約で受け付けていただけましたら家族分も安心して購入できます。送料も一度で済みます。今でしたら送料無料にもできます。
    ご検討いただけたらありがたいです。
    ぜひとも、よろしくおねがいいたします。

    べんてん 令和2年04月16日 10:20:44
  • あ”〰、ゲットできず・・・次回、またチャレンジします。

    キョウコ 令和2年04月16日 10:29:06
  • 您好:
    布口罩可否預定?
    等您聯絡~~~

  • 次回マスク販売いつ頃ですか。

    山本一美 令和2年04月17日 15:58:44
  • テキスタイルマスクキツトセツトが欲しい

    竹崎修二 令和2年04月18日 21:38:10
  • できれば、プリーツマスクも作って頂きたいです!

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令和2年04月14日 火曜日号

“本日13時終了「夏のきころも予約」”

ゴムが市場にないとのことなのでまたまたゴムを追加販売いたします。
1センチ幅のカラーゴム13色御座います。
ベースはポリエステルでゴムはライクラ®100%使用してます。
82円/M 90円(税込)

さらに伊勢木綿/和晒手ぬぐい生地も販売開始いたしました。
50㎝/150円(税込) こちらは50cm単位での販売となっております。
ライクラゴム・伊勢木綿/和晒生地ともに、SOU・SOU染めおり、SOU・SOU伊勢木綿にて期間限定でお取り扱いしております。

SOU・SOU伊勢木綿
【電話】 075-212-9324
【営業時間】 朝11:00~夜8:00

SOU・SOU染めおり
【電話】 075-212-1210
【営業時間】 朝11:00~夜8:00
【定休日】 臨時で本日より定休日が無くなりました


どちらも今のところSOU・SOU netshopでの販売は未定でございます。
ご入用の際は電話での通販も承っております。

さて、「夏のきころも予約」は本日13時にて終了です!

是非ご検討くださいませ。





それでは、また明日。

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店舗でお会計時に、以下に掲載している「今日の合言葉」を
言って頂くと、1ポイント差し上げます。(1日に1ポイントのみの進呈です)
毎日変わりますので、ご注意ください。
尚、これは店舗のみのサービスとさせて頂きます。
あしからず御了承願います。

今日の合言葉は 「本日13時終了夏のきころも予約」


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コメント
  • 海外在住です。
    netshopでいつも購入しているので買えないですが、こちらもマスク必須なので、こんなカラフルな色のゴムで家族用にマスクを手作りしたいです!
    早く平穏な日常に戻れますように。

  • 私も海外在住です。ネットでは買えないですがこのカラフルなゴムいいですね。
    自分で手作りマスクを作っていますが SOUSOUの生地とゴムで作ってみたい・・・今の時点では実現できませんが。
    早く落ち着いて みんなが元の平和な生活に戻れますように。

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令和2年04月13日 月曜日号

“ゴム”

マスクを手作りする人が多いとのことでゴムが市場から無くなってるみたいですね。
というわけで、急遽「ゴムのみ」を切り売りいたします。
1メートル46円(税込み50円)でSOU・SOU伊勢木綿にて発売中です。

今のところSOU・SOU netshopでの販売予定は御座いません。あしからずご了承願います。



それでは、また明日。

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店舗でお会計時に、以下に掲載している「今日の合言葉」を
言って頂くと、1ポイント差し上げます。(1日に1ポイントのみの進呈です)
毎日変わりますので、ご注意ください。
尚、これは店舗のみのサービスとさせて頂きます。
あしからず御了承願います。

今日の合言葉は 「ゴム」

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コメント
  • SOU・ SOU愛用させて頂いてます!
    先日、青山店でマスクを購入させて頂き、とっても気に入ってます。
    けっして手先が器用な方ではないのですが、、私も自分の好きな伊勢木綿手ぬぐいで購入した様なマスクを作ってみたい!と思っているのですが、、販売されていたマスクの作り方(型紙)をお教え(公開)して頂くことは難しいでしょうか? 図々しいお願いで、すみません。。

    タナカ ミヅホ 令和2年04月13日 12:48:15
    • タナカ ミヅホ様
      コメントありがとうございます。
      近日中にマスクの作り方公開します!
      また駄話でお知らせいたします!
      よろしくお願いいたします。

  • Sousouのファンです
    マスクほしいです‼️

    岡安和枝 令和2年04月13日 15:43:21
    • 岡安和枝様
      コメントありがとうございます。
      今週にはネットショップでマスクを発売予定です!
      よろしくお願いいたします。

  • ひめ丈の手ぬぐいを折ってゴムを挟みマスクにしています。コロナ騒ぎが終ったら元の手ぬぐいとして使えるし気に入った柄で毎日ごきげん⤴️⤴️です。

    • 紀子 様
      コメントありがとうございます。
      工夫すればいろいろ楽しめますね。
      手作りマスクと手洗いでウィルス予防しましょう!

