一日一駄話 / SOU・SOUプロデューサー若林剛之によるたわいもない事
平成22年12月13日 月曜日号
“今週の写樂（90）＜亀屋良長/藤田怜美さん＞”
今週の写樂は、京菓子の老舗 亀屋良長の新人、藤田怜美さんです。
新人と言っても、ただの新人ではありません。
彼女のプロフィールをご紹介いたします。
1983年12月13日生まれ（26歳） 秋田県能代市出身。
学生時代、ケーキ屋さんで並んでいるケーキを眺めているお客さんの眼が輝いているのを見て、パティシエになるのを志す。
辻製菓専門学校卒業後、同校フランス校進学、アルプス地方にあるショコラティエ「Ala Jaysinia」にて半年間研修。
帰国後、南青山「レ・クレアシヨン・ド・ナリサワ」でパティシエとして2年勤務。
再びフランスに渡り、バスク地方にある2ツ星レストラン「Les Pyrenees」で半年、パリの2ツ星レストラン「Le Relais Lois ⅩⅢ」でシェフ・パティシエとして2年半勤務する。
その後、ホテル、ブーランジェなど数店で働く。
パリで行なわれたコンテスト（Championnat de monde de dessert）で決勝進出、4位入賞。
そんな折り、パリで行なわれていた和菓子の研修会に参加した際に、生菓子を見て衝撃を受ける。「自分が本当に目指したかったのはこれだ！」と気づき、即帰国を決意。
早速京都に赴き、京菓子司 亀屋良長にて和菓子職人としてスタートする。
つまり、本場フランスで2ツ星レストランのシェフ・パティシエをやっていたのに、和菓子の素晴らしさに気付き、帰国して亀屋良長さんに入られたということだそうです。
今は一から和菓子の修行中ということでしょう。
亀屋良長の職長と。
帽子をとったらこんな感じ。
ちなみに、ほぼスッピンだそう。（いつもだって）
今時めずらしい感じの女性です。
藤田さんみたいな人が和菓子の世界に入られたら、きっとおもしろい御菓子が出来そうです。
これから亀屋良長さんと洋風の和菓子を作っていけたらなーと考えています。
それでは、また明日。
平成22年12月12日 日曜日号
“男衆（４）新メンバー募集”
本日の男衆は単品でお届けします。
髪型が竹村健一のサワダ。
祇園のジャズバーで働いてそうなカッツー。
あと何年パーマをかけていられるか、トク。
SOU・SOU2匹目のタヌキか？タケチ。
あさっての方向を見てカッコつけるパタリロ、ヤデラーマン。
散髪して貫禄ゼロになったハッシー。
SOU・SOUの服を着てからというもの、短足がバレなくなったオッカー。
和モダンなラーメン屋の御主人、ヨシザキ。（あだ名はヤマサキ）
よく、布袋のギターと間違えられる、眼光大したことないプロデューサー。
そして、もう1人。
男衆に新メンバーが増えることになりました。
発表は、明日のお昼に8チャンでね。
明日も観てくれるかな?？
- コメント
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13日、いいとものスタジオ観覧に行ったので、生で見ました。前日にお台場で購入したかり衣と貼付棟梁地下足袋(ボア)を着ていたので。慎吾ちゃんが登場した瞬間は、とっても嬉しかったです。11日夜から家を出たので、このブログは帰ってから見ました。
まさか客席にもレディー男衆がおられたとは・・・。ある意味ペアルックなひと時でしたね。
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平成22年12月11日 土曜日号
“SOU・SOU×pon・pon”
先日告知しました、造形大の学生によるSOU・SOU×pon・ponの展示会が、本日より開催されます。
会場でセッティングしている様子。
こんな感じのものが展示販売されています。
