一期一絵 毎日更新!SOU・SOU読本

一日一駄話 / SOU・SOUプロデューサー若林剛之によるたわいもない事

令和4年02月07日 月曜日号

“JALファーストクラス茶菓”

本日は「お菓子になったテキスタイルデザイン」ディレクターのハッサンより告知です!

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みなさま、こんにちは。
企画室の橋本です。

ちょっとしたプレゼントに、そして日々のおやつとして大好評の「しっとりチョコサブレ 宇治抹茶×ホワイトチョコ」が、この度JAL国内線ファーストクラス採用商品として選ばれました!


2月の国内線ファーストクラスの昼食と共に提供されます。


JALファーストクラスの茶菓に選ばれるというのは、お菓子業界ではちょっとしたステイタスになるのだそう。
うれしい限りです!

現在ネットショップでは、「しっとりチョコサブレ 宇治抹茶×ホワイトチョコ」と「焼きショコラりんご」をポップな手貼りの箱に詰め合わせて販売しております。




2月10日(木)13時までの限定企画
よろしければこの機会に是非お試しくださいませ!

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それでは、また明日。

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【今日の合言葉】

「JALファーストクラス茶菓」

・店舗でお会計時に、〔今日の合言葉〕を言って頂くと、1ポイント差し上げます。
(1日に1ポイントのみの進呈です)
・毎日変わりますので、ご注意ください。
・店舗のみのサービスとさせて頂きます。
あしからず御了承願います。

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コメント
  • おめでとうございます\(^o^)/
    これでまた、売り切れ続きに成るのでは?(^^;)(それで伊藤軒さん、お休み?)
    素敵な出来事、それに関係出来ている嬉しさ(^v^)
    国内線ファーストクラスはチャンス無いですが、国際線でも採用される日がくると良いなぁ~\(^o^)/

    • よっ!様

      いつもコメントをいただきまして、誠にありがとうございます。
      大変はげみになります!
      売り切れ続きでうれしい悲鳴を上げたい。。。笑
      次は国際線を狙いたいところです!

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令和4年02月06日 日曜日号

“茶室彼是(ちゃしつあれこれ)【51】”

数寄屋大工一家の箱入り娘&SOU・SOU傾衣の看板娘、寺田由のコーナーです!



前回の続き

金閣寺内にある「常足亭」が完成したのは2003年の春。
もともとあった常足亭を移築にあたり、解体前のお別れの茶会で施行を依頼された言います。
依頼にあたっては

「将軍にふさわしい席を、その他の一切を任せる。」

とお施主様は申されただけだったそうです。

日本文化の頂点、室町文化の象徴でもあり『鳳凰』がいる場所の茶室。
拝命を受けた祖父は当時、あまりの大きなことに悩みに悩んで熱を出して寝込むほどのことだったとのこと。
そして、考えたことは

「この茶室でどのような茶会が行われ、どのような道具が使われるのか」

と言うこと。
金閣寺について歴史的背景や関連する文化、芸術などを事細かに調べ上げ、自分なりの解釈を通して設計プランを組み立てたようです。

思案の末、祖父は長年ストックしていた材料を出すことにしました。
長年ストックしていたとは「ここぞという時のため」に大切に保存していたもの。
祖父にとっては我が子、宝物と同じです。
ですが惜しいと言うことはなく、中には10年以上も手元に置いたものもありました。

▲当時は内容が難しくて何も分からなかった資料。今となっては当時を窺い知る事のできる唯一のものです。


「金閣寺工法」と名付けた従来の工法とは異なる工法を用いて、何百年も残るであろう茶室に、後世の人たちが目にしたとて恥じる事のない仕事をする。
これは常日頃から祖父・父・兄が口を揃えて言う信念でもあります。

文字通り命懸けで取り組んだ仕事。
一生のうちに一度でもこのような仕事をさせていただけたことを祖父は大変誇りに思っていたに違いありません。
しかし、これに満足することはなく亡くなる直前まで仕事をし生涯現役を貫き通しました。

平成から令和という時代になり、今私が祖父の仕事を窺い知ることができるのは詳細な資料などがあるからですが、大人になってから、親交のあった方から祖父の話を聞く機会が今でも多くあります。
もちろん私の知っている優しい祖父と棟梁である祖父の顔は違いますが、いつも信念を貫き通した人であることに違いはありません。

※金閣寺茶室、常足亭は通常非公開でございます。
《つづく》

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それでは、また明日。

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【今日の合言葉】

「茶室彼是(ちゃしつあれこれ)」

・店舗でお会計時に、〔今日の合言葉〕を言って頂くと、1ポイント差し上げます。
(1日に1ポイントのみの進呈です)
・毎日変わりますので、ご注意ください。
・店舗のみのサービスとさせて頂きます。
あしからず御了承願います。