  • マスク?欲しい!

    • まqる様
      コメントありがとうございます。
      4/16(木)午前10時より、netshopにてマスクの販売を開始いたします。
      よろしくお願い申し上げます。

  • あら、社長さま、ゴムのみ販売と!手芸屋でも100均でも買えず途方に暮れてました。さすがSOU・SOU!!
    染め織りも臨時開店なんですね!頑張って作らないと!
    体調にはおきを付けて!

    高安晴菜 令和2年04月14日 12:39:45
    • 高安晴菜様
      コメントありがとうございます。
      今だけ臨時でいろいろできることを皆で考えてます。
      高安晴菜様もご自愛くださいませ。

  • こんにちは!
    こちらのゴム柔らかくてとても良かったです!
    マスクに最高(*´꒳`*)
    ありがとうございます。

    そーらんあれま 令和2年04月14日 13:15:28
    • そーらんあれま様
      コメントありがとうございます。
      ゴムのサイズが良かったのかもしれません。
      今後ともよろしくお願いいたします。

  • マスクのゴムはどのようにすれば手にはいるでしょうか?青山店が休みのため出かけられません。オカダヤで伊勢木綿は買えたのですが。オカダヤも、休業しているし。

    横井令子 令和2年04月16日 18:17:53
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令和2年04月12日 日曜日号

“京旬菓アーカイブ<令和2年弥生>”

本日は「和菓子になったテキスタイルデザイン」ディレクターの橋本よりお届けします。

・・・・・・・・・・・・・・・・・

こんにちは、企画室の橋本です。

皆様お家で過ごされている時間が多いかと思いますが、こういう時、甘いもの好きの私は“お菓子の力”を感じます。
水やお米などのように絶対必要!なものではないのかもしれませんが、甘いものを食べた時のちょっとほっとするような感じは、毎日を穏やかに楽しく過ごすために必要だなと実感しています。

というわけで、おやつの時間にぴったりなお菓子、SO-SU-U・チョコがけカステイラのご紹介を。

コーヒーや紅茶との相性もバッチリ!
もうしばらくすると、次の秋頃までしばらくお休みになるお菓子ですので、20%OFFのこの機会に是非いかがでしょうか。


さて、今日は3月の京旬菓についてお届けします。

弥生の京旬菓は、桃の節句にちなんで、甘酒とよもぎを用いました。甘酒はお祝いの席の飲み物として、よもぎは菱餅や草餅にして食し、いずれも邪気払いの意味が込められた食の風習として今に伝えらえています。



【甘酒】
手芒豆の餡に甘酒をたっぷりと混ぜ込んで炊き上げました。仕上げにほんの少し加えた日本酒が、麹の甘さと風味を立たせています。甘酒と相性の良い生姜をトッピングしました。

【よもぎ】
乾燥よもぎと餅粉を混ぜて蒸したものを手芒豆の餡に加えて炊き込み、もっちりとした食感の餡に仕上げました。よもぎ特有の香りと苦味が楽しめるお菓子です。北海道産小豆の甘納豆をひと粒のせて、甘みと食感を足しました。

・・・・・・・・・・・・・・・・・




それでは、また明日。

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今日の合言葉は 「京旬菓(きょうじゅんか)」

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令和2年04月11日 土曜日号

“シエスタニメーション”

本日は日本文化の風呂敷を啓蒙するコマドリアニメをご紹介。
この動画は一見子供向けのようですが、言葉が分からない外国の人にも風呂敷の使い方がれば・・と思って作りました。

いろんな国の人に見てもらえたら嬉しいですね。。



それでは、また明日。

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今日の合言葉は 「シエスタニメーション」

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令和2年04月10日 金曜日号

“麺”

家で過ごす時間が増えて喧嘩になる夫婦がいるらしいですね。
いろんな事情があるとは思いますがここはうどんでも食べて乗り越えていただきたいところです。
というわけで本日は麺!

アップで

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毎日配信してるインスタライブもよろしくお願いします~。
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それでは、また明日。
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今日の合言葉は 「麺」

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令和2年04月09日 木曜日号

“京都からお届けしますSOU•SOUを!”