大体3000円?6000円くらいが中心の価格帯だったと思います。素材はモスリンです。
全て一点ものですので、早い者勝ち。
お時間のある方は是非お運びくださいませ。
場所はSOU・SOU伊勢木綿から徒歩10秒のところです。
それでは、また明日。
平成22年12月10日 金曜日号
“冬のギフト展”
7日（火）からスタートしているギャラリーMITATEの冬のギフト展2010。
今年も参加させて頂いております。
昨年に引続き、深喜ベビーキャッシュも販売しております。
ひょっとすると、うちのスタッフはベビーキャッシュを販売していることを当たり前のように思っているかもしれませんが、その辺の（または世界中にある）普通のカシミアとは、はっきり言ってレベルが違います。
僕はこういう品物をお店に置けることが幸せだと思っています。普通は、そう簡単には取り扱えません。日本では深喜しか作れませんし、大体カシミア全体の1パーセントしか取れないと言われるほど貴重なものなのですから。
今年は新色も加えての展開です。どうぞお手にとって、その品質を確かめてください。
それでは、また明日。
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平成22年12月09日 木曜日号
“ツルットキョウト”
年の瀬になってもツルットキョウトは続木ます。
下鴨本通りの坦々麺屋で、坦々麺。
アップで。
SOU・SOUの近くにある田ごとできつね蕎麦。
アップで。
高島屋地下にある551の蓬莱で海鮮焼きそば。
アップで。
本家尾張屋できつね蕎麦定食。
アップで。
再び551蓬莱で海鮮焼きそば。カラシは3個使います。
アップで。
高島屋3Fの鼎泰豐（ディンタイフォン）で酸辣湯（サンラータン）セット。
アップで。
四条通の名代立ち食いうどん屋できつね蕎麦。
アップで。
どうやら私は普通の人よりちょっとだけ麺類が好きなようだ。
最後は、後姿で男衆。
それでは、また明日。
平成22年12月08日 水曜日号
“ぼう年会”
先日、日進ゴムの植田さんと小林さんとで、ぼう年会を魚棚にて。
なんか撮りわすれた気がしますが、まー毎度のこと。
このお店は美味しくてリーズナブル。おまけに気が利きます。
人気店なのもうなずける。
今回の男衆は
四条大橋の上でした。
それでは、また明日。
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平成22年12月07日 火曜日号
雪景色をイメージして、白一色に仕上げました。
今秋の京都の紅葉は、特別にキレイだったそうです。
平成22年12月06日 月曜日号
平成22年12月06日 月曜日号
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平成22年12月06日 月曜日号
“アンゴラ混ウール足袋下”
アンゴラ混ウール足袋下水玉（すいぎょく）が入荷しました。
アップで見ると、多少アンゴラウールの質感がおわかり頂けるでしょうか。
価格は他の足袋下と同様、よりどり2足1050円です。安い！
もちろん国産です。
この価格設定は、以前に原料のアンゴラを安く買い付けておいたからです。
いつもアホな事をやりながらも、いいものを安く売るために一応努力しています。
お店にはもう入荷していますので、是非ご覧くださいませ。
（netshopには、数日中にUPされると思います。）
ちなみに女性サイズのみですので、あしからず。
（男性用は下旬に違うデザインで入荷予定です。）
それでは、また明日。
平成22年12月05日 日曜日号
“今週の写樂＜社内編（21）＞”
今週の写樂＜社内編＞は、期待の新人、山口紗恵子。
生年月日 ： 1982年12月7日
血液型 ： AB型
趣味 ： 舞台、伝統芸能を観ること
好きな食べ物 ： 死ぬ前に食べたいのは、ビールと餃子