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コメント
  • スケールが壮大すぎて、薄っぺらな感想になってしまいますが、こんな大きなお仕事を成し遂げられたのちも、現役であり続けたという姿に感動します。
     定年までの残りの年数を数えて、ため息ついている場合じゃないなあ・・・と。
     日常に疲れた私たちを癒してくれるような空間を作り上げる方々に感謝と畏敬の念を抱くばかりです。

    • はな様
      コメントをいただきましてありがとうございます。
      定年後の人生プランを考えるのもまた一つの夢ですね!
      祖父も老後の夢を膨らませていた時期もあったようですが、意に反して歳を重ねるごとに忙しくなってしまったようです(笑)
      日本には生涯現役の方が大勢おられますよね!ますます元気に働いておられる姿には感服いたします。
      まだまだ負けていられませんね!

  • 『長年ストックしていたとは「ここぞという時のため」に大切に保存していたもの。
    祖父にとっては我が子、宝物と同じです。
    ですが惜しいと言うことはなく、中には10年以上も手元に置いたものもありました。』

    素敵なおじい様。誇りですね。後世に残る金閣寺茶室も。
    公開されることがあるならば、拝んでみたいです。

    • よっ!様
      コメントをいただきましてありがとうございます。
      私も未だ実際に目にする機会がなく、あの時に見ておけば良かったのに!と少し後悔しています。
      もしも、何かの機会に公開されることがあれば私も金閣寺へ再訪したいと思います!

  • お祖父様、大変なご苦労だったでしょうね。
    母はお茶の免状を持っており、若かりし頃にお茶席で金閣寺にも行ったことがあるそうです。(物忘れも激しい年齢なので怪しいところもありますが、もし確かならお祖父様が手がけられる前のお茶室だったのでしょう。)
    私はお茶を習わなかったけれど、近くに住んでいることもあり、大文字の時などに金閣寺は行っていたので、大変興味深く拝読させて頂きました。
    久しぶりに金閣寺に行ってみたくなりました。

    • chabo様
      コメントをいただきましてありがとうございます。
      嬉しいお言葉、大変恐縮でございます。
      お母さまも金閣寺にご縁をお持ちでらいられるのですね。
      やはり、特別印象深い場所でしょうね!金閣寺でお茶、うらやましいです!
      なかなかキッカケがないと訪れる機会も少ないかもしれませんが、なんとも荘厳な気を感じる場所です。
      今は少し人出も落ち着いているせいか、ゆっくりと楽しめましたよ^^

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令和4年02月05日 土曜日号

“第五十四話/ユニクロ【2】”


ユニクロとのコラボは反響が凄かった。
いろんなとこで声をかけられた。
SO-SU-Uステテコ穿いたラモスがでたCMも効果抜群。

このCMはSOU・SOU以外も含めた全ステテコのラインナップから選ばれたものが使われた。東山三十六峰柄も選抜入りしたりで本当にラッキーだった。

ユニクロ銀座店はウインドーにドーンとSOU・SOU。


店内も。

京都のユニクロには傾衣のディスプレイまでして下さった。


こちらは泣く子も黙る京都のフードライター(秘密だけど大阪出身)関谷江里さんがパリから送ってきて下さった画像


世界中のユニクロで沢山の人の目に触れる事となった。
一方で(今はそんなこと言う人いないと思うが)当時はユニクロとのコラボに批判的な事を言う人もいた。
でもそんな事は全く気にしなかった。
沢山の人に知られればそういう事を伴うものだと思う。
今思えば批判的な意見も良い経験だったと思う。

(次回に続く)



それでは、また明日。

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【今日の合言葉】

「SOU・SOUへの道/第五十四話」

・店舗でお会計時に、〔今日の合言葉〕を言って頂くと、1ポイント差し上げます。
(1日に1ポイントのみの進呈です)
・毎日変わりますので、ご注意ください。
・店舗のみのサービスとさせて頂きます。
あしからず御了承願います。

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コメント
  • The lineup looks awesome! I hope there will be future collaborations.