SOU・SOU net shpo のテーマソングがあるのをご存じですか??


7年前に作った歌です。

配送センター前のモニターで映像を流してましたがモニター壊されてからストップしてました。
何気に結構耳に残る歌です。

♪京都からお届けしますSOU•SOUを!

 世界中のあなたへSOU•SOUを!

 SOU・SOU net shop! ♬


只今送料無料期間延長中です~!




それでは、また明日。
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今日の合言葉は 「SOU・SOU net shop」

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令和2年04月08日 水曜日号

“名入れカレンダー”

今年も企業向け2021年名入れカレンダーを作りました。
年末のご挨拶に配っておられる企業名が大きく入ったカレンダー。
今回のテーマは草花文様です。

書き込むスペースを広めにしてますのでとても使いやすいと思います。

中身はこんな感じ。
ちなみにSOU・SOUでの販売予定はございません。
あしからずご了承くださいませ。

全国のカレンダー屋さんやギフト専門店での取扱いとなります。
オンラインのカレンダー屋さんでも販売しているようなので
参考にしてみてくださいませ。



今春から12月中旬まで注文を受け付けておられるそうなので
宜しければ是非。





それでは、また明日。

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今日の合言葉は 「名入れカレンダー」

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令和2年04月06日 月曜日号

“伊藤軒/SOU・SOU─お菓子作りの現場から─(3)”

数字型のカステイラはおそらく世界初です。
パッケージに「本家」とか「元祖」て書いといたらよかったな。笑
というわけで本日もハッサンよりお届け。


:::::::::::::::::::::::::::

皆さま、こんにちは。企画室の橋本です。
本日は、最難関の羊羹付け作業についてお届けします。
実は、工場で作業されてるのを見て一番印象深かったのがこれです。
職人さんの“匙加減”に感銘を受けたのでした。


Vol.3 SO-SU-U・カステイラ/羊羹付け作業



代表銘菓「SO-SU-U・カステイラ」は、羊羹を付けることで美味しさを増しています。
この羊羹付け、栗饅頭などの丸い形の御菓子だと特にむずかしいことではないのですが、ことSO-SU-U・カステイラにおいては話が別。

0・4・6・8・9のカステイラは穴が空いているため、羊羹をつけると穴が簡単に塞がってしまいます。
しかし、穴を開けることだけを考えて羊羹をつけると、羊羹がだれてカステイラの側面まで流れ出てしまうことに。

穴を塞がずに美しく羊羹を付けるためには羊羹の粘性を調整する必要があり、適正な温度調整が必須。
そのため、SO-SU-Uカステイラ用の羊羹液を入れる容器は、温度調整ができる特別仕様のものを作りました。

もちろん道具だけではなく、手早くきれいに羊羹を付けるには、熟練の技がマスト。
職人の微妙な匙加減の賜物なのです。


:::::::::::::::::::::::::::



それでは、また明日。

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今日の合言葉は 「羊羹(ようかん)付け作業」

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令和2年04月05日 日曜日号

“伊藤軒/SOU・SOU─お菓子作りの現場から─(2)”

お土産などでとても立派な箱に入ったお菓子を頂いたりします。
お菓子を食べた後捨てられなくてしばらく置いておいたりしますが、結局使わなくて捨ててしまいます。。
なんかもったいないですね。。
というわけで本日もハッサンよりお届け。


:::::::::::::::::::::::::::

皆さま、こんにちは。企画室の橋本です。
昨日に引き続き、職人泣かせの代表銘菓、SO-SU-U・カステイラの製作現場よりお届けします。
本日は、カステイラの裏側に付いている小さな小さな穴の秘密についてです。


Vol.2 SO-SU-U・カステイラ/型抜き作業



一般的なベビーカステラのようにつるんと丸い形であれば、焼き上がりを一気に型から外すことができますが、代表銘菓「SO-SU-Uカステイラ」は一つひとつの形状がとても複雑な上に型も10種類。
しかも0・4・6・8・9のように穴が空いているものはカステイラの型離れが非常に悪く、まさに職人泣かせの御菓子なのです。

試行錯誤の末、2本歯に改良したフォークで刺し、スパッと抜き出すことに。
こんがり焼き上がった数字のカステイラは、職人の手で一つひとつていねいに、且つ手際よく型から取り外されています。

カステイラの裏側についたフォークの跡は、穴の空いたカステイラをキレイに焼き上げるための大切な印です。

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それでは、また明日。

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今日の合言葉は 「型抜き作業」

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