好きな男性のタイプ ： 情が厚い人
身長 ： 162cm
体重 ： りんご3個分
特技 ： 料理
休日にしていること ： 散歩（自然がたくさんあるところ）
欲しいもの ： 生きているだけで幸せです！！強いて言えば、愛をください。
彼女は鳴かず飛ばずの漫画家でしたが、見切りをつけてSOU・SOU netshop に転職して参りました。
でも、せっかくだから“SOU・SOUマンガクラブ”でも作って、作品を発表していってもらいましょうかね。
彼女のスケッチより
徳治
大原
王子
王子はカッコ良く描きすぎだったので、しわと目線を入れてやりました。
これからどうしていくかを考えます。楽しみ楽しみ。
それでは、また明日。
- コメント
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さえちゃん、頑張ってますね！
東京の皆さんと一緒に応援してます！
お久しぶりです！
その節は大変大変お世話になりました。
小島さんもお忙しいことと存じますが、
お時間ができた際は、是非京都までお越し下さいね。
寒くなって参りましたので、皆さんお風邪を召されないよう、宜しくお伝え下さい！
（山口）
お久しぶりです！
ぐっさん、体重りんご三個分だったんだ！
すげ?！！
体重はともかく、以外とデリケートな貴女様なので、神経をすり減らさないように☆
お体ご自愛くださいませ！
ぐっさん、大好き?！！
泉さん姉さんお久しぶりです！
やさしいお気遣い、本当にありがとうございます！
はい！私の妄想と願望がりんご3個分と申しております。
現実はもりもり食べて･･･（以下略）元気に過ごしております！
お時間ができた際は、是非懐かしの京都へお越し下さい！
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平成22年12月04日 土曜日号
12/11（土）?17（金）まで、彼らが作った約30点の作品を展示販売いたします。
場所はSOU・SOU伊勢木綿のすぐ近く。
真剣にやると、みるみる挨拶が美しくなっていきます。
この大学は、景色バツグン。
それでは、また明日。
平成22年12月03日 金曜日号
白川で男衆。
ぶらぶら歩いて男衆。
落ち葉の上を男衆。
走って渡って男衆。
SOU・SOU前で男衆。- コメント
-
こんにちは?（＾＾）
久々の男衆ですね！いつ見ても圧巻です！カッコイイです！
横一列で並んで歩いてる姿なんか、昔テレビでやってた「Gメン’７５」みたい。ほら、丹波哲郎の?
えっ？ 「’７５」・・・35年も前になるんだ・・・
ひぇ?っ！私も歳取るはずだわ・・・と、改めて年齢を確認してしまいましたわ（＾＾；）
それにしても、[生・男衆]見てみたぁい！！
今度は早朝に四条道りで”Gメン男衆”やってみます。ヨシザキ（あだ名はヤマサキ）が遅刻しなければいいけど・・・。
先日は息子がわらべぎ、妻がしつらい、私が傾衣でお世話になりました。わらべぎでは、トクさんの９ヶ月の息子さん、奥様にもお会いできました。ヤマサキさんにもいろいろ試着させてもらいました。
男衆、憧れます！やっぱカッコイイ！
いずれ男衆の集いでもやりましょう。その時はなるせ様も是非ご参加下さい。ヨシザキ（あだ名はヤマサキ）が遅刻しなければいいけど・・・。
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平成22年12月02日 木曜日号
“TV取材”
先日NHK BS番組の取材で青山店に行って参りました。
緊張している斉藤。
外国の人がかなりの割合で手に取るのが自力マジック足袋。
ポーズ。
最終的には、貼付地下足袋 芙蓉、自力革足袋、自力マジック足袋をチョイス。
モードですね。
この様子は・・・
Cool japan ?発掘！かっこいいニッポン?