  • 好可愛啊!心動

  • 私もユニクロから入門しました。
    SOU・SOUに出会うことが出来て良かったです。
    毎日皆さんの日記読んだり、新作を楽しみに仕事に励んだりと生活が変わりました。そして、周りからちょっとおしゃれさん認定されるようになって(気恥ずかしくもありますが)やっぱり嬉しいです。これからも素敵な作品を発表して下さい。

    なんみり 令和4年02月05日 20:20:52
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令和4年02月04日 金曜日号

“夜景”

久しぶりに大阪に行った
ホテルから見えた夜景
東京も綺麗ですが大阪の夜景もキレイ。
泊まったホテルの眺望が良いとテンションも上がります。
こういうところが田舎もんなんやと思います。。


それでは、また明日。

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【今日の合言葉】

「夜景」

・店舗でお会計時に、〔今日の合言葉〕を言って頂くと、1ポイント差し上げます。
(1日に1ポイントのみの進呈です)
・毎日変わりますので、ご注意ください。
・店舗のみのサービスとさせて頂きます。
あしからず御了承願います。

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コメント
  • 大阪?何か新しい企画かな?楽しみに\(^o^)/

  • 3日から4日にかけての夢の話です。
    ちゃんと宝船の絵を枕の下に置いて寝ましたよ。
    何の夢かは忘れましたが、良い夢だった事は覚えています。
    ありがとうございました

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令和4年02月03日 木曜日号

“シエスタニメーション”

本日は節分です。
豆まきしましょう!



節分とは、本来季節の分かれ目である「立春、立夏、立秋、立冬」の前日のことをいいます。年に4回ありますが、室町時代あたりから、節分といえば立春の前日を指すようになったそうです。
昔は「季節の変わり目には邪気が入りやすい」と考えられていたので、年の変わり目の立春前日の節分に、邪気の象徴である鬼を追い払う行事が定着したそうです。

本日の夜に宝船の絵を枕の下に敷いて寝るといい夢が見られるという言い伝えが有ります。
是非やってみて下さいませ!

宝船はココからダウンロードできます。
皆さんからの報告待ってます!!

それでは、また明日。

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【今日の合言葉】

「シエスタニメーション」

・店舗でお会計時に、〔今日の合言葉〕を言って頂くと、1ポイント差し上げます。
(1日に1ポイントのみの進呈です)
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令和4年02月02日 水曜日号

“新人紹介”

本日は新人紹介を。
以下はデータ。


=====
名前:安達一将(あだちかずまさ)
出身:愛知県
生年月日:1987年10月29日
血液型:A型
趣味:アルトサックス・フルート
好きな食べ物:スパゲッティ(特にオイル系)・赤飯
好きなタイプ:思いやりがある人・相手の痛みがわかる人
身長:170㎝
特技:整理整頓
休日にしていること:掃除・炊事・喫茶店で贅沢に時間を使う
欲しいもの:ソプラノサックス
=====

安達は見るからに優しい。
初めてあった人もそう感じると思う。
(きっとおばさんの受けも良いと思う)
あとは早く仕事を覚えてもらって気持ち的に余裕を持ってもらえたらいいなと思います。
皆様、安達一将(あだちかずまさ)を宜しくお願い致します。


それでは、また明日。

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【今日の合言葉】

「安達一将(あだちかずまさ)」

・店舗でお会計時に、〔今日の合言葉〕を言って頂くと、1ポイント差し上げます。
(1日に1ポイントのみの進呈です)
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あしからず御了承願います。

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令和4年02月01日 火曜日号

“麺”

本日から二月ですね!
この調子でいくとすぐに年末です!
というわけで本日は麺!

アップで



アップで



アップで



アップで



アップで
飲み干し

寒い日は熱々の麺がいいですね!



それでは、また明日。

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【今日の合言葉】

「麺(めん)」

・店舗でお会計時に、〔今日の合言葉〕を言って頂くと、1ポイント差し上げます。
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あしからず御了承願います。

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  • 久しぶりの麺!新作、撮り溜めではなさそうですね。
    今朝も冷え込み、なかなかきついです。ずっと鍋、鍋のここ数日です。
    それでも日中はポカポカ、春ももうすぐ?(まだちょっと先・・?)。
    1月も終わり。本当にあっという間に過ぎた1月ですね。

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令和4年01月31日 月曜日号

“フェイクファー リバーシブルネックウォーマー”

首元あったかアイテム Yousou.編のご紹介。

フェイクファー リバーシブルネックウォーマー
桜鼠(さくらねず)×生白(きじろ)

表面がフェイクヌバック、裏面がフェイクファーです

枡花鼠(ますはなねず)×鼠色(ねずみいろ)

釦をずらしてつけてます。上下お好みでお楽しみください。

狐色(きつねいろ)×白橡(しろつるばみ)

ファー面を表にしても可愛くて良いと思います。

深紺(しんこん)

汚れたら洗濯機で洗って下さい

濡羽色(ぬればいろ)

着用はドット釦を留めたら終わり!
首元スッキリしつつボリュームもあって暖かい!

フェイクファー リバーシブルネックウォーマー
是非ご検討くださいませ!



