平成30年05月25日 金曜日号
“雪月風花 亀屋良長の和菓子展”
世界的に活躍されている香港人のデザイナー、アラン・チャン氏と亀屋良長さんの企画展を観に、鹿ヶ谷にあるギャラリーKYOTO27に行ってきました。
ギャラリー外観
中国の素材を使った中国茶に合う和菓子を亀屋さんが作られたそうです。
亀屋良長に代々伝わる和菓子見本帳
干菓子を作る木型
和菓子見本帳を印刷して出来たモダンなお軸
アラン・チャン氏のコレクションの器×亀屋良長謹製の和菓子
見本帳や記録帳を見るのに没頭するハッサン
展覧会は明日26(土)・27(日)の2日間を残すのみです。
とても素敵な空間なので、よろしければ是非お運びくださいませ。
それでは、また明日。
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店舗でお会計時に、以下に掲載している「今日の合言葉」を
言って頂くと、1ポイント差し上げます。(1日に1ポイントのみの進呈です)
毎日変わりますので、ご注意ください。
尚、これは店舗のみのサービスとさせて頂きます。
あしからず御了承願います。
今日の合言葉は 「アラン・チャン」
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平成30年05月24日 木曜日号
“わっかストール”
この時期大人気のアイテムをご紹介させていただきます。
綿麻 わっかストール(普)
”小さな花”
スヌードにもなります。
”おはじき”
(普)より+15cmの(長)サイズも有り。
綿麻 わっかストール(長)
”版画”
”花あり”
素材は麻55% 綿45%
全17種。
コーディネートのポイントに如何ですか?
それでは、また明日。
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店舗でお会計時に、以下に掲載している「今日の合言葉」を
言って頂くと、1ポイント差し上げます。(1日に1ポイントのみの進呈です)
毎日変わりますので、ご注意ください。
尚、これは店舗のみのサービスとさせて頂きます。
あしからず御了承願います。
今日の合言葉は 「 わっかストール 」
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平成30年05月23日 水曜日号
“SOU・SOUのテキスタイル傘”
日本最大手の傘メーカームーンバット謹製のSOU・SOUテキスタイル傘。
今年のモデルが入荷しております。
晴雨兼用タイプ
晴雨兼用タイプ折りたたみ
晴雨兼用タイプ折りたたみ別モデル
雨用
雨用折りたたみ
傘袋も
折りたたみ用
売り切れが出始めましたので、気になる方はお早めに・・。
それでは、また明日。
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店舗でお会計時に、以下に掲載している「今日の合言葉」を
言って頂くと、1ポイント差し上げます。(1日に1ポイントのみの進呈です)
毎日変わりますので、ご注意ください。
尚、これは店舗のみのサービスとさせて頂きます。
あしからず御了承願います。
今日の合言葉は 「 SOU・SOUのテキスタイル傘 」
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平成30年05月22日 火曜日号
“残りわずか”
好評発売中のSOU・SOU15周年記念ファンブック
もうゲットして頂けましたか?
おまけのカバンもカワイイ!
そして限定プレゼントの足袋下も残りわずかとなりました!
どうせなら、こちらも是非ゲットして頂きたいと思います!
お急ぎくださいませ!!