BS1 2011年１月22日（土） 夕方6:00?6:44
BSハイビジョン 1月26日（水） 夜7:00?7:44
にて放送される予定です。
視聴可能な方は是非ご笑覧ください。
それから、昨日HPリニューアル記念企画について告知いたしましたが、ちょっと言葉足らずでしたので下記の通り改めさせていただきます。
HPリニューアルを記念して、もじり袖を着てご来店頂き、SOU・SOU各店で何かお買い上げくださったお客様には、SOU・SOUブレンド珈琲券を1枚差し上げます。（12月末まで実施）
珈琲券は傾衣・着衣の店頭にてお渡ししております。
京都店だけの限定企画ですので、あしからずご了承くださいませ。
それでは、また明日。
- コメント
-
斎藤さん、とうとう海外デビューですか。
斎藤さんの顔、穴が空くほど見ときます。
海外ファン向けのサインの練習、今からしといたほうがいいですよ。
藍捺染之介様
コメントありがとうございます。
海外デビューの前に、日本デビューもしてませんよ。
もう少し英語が話せるように勉強するで有松。
やや！？弱気な発言。
私の手拭い占いによると、先ず海外でブレイクし、逆輸入で日本でもスターに鳴海たいで有松。
だからサインの練習は欠かさずに！
と、これ以上アホなこと書くと岡部店長にきつくキレイな柄に絞られますので、続きは店先にて・・・。
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平成22年12月01日 水曜日号
“南座で男衆”
12月に入りました。
HPもリニューアル。
そして、先日のもじり団体男衆at南座。
正面で。
どこでも目立つ、SOU・SOUの男衆です。
HPリニューアルを記念して、もじり袖を着てご来店頂き、
SOU・SOU各店で何かお買い上げくださったお客様には、
SOU・SOUブレンドを1杯無料で差し上げます。（12月末まで実施）
ゆびまき絵（435円）を買って、ブレンドコーヒーをゲットするのがお得な裏技。
京都店だけの限定企画ですので、あしからずご了承くださいませ。
それでは、また明日。
- コメント
-
HPリニューアルおめでとうございます!!
リニューアルに華々しい男衆の写真。
いつもより、多くの方が写っております！
「新しいSOU・SOUの顔」
益々のご発展を心より祈念申し上げます。
※システム管理者の方は、大層お骨折りだったと思われます。お疲れ様でございました。
藍捺染之介さまも仲間に入りませんか。ぜひお待ちしています。
嬉しいお言葉をありがとうございます。
本日の東京は、晴天でした。
短時間でしたが、伊勢木綿の草衣に宮中袖を羽織り、青山界隈を闊歩し気持ちも晴々としました。
やたら暑い東京の地下鉄でも汗をかかずに、着心地も優しい。
及ばずながら傾衣仲間として、次回上洛した際には、どなたかと写真を撮れればと思います。
心地良い
心地良き哉
装装や
お粗末な一句で、ご返礼まで。
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平成22年11月30日 火曜日号
“【一日一駄話】”
日本初らしく
1915年に日本初の道路照明が四条通りに設置されたそうです。
当時は、さぞかしナウかったんでしょう。
これが今の四条通り。
この時季はこんなオシャレな照明が・・・
北側
アップで
南側
アップで
無駄無駄。仕分け仕分け。
お金使って恥ずかしいもんつけないで欲しいわ。
どうせなら、"日本初の道路照明がついた通り"として、もっと観光客にもアピールして、記念写真を撮りたくなるようなものをつけてくれたらいいのにね。
以上、本日はぼやきの駄話でした。
それでは、また明日。
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平成22年11月29日 月曜日号
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平成22年11月28日 日曜日号
“【一日一駄話】”
今週の写樂＜社内編（20）＞
今週の写樂＜社内編＞は、傾衣の山嵜史郎（あだ名はヨシザキ）。
彼は、熟女好きで有名だ。
そして、実際多くの熟女にモテている。
それでいいのだ。
以下は、彼のデータ。
生年月日 ： 1980年3月18日
血液型 ： A型
趣味 ： 書籍蒐集
好きな食べ物 ： 肉と魚
好きな女性のタイプ ： しなやかさのある人、確信をもった人