それでは、また明日。

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【今日の合言葉】

「フェイクファー リバーシブルネックウォーマー」

・店舗でお会計時に、〔今日の合言葉〕を言って頂くと、1ポイント差し上げます。
(1日に1ポイントのみの進呈です)
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・店舗のみのサービスとさせて頂きます。
あしからず御了承願います。

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  • この 桜鼠×生白、ファーの部分がふわふわで気持ち良い~(>v<)
    朝、寒くてもパッと着用、手放せません。

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令和4年01月30日 日曜日号

“茶室彼是(ちゃしつあれこれ)【50】”

数寄屋大工一家の箱入り娘&SOU・SOU傾衣の看板娘、寺田由のコーナーです!



先日、京都では珍しくしっかりと積雪するほどの雪が降りました。
雪国にお住まいの方には申し訳ないほどの積雪ですが、非日常の雪景色に興奮を隠しきれずにはいられません。
(わざわざ雪の積もったところを歩いたり、雪を丸めたりします!)
雪が降ったその日、たまたま出先でポッカリ時間が空いてしまい高揚のあまり、せっかくの雪景色なのだからと訪れたはこちら。


この景色!京都に雪が降ったら必ずニュースに出てくる、言わずもがなの鹿苑寺(金閣寺)。
京都在住の人が観光地である金閣寺に行く機会は多くありませんが、やはり圧巻の美しい景色です。

金閣寺と言えば黄金に輝く舎利殿があまりにも有名ですが、この金閣寺の敷地内に祖父が携わった茶室があります。
「金閣寺 平成の茶室」などともいわれる「常足亭(じょうそくてい)」という建物。

今思い出すと70代後半の祖父が生前最後に手掛けた大仕事だったような気がします。
もう既に20年近く前のことで、当時まだ中高生で離れて生活していた私には残念ながら興味のないことでしたし、朧げな記憶しかありません。
また大・大・大のおじいちゃん子だった私は祖父亡き後、約10年経った現在まで祖父関連の出版物や映像をあえて避けてきていました。

▲金閣寺の仕事をしていた同時期の祖父と祖母。私は15歳。

ですので、実は金閣寺へも意図的に足が向くことはなく、今回いわば「ノリ」で金閣寺を訪れたことで改めて「常足亭」は一体どんな仕事だったのかを知りたくなったのです。
勝手ですが、皆様にも少しだけご一緒にお付き合いただければ幸いです。

《次回へつづく》

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それでは、また明日。

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【今日の合言葉】

「茶室彼是(ちゃしつあれこれ)」

・店舗でお会計時に、〔今日の合言葉〕を言って頂くと、1ポイント差し上げます。
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あしからず御了承願います。

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  • 凄いですね!楽しみです次回以降、続きが。
    おじいちゃん子であえて避けていた・・わかる気もします。
    これを機会に、色々知るのも善し!毎週日曜の楽しみが、嬉しいです。

    • よっ!様
      コメントいただきまして誠にありがとうございます。
      駄文ではございますが、引き続きご覧いただけましたら幸いです!

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令和4年01月29日 土曜日号

“第五十三話/ユニクロ”


実は同時進行しているプロジェクトがもう一つあった。ユニクロだ。

あるときユニクロのMDの方からお電話を頂戴した。ざっくり言うとSOU・SOUのテキスタイルでステテコを作りたいという事だった。とりあえず一度打合せをということで、デザイナーの方とMDの方が京都のSOU・SOUに来られた。SOU・SOUのコンセプトや活動、テキスタイルデザインの事等いろいろお話をさせて頂いた。

ユニクロとコラボとなると今までのそれとはちょっと違うから、既存のお客様から何か言われるかもな...と思ったが、SOU・SOUのテキスタイルを多くの人に見てもらえるチャンスだと思い、受けさせて頂く事にした。

ステテコの企画が進むうちに、ビーサン、トランクス、Tシャツ等のアイテムも増えていった。そしてユニクロ銀座店の一周年記念企画の話が浮上してきた。それは”日本のお土産”をコンセプトに考えておられ、トートバッグやバンダナの他、ユニクロでは初となる風呂敷も作りたいとの事だった。それらもSOU・SOUで・・・となり、どんどんアイテムが増えていった。SOU・SOUのテキスタイルを気に入って頂けたのかなと思った。


そもそもユニクロのデザイナーの方が昔ながらの和柄ではなく“今の日本の柄”を探していたらSOU・SOUに辿り着いたと仰っていた。その言葉が嬉しかった。このお話がある一年ほど前から外国向けに作っていた“Japanese pop textile design collection by SOU・SOUの”タグが、思いもかけない形で世界中にばら撒かれる事になった。

(次回に続く)



それでは、また明日。

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【今日の合言葉】

「SOU・SOUへの道/第五十三話」

・店舗でお会計時に、〔今日の合言葉〕を言って頂くと、1ポイント差し上げます。
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  • sousouが私達日本のブランドであるということ、sousouの服達をネットで手軽に買える幸せ!