それでは、また明日。
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店舗でお会計時に、以下に掲載している「今日の合言葉」を
言って頂くと、1ポイント差し上げます。(1日に1ポイントのみの進呈です)
毎日変わりますので、ご注意ください。
尚、これは店舗のみのサービスとさせて頂きます。
あしからず御了承願います。
今日の合言葉は 「 15周年ムック本 」
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平成30年05月21日 月曜日号
“打ち合わせ”
日本ペイントさんと打ち合わせ
伊藤軒さんと打ち合わせ
西村織物さんと打ち合わせ
おいかぜさんも一緒に
をぐらやさんと打ち合わせ
名古屋芸大 扇先生と打ち合わせ
ゴーダEMBさんと打ち合わせ
共栄社化学さんと打ち合わせ
SIBAYAさんと打ち合わせ
パリ在住のコーディネーター佐藤さんと打ち合わせ
竹又さんと打ち合わせ
ミナミさんと打ち合わせ
東京で建築事務所を開く旦那さんとついていく嫁
是非頑張っていただきたい。
7ヶ月の赤ちゃんをつれてきてくれた宮脇
ほんまによかった。。
毎日楽しいです。
それでは、また明日。
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店舗でお会計時に、以下に掲載している「今日の合言葉」を
言って頂くと、1ポイント差し上げます。(1日に1ポイントのみの進呈です)
毎日変わりますので、ご注意ください。
尚、これは店舗のみのサービスとさせて頂きます。
あしからず御了承願います。
今日の合言葉は 「 打ち合わせ 」
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平成30年05月20日 日曜日号
“銘菓の旅(17)”
タクシーの運転手さんが「50年前は車のこと”四足(よつあし)”と呼んでてね~、
乗ってるとすごくモテたよ~。」と仰ってた。
「その頃は貧乏人と金持ちは着てる服が違ってたね~、今は区別つかんわ。」
「それにしても昔は良かったね~」と仰るので、何でですか??と聞いたら
「昔は毎年新しい商品が開発されてワクワクしたよ~、今はもう満たされてるね~」と。
なるほどね。。
まーでも満たされてる方が本当は良いわけで、やっぱり今のほうが良いと僕は思います。
ワクワクする事?教えましょか?
SOU・SOU着ることです!
というわけで本日日曜日はハッサンのコーナーです!
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第十七回 有職菓子御調進所 老松 「流鏑馬」
5月に執り行われる下鴨神社の神事にちなんで創菓された老松の「流鏑馬(やぶさめ)」。
射手の綾傘をかたどり、葵の紋の焼印がほどこされた焼菓子で、
「菓子を通して祭祀とその重要性について知っていただきたい」
という想いが込められているそうです。
老松と言えば「夏柑糖」があまりにも有名ですが、個人的には気軽に味わえる銘菓として「流鏑馬」がお気に入りです。
薄くてもっちりした生地とつぶあんのシンプルな組み合わせが、いつ頂いてもしみじみ美味しいなぁと思います。しっとりした食感が、焼菓子というよりは半生菓子のよう。
余談ではありますが、もう一つ、老松と言えば・・・
この紙袋。
和菓子屋さんの包装資材で素敵なものは数多くありますが、マイベスト紙袋はこの老松のもの。
リズミカルな墨色の松に、老松の文字が白で抜かれた松の色のロゴ。紙紐の茜色が利いています。
とてもモダンな意匠で、つい、取っておきたくなります。
■ 有職菓子御調進所 老松
http://oimatu.co.jp/
※このコーナーは毎週日曜日更新です。
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【告知】
本日13時~14時30分京都のしまだいギャラリーにて
亀屋良長×SOU・SOUのトークイベントがあります。
入場無料ですので、お時間ございましたらお気軽にお越しくださいませ。
それでは、また明日。
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店舗でお会計時に、以下に掲載している「今日の合言葉」を
言って頂くと、1ポイント差し上げます。(1日に1ポイントのみの進呈です)
毎日変わりますので、ご注意ください。
尚、これは店舗のみのサービスとさせて頂きます。
あしからず御了承願います。
今日の合言葉は 「流鏑馬(やぶさめ)」
平成30年05月19日 土曜日号
“天ぷらと雑談”
祇園の有名店に天ぷらを食べに
ナガオカケンメイ&αステイションチームで
料理はこんな感じ
この店は初めて伺ったのですが、美味しくてアットホームな感じが良いですね。
その後隠れ家的なバーへ
雑談の中にビジネスヒントがありありでとても勉強になります。
それはそうとケンメイさんの最大の武器はこの笑顔やな。。
楽しい夜でした。
それでは、また明日。
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毎日変わりますので、ご注意ください。
尚、これは店舗のみのサービスとさせて頂きます。
あしからず御了承願います。
今日の合言葉は 「 天ぷら 」
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平成30年05月18日 金曜日号
“告知”
5月19日、20日と京都のしまだいギャラリーで山水會20周年記念の展覧会が有ります。
山水會とは京都の老舗和菓子屋の若手有志達で作られた会で、今年20周年を迎えられるとのこと。
会場ではSOU・SOU×亀屋良長の「和菓子になったテキスタイルデザイン」より夏の和菓子を出品させていただきます。伝説の和菓子をぜひ御覧くださいませ!