身長 ： 183cm
体重 ： 85kg（変動制）
特技 ： ビートボックス
休日にしていること ： ノーコメント
欲しいもの ： 同上
彼は、たまにラーメン屋の主人に見える。
それでいいのだ。
彼は、やっと最近SOU・SOUのスタッフらしくなってきた。
それでいいのだ。
それでは、また明日。
- コメント
-
うーん、また「好きな男性のタイプ」
になっていることあるね。
SOU・SOU の男性スタッフは、男好き
あるか？（笑）
本分を訂正したら、このコメントは、
許可せず削除することあるよ。
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平成22年11月27日 土曜日号
“【一日一駄話】”
眼光敗れる
私は眼光鋭いプロデューサー。
光る目で他を威圧だ。
魚だって
この通り。ピッカピカ光らせられる。
私の眼光の鋭さは、世界でNo.1だと思っていた。
そう、あの夜までは・・・。
それはある日のサタデーナイトだった。
私は人生初となる落語を楽しんでいた。
（この日も楽しすぎて、眼光が知らず知らずのうちに光っていたようだ。）
さー、落語も満喫したし、そろそろおいとまするか・・・と思った時に、ある少女がおもむろに一冊の雑誌を僕に手渡した。
ふーん、あまから手帖か。
パラパラパラ・・・・・・ん？私はあるページに釘付けになった。
なんだ、この眼力の強い男は！
こ、これは眼光どころの話ではない。
眼脅威（眼光のさらに上のレベル）だ。
こんな人が世の中にいるなんて・・・。
私もまだまだだ・・・。
ちょっといい気になりすぎていたな・・・。
こんな男がいる以上、私も一から眼光の鍛え直しをせねばならないな。
この夜、自分の非力さに気付かされた私は、トボトボ夜の下鴨本通りを帰ったのだった。
眼光に自身がなくなった私は、ショックのあまり高橋に変身してしまった。
この駄話を読んでいる皆様の中で、この眼脅威を見てみたいという物好きな方は、只今発売中の『あまから手帖』をどうぞご覧ください。
（心臓の弱い方、小さいお子様は決して見ないでください。）
それでは、また明日。
- コメント
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毎朝楽しく読ませていただいております。駄話史上もっとも手の込んだ日記ですね。ちょっとシュールで笑いました。
毎日楽しく読んでいます。
すごい・・・目が光っているところからしてただものではない話題と思いましたが。
「あまから手帖」是非手に入れてみたいです。
取り寄せてでも見てみたいものです。鋭い眼脅威を。
ちなみに私も眼光鋭いと評判ですがまだまだですね、たぶん。
楽しんでいただいてなによりです。これからもつまらない駄話を真面目にやっていきます。（写真の無断転用でお怒りの方が若干二名おられるとは思いますが。）
ご指名にあずかったことあるから書きこむことあるよ。
無断借用はよくないことあるけど、この自虐的展開・・・
突っ込みどころがなくて、ちょっと困ったことあるね。
まぁ、そのうち新たな展開に持ち込むことあるよ。
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平成22年11月26日 金曜日号
“【一日一駄話】”
トイレの標語（11）
やって参りました。トイレの標語のコーナーです。
もてなしについては、最近よく考えます。
辞書には「ふるまい、挙動、態度、またはあしらい。待遇。馳走」等々とあります。
もてなしというのは、相手を思う気持ちが大切だとは思いますが、それだけではダメ。
自分の振る舞いを客観的に見られる事と、それによって相手がどう思うかが理解できないと、プロのもてなしは成立しない。
つまり、高い意識と訓練なしでは良いもてなしなど出来ないのだと思います。
もてなしが素晴らしいと言われるような会社になるのは、一つの夢ですね。
がんばろう。
それでは、また明日。
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お問い合わせ窓口
京の和菓子の番組で拝見した時、すごく、好感が持てる顔をされてると思いました。
輝きを感じましたし、これから先、未来からの提示を受けて伝統を
息づかされるのだろうと感じました。
魅力的な方です。
高柳晴康 様
コメントありがとうございます。
二条川端に彼女のお店もありますので宜しければ是非。