    後藤美希 令和4年01月29日 20:22:51
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令和4年01月28日 金曜日号

“草編衿(そうあみえり)”

大体年間5000万人くらい風邪をひくらしいですが、このご時世ただの風邪もややこしいことになりかねませんね。
風邪は首元からひくという説もありますからなんとか暖かくしてもらいたいところ。
そこでこれ
草編衿(そうあみえり)
SO-SU-U 杢茶鼠(もくちゃねず)

マフラーを二つ折りにしたようなデザインです。

組手(くみて) 樺色(かばいろ)

首に巻いてダッフル釦を留めるだけ

組手(くみて) 茄子紺(なすこん)

釦ホールをわざとすこしずらしてありますので自然に巻いたような感じが出ます

東山三十六峰(ひがしやまさんじゅうろっぽう) 紫翠(しすい)

特に「マフラーを上手く巻けない。。」という方にオススメです

東山三十六峰(ひがしやまさんじゅうろっぽう) 黄金畑(こがねばたけ)

暗い装いになりがちですが、首元がパッと明るくなります

SO-SU-U 中紅(なかべに)

首元に向かって「ソレかわいい!」と言われるのであたかも「顔が可愛い!」と言われてるような感覚が味わえます(個人の感想です)

SO-SU-U 墨黒(すみくろ)

ムーンバットとのコラボです。もちろんJAPAN MADE!

間がさね(まがさね) 墨黒(すみくろ)

お父さんへのプレゼントに最適です
お父さんがちょっとオシャレになります

間がさね(まがさね) 鉄紺(てつこん)

「ファッションに無頓着な彼」へのプレゼントにも最適です
彼がちょっとオシャレになります

桟(さん) 墨黒(すみくろ)

胸元あいた風靡着てるカブキモノ達は寒さを我慢していますが、我慢しなくていいんです!

組手(くみて) 鶯色(うぐいすいろ)

とにかく誰でも簡単に巻けてズレない、そしてカワイイ!

オシャレと風邪は首元から!

是非ご検討くださいませ!

それでは、また明日。

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【今日の合言葉】

「草編衿(そうあみえり)」

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令和4年01月27日 木曜日号

“不思議な生地”

生地屋さんに見せてもらった生地。
上からみたら普通の細いストライプの生地ですが…

横から見たら星柄が浮き出て見える!

そして反対側から見たら四角い柄が浮き出て見える‼︎

知らないだけでいろんな技術があるんですね。。
生地見てるとワクワクします。

まーそんな事でした。



それでは、また明日。

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【今日の合言葉】

「面白い生地」

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  • 今は色んな技術が発展していて凄いですね。
    SOU・SOU、これからのテキスタイルも楽しみです。

  • おもしろい生地があるんですね。
    横から見るとso-su-uが浮き出るのが出せそうですか?

  • このブログの記事、「プロデューサー若林が最近書いた記事」で見ると凄いことに成ってますが(^^;)
    新しい記事かと開いても1月27日の同じ記事(生地)。
    不思議過ぎる生地ですね!

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令和4年01月26日 水曜日号

“千葉ミュージアム【1】”

千葉から来た千葉が所有するビンテージSOU・SOUコレクションを紹介するコーナーが出来ました。
幻のSOU・SOU×AMPHIコラボ
ワコールとのコラボはAMPHIブランドでスタートしました。

数年後ワコールブランドとコラボが始まり現在に至ります
(これは初期のもの)
こんなノベルティもありました
全て千葉ミュージアム所蔵(非売品)

※このコーナーは不定期で紹介いたします。



それでは、また明日。

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【今日の合言葉】

「千葉ミュージアム」

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  • ビンテージ、SOU・SOU2年生の私にはどれもこれも良いなぁ~・・と眺めています。
    これからどんどんまた歴史が刻まれ!?(^^;楽しみで~す\(^o^)/

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令和4年01月25日 火曜日号

“皇室御用達”

こんなものを貰った
皇室献上品とある

中にはトイレットペーパー!

ちょっと使ってみた
何とも優しい肌触り!
極上の使い心地です!
流石はジャパンクオリティ!

あとはこの会社からオファーをもらうだけやな。
よろしくお願いいたします!!

一個青山店に送っとこう。



それでは、また明日。

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【今日の合言葉】

「皇室御用達(こうしつごようたし)」

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  • このトイレットペーパー、どこかで見かけたような?
    えっ!?SOU・SOUでトイレットペーパー、も扱うってこと?
    SOU・SOUブランド、使って捨てるが出来ない~(>_<)(^^;)
    (配送段ボールですら捨てられず^^;)
    でも、日常利用商品がSOU・SOUに成ったら嬉しい!
    ゴキホイも、お待ちします\(^o^)/

  • sousouのトイレットペーパー楽しみにしておきますもったいなくて使えへんかなぁ

  • ペーパーナプキン、作って欲しいです。お願いします!