そして
20日の13時~14時30分の間
亀屋良長の社長とハッサンのトークイベントが有ります(僕もオマケで行きます)。
宜しければお運びくださいませ。
それでは、また明日。
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毎日変わりますので、ご注意ください。
尚、これは店舗のみのサービスとさせて頂きます。
あしからず御了承願います。
今日の合言葉は 「 山水會(さんすいかい)」
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平成30年05月17日 木曜日号
“新人紹介”
しまった!
わすれてました!
ヒカキン ではなく ヨウ カ キンの紹介を!!
というわけで、遅くなりましたが紹介させて頂きます!
名前 : 姚 嘉欣(ヨウ カ キン)
出身地 : 香港
生年月日 : 1987年 2 月 25 日
血液型 : 不明
趣味 : 本を読むこと、旅行をすること
好きな食べ物 : お寿司
好きなタイプ : 元気な人
身長 : 162cm
特技 : 水泳、沢山食べられること
休日にしていること : スタバる(スターバックスに行くこと)、日本語の勉強
欲しいもの : ネイティブレベルの日本語、タイムマシーン
姚 (ヨウ)は香港出身です。
外国から来てSOU・SOUが好きで応募して、働いてしまうって何気にすごいなーと思います。
たまに変な日本語を使いますが、あしからずご了承願います。
姚 嘉欣(ヨウ カ キン)をどうぞ宜しくお願いいたします。
それでは、また明日。
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店舗でお会計時に、以下に掲載している「今日の合言葉」を
言って頂くと、1ポイント差し上げます。(1日に1ポイントのみの進呈です)
毎日変わりますので、ご注意ください。
尚、これは店舗のみのサービスとさせて頂きます。
あしからず御了承願います。
今日の合言葉は 「 姚 嘉欣(ヨウ カ キン)」
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平成30年05月16日 水曜日号
“告知”
あったかくていい気候になりました。
じきに猛暑がやってきますので、この気候はとても貴重です。
有難く過ごさせていただきます。。
というわけで本日は告知を。
まずはこちら
まり木綿も参加しとります。
八幡先生も。
あ、新道さんもや!
行こかな。
そしてこちらも
年に一度の大イベントですね。
こちらもまり木綿が頑張ってます。
例年通り名古屋芸大の手ぬぐい作品も販売します。
どちらもお時間ございましたら、ぜひお運びくださいませ。
それでは、また明日。
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店舗でお会計時に、以下に掲載している「今日の合言葉」を
言って頂くと、1ポイント差し上げます。(1日に1ポイントのみの進呈です)
毎日変わりますので、ご注意ください。
尚、これは店舗のみのサービスとさせて頂きます。
あしからず御了承願います。
今日の合言葉は 「絞り祭り」
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平成30年05月15日 火曜日号
“授業の日”
天気がいい日の大学の授業
今年の学生はちゃんとしてる
次の京都マルイでの展示も楽しみやな。
外では猫が寝てた
染織コースに向かう途中で、仕事サボってる若手職人を発見
油売ってないで絞ってくださいよ
こちらは手ぬぐいの原画
このメンバーで祇園祭の展示販売をします
制作頑張ってください。
それでは、また明日。
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店舗でお会計時に、以下に掲載している「今日の合言葉」を
言って頂くと、1ポイント差し上げます。(1日に1ポイントのみの進呈です)
毎日変わりますので、ご注意ください。
尚、これは店舗のみのサービスとさせて頂きます。
あしからず御了承願います。
今日の合言葉は 