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令和4年01月24日 月曜日号

“ハルナコーデ【2】”

スタッフのハルナは変顔が特技なのは周知の通りだ。
なかなか彼女を凌駕(りょうが)する女(ひと)は現れてない。
実はセンスがいい彼女のコーディネート第2回目を見てもらおう。
(僕が個人的に撮ってもらった写真なので在庫が無いものも御座いますがご了承願います)

■高島縮 20/20 スタンドカラーシャツ SP/茶利 つくも Lサイズ
■広形もんぺ穏/深紺 女Fサイズ
■綿毛 舶来織 薙刀被風 袷 多色格子×SO-SU-U 女Mサイズ



■モスリン 長方形衣/花まゆ 女F 長丈
■梳毛 杉綾織 薙刀かり衣 細衿/深紺女Mサイズ
■ベビーキャッシュ(R) ガーゼストール/亜麻色



■コール天 袢纏 袷/唐花に万波 煉瓦色Mサイズ
■裏毛 フェイクヌバック タイトスカート/濡羽色 女Mサイズ
■ジャカール 立衿 筒袖襯衣/鉛色 Mサイズ



■衿巻ジバン/螺旋M
■綾編 伯爵羽織 宮中袖/青褐 Mサイズ
■綿テンセル タイプライタークロス こしき/海松色 女Mサイズ



■裏ボアニット ネックウォームカーディガン/SO-SU-U 杢灰 Sサイズ
■ジャカール 千鳥格子織 広形もんぺ/濡羽色 女Fサイズ



「ファッションは自由に楽しむのだ!」
という事をにじみ出している気がする。

皆さんも是非!



それでは、また明日。

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【今日の合言葉】

「ハルナコーデ」

・店舗でお会計時に、〔今日の合言葉〕を言って頂くと、1ポイント差し上げます。
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令和4年01月23日 日曜日号

“茶室彼是(ちゃしつあれこれ)【49】”

数寄屋大工一家の箱入り娘&SOU・SOU傾衣の看板娘、寺田由のコーナーです!



京都に住んでいると当たり前のようになっていますが、京都は和菓子屋さんの件数が日本一だそうです。
しかも、どのお店も歴史と受け継がれる銘菓が存在します。

そんな京都でも老舗中の老舗、恐らく日本で一番有名な和菓子やさん!

とらや
御多分に漏れず小さい頃は暖簾の前で「や・ら・と」と読んでいました。

室町時代後期、京都で創業されたとらやさんは現在も京都御所のお隣にお店があります。
冠婚葬祭、贈答品、季節の行事にとらやさんのお菓子には絶大な信頼感があるのは、きっと私だけではないのではないでしょうか。

さて、京都の一条にあるお店には菓寮が併設されており、お庭を眺めながら美味しいお茶とお菓子をいただけます。
とらやさんが大好きな私にとって、お正月には初詣よりも外せない場所です。

一月の松の内には「花びら餅」。
花びらもちは宮中行事食の「菱葩(ひしはなびら)」を元に作られ、明治時代に裏千家のお家元が初釜でお使いになられたのがきっかけで全国で親しまれるようになったそうです。
お餅の中には蜜炊きされた甘いゴボウと塩味の味噌という不思議な組み合わせですが、見た目もさることながら完成された控えめな美味しさは、なんとも京都らしい雅なお菓子。
残念ながらこちらの花びら餅は期間限定ですので、次に口にできるのはまた来年となります。

ですがもう一つ、個人的に声を大にしてオススメしたい!とらやさんの銘菓がこちら。

「虎屋饅頭」
「べっぴんさん」な見た目の虎屋饅頭は蒸すことでふんわりと広がる甘い酒の風味にふわふわしっとりの生地と餡子がたまらない酒饅頭。
シンプルなだけに誤魔化しのない真っ直ぐな美味しさは心までほっこりとさせてくれます。
私のこの説明で美味しさの魅力をお伝えできるかわかりませんが・・・
とにかくおかわり5つくらい食べたくなる美味しさなのです。

毎年、お正月に家族で新年のご挨拶に伺う先で必ずいただいていたこの虎屋饅頭。
一段と冷えるお正月に、蒸したてで湯気の立つふんわりふかふかの虎屋饅頭とお薄。
なんて幸せなんだろう!と子供ながらに思い、大人になっても一年に一度の楽しみでした。
なかなかご挨拶に伺えないご時世となってしまいましたが、今年はとらやさんでいただくことができて幸せなひとときとなりました。

お茶の文化とともにお菓子も様々、特に京都は一年を通してお菓子で季節を感じることも多くお菓子屋さんを巡るのも楽しいかもしれませんね。
また、季節のお菓子をご紹介できればと思います。

《つづく》

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それでは、また明日。

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【今日の合言葉】

「茶室彼是(ちゃしつあれこれ)」

・店舗でお会計時に、〔今日の合言葉〕を言って頂くと、1ポイント差し上げます。
(1日に1ポイントのみの進呈です)
・毎日変わりますので、ご注意ください。
・店舗のみのサービスとさせて頂きます。
あしからず御了承願います。

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コメント
  • 「虎屋饅頭」、ころんと可愛い~おいしそう(>v<)
    お茶にはお菓子がつきものですね。
    家は相方、「とらや」と言ったら羊羹!と、年末出張のお土産でした。
    老舗には色々とドラマもロマン?もあり、昔ながらの善きことを引き継いで。
    数寄屋大工さん、SOU・SOUさんも\(^o^)/
    受け継いでゆく、繋いでゆく誰かが居ないと・・・ね!

    • よっ!様
      コメントをいただきましてありがとうございます。
      そうですね!
      とらやさんと言えばズッシリ重たい羊羹もお土産の定番ですね。
      老舗ですが、新しいお菓子も次々と登場するとらやさんからは目が離せません。

  • 今日訪れた鎌倉の一条恵観山荘内の茶寮にて、季節限定メニューとして花びら餅を見かけました!

    しかし食いしん坊な私は、よりボリュームのある白玉あんみつにしてしまいました…先に寺田さんのブログを読んでいればよかったです!

    ブログは朝イチに見ないとですね。

    • yk様
      コメントをいただきましてありがとうございます。
      「一条恵観山荘」鎌倉にこんなに素敵なところがあるとは存じませんでした!
      私もいつも、お善哉やあんみつに目移りしそうになります。
      白玉あんみつもいいですね〜!
      機会がございましたらぜひ、花びらもちも召し上がってみてくださいね。

  • おかわり5つ!!
    ものすごくリアルな数字で、笑っちゃいました・・・。
    季節のお菓子、ぜひ教えてください。冬は寒くて、嫌になっちゃうけど、抹茶が恋しい季節ですよね。
     季節の和菓子・・シリーズ楽しみにしています。

    • はな様
      コメントをいただきましてありがとうございます。
      花びら餅とお饅頭、選びきれずに1人で両方食べてしまったのはここだけの話です(笑)
      お菓子とお抹茶、よくできていますよね。
      また、私の食いしん坊な話しにお付き合いいただけましたら幸いです。

  • 寺田さん、いつも茶室彼是を「へぇ〜、なるほど〜」と思いながら拝見しています。鎌倉の一条恵観山荘は京都から移築した建物と素敵なお庭で、関東にいながら京都を感じられる貴重な場所です。私は紅葉の時期に行きましたが、コメント欄を読んでまた行きたくなりました。寺田さんも関東にいらしたら是非!

    • ちえ様
      コメントをいただきましてありがとうございます。
      「一条恵観山荘」のHPを拝見して歴史ある趣のある建物に一度、訪問してみたいと思いました!
      鎌倉は山も海も近くて、素敵な場所ですよね。
      江ノ電も大好きです。
      私も皆さんに素敵な場所や地域のことをお教え頂けて楽しくコメントを拝見しております。
      また、ぜひお教えいただけましら嬉しいです!

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令和4年01月22日 土曜日号

“第五十ニ話/完成間近”



二冊同時の進行はとても(ハッサンが)大変だった。
本をいっぱい出されてる人は凄いですね。。
でもようやく完成まで先が見えてきた。

ブランドムック本は何と言っても付録の鞄が主役。SOU・SOUで販売している”帆布 穏”のデザインをそのまま付録でも使った。製品のクオリティーが違えど同じカタチの鞄が付録についた本が1600円+税、SOU・SOUで販売してるモノは6950円+税。多少なりともプロパー商品の売り上げに影響が有るのでは・・という懸念もあったがそんなことは気にしない。SOU・SOUをいろんな人に知ってもらう事の方が大事なのだ。

一方10年の軌跡を書いた本は「伝統の続きをデザインするSOU・SOUの仕事」というタイトルに決まった。この手のタイトルには”伝統を守る”とか”革新”とかつけがちだか、”伝統の続き”というところが気に入った。
実は学芸出版の方が考えられたのだった。
ところでこちらの本には付録がない。これはかなりのハンデだ。僕が有名人なら握手会の券を付けるところだがその手は全く使えない。仕方ないのでステッカーとSOU・SOU商品10パーセント割引券を付ける事にした。これで少しは買ってくれる。SOU・SOUで2万円以上の買い物なら本を買って割引券使ったほうが得するからだ。セコイ技と思われるかもしれないがそんな事は気にしない。どうせ出すのなら一人でも多くの人に渡り、読んで頂いた方がいいに決まってるのだ。

というわけで後は両方ともブックデザインをするだけとなった。




(次回に続く)


それでは、また明日。

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【今日の合言葉】

「SOU・SOUへの道/第五十ニ話」

・店舗でお会計時に、〔今日の合言葉〕を言って頂くと、1ポイント差し上げます。
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・店舗のみのサービスとさせて頂きます。
あしからず御了承願います。

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  • 「伝統の続きをデザインする」続編、「続・伝統の続きをデザインする」、お待ちしております。

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令和4年01月21日 金曜日号

“お菓子のおくりもの”

1/20(木)よりバレンタインにぴったりなお菓子を集めた
『お菓子のおくりもの』企画スタートしております。

ラインナップの一部をご紹介。

伊藤軒×SOU・SOU




■焼き菓子2種詰合わせ


「SO-SU-U・カカオぼうろ」と「マコロン」を限定パッケージでお届け。

伊藤軒謹製「マコロン」
サクサクとした軽い食感がたまらない焼き菓子。
ふわっと香るカシューナッツの香りに、チョコチップが美味しいアクセントになっています。

「SO-SU-U・カカオぼうろ」
カカオパウダーを練り込んだチョコレート味のぼうろ。
カカオの濃厚な風味と素朴な食感は、コーヒーやホットミルクなどにもよく合います。



■チョコ菓子2種詰合わせ


「濃厚カカオ×甘酸っぱいりんご」
ホロリとした食感の焼きショコラの中に、ホワイトチョコクリームと干しりんごがたっぷりの焼き菓子です。

「ほろにが抹茶×ホワイトチョコ」
宇治抹茶を練り込んだしっとりやわらかな生サブレに、とろけるホワイトチョコガナッシュの焼き菓子です。



亀屋良長謹製



■焼きカカオ<箱入り>


カカオ豆の焙煎から一貫した手作りの京都のショコラティエ『Dari K』『亀屋良長』とのコラボレート商品。



こちらは、お手軽な袋入。

■焼きカカオ<袋入り>




切な人に想いを込めて、そして自分自身へのご褒美としても、スペシャルなギフトをいかがでしょうか。




それでは、また明日。

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【今日の合言葉】

「お菓子のおくりもの」

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令和4年01月20日 木曜日号

“シエスタ二メーション”

最近竹馬やってる人見ましたか?
というか「竹馬」て知ってます??

本日は竹馬のシエスタニメーションをどうぞ!




みんなで竹馬やってみたいなー。
意外と上手いところを見せたいところです!



それでは、また明日。

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【今日の合言葉】

「シエスタ二メーション」

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  • 私が通っていた小学校では、竹馬運動会なるものがありました。寒い季節になると、自分達で竹馬を作り冬休み中は竹馬の技を磨き…
    今現在も続く、なくならないでほしい伝統行事です。
    最近の子は、身体能力が高いのか自分の身長以上の高さの竹馬を軽々と乗りこなしています。

  • 竹馬、正に足袋だと棒の叉を挟めるので良いですよねぇ~!
    今は「昔遊び」なんて題しておじいちゃんおばあちゃんたちとわざわざ行事的に。
    何も無かった時代が良いような、また忘れられていく寂しさのような・・・。
    お手玉なんて、ジャグリングとは違うとやって見せるとビックリされますよ。
    SOU・SOUと一緒に昔遊びの伝統も広めます?
    藁草履なんかも、作る人も少なく成ったでしょうねぇ~・・。よし!作ろう!(私は祖母から習い受けました)。

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令和4年01月19日 水曜日号

“古坂大魔王”

正月に買い物に来てくださった古坂大魔王
めっちゃデカい方です!

アップで
わざわざ青森からご家族でいらっしゃいました。
古坂大魔王は名前とは裏腹にとてもいい人です。ファッションオタクだと思います。
お父さんもお母さんもお嫁さんもお子さんもみんな可愛かった!
旅行中の貴重な時間のなかご来店いただいて本当に有難いです!
少しでもSOU・SOUをお楽しみ頂けたら幸いです!



それでは、また明日。

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【今日の合言葉】

「古坂大魔王(こさかだいまおう)」

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  • 古坂大魔王さん、テレビもYouTubeでもSOU・SOUお衣装だったような?
    嬉しいお仲間、ですよね\(^o^)/また、似合ってます!!
    ・・確かに社長が小さく見える・・・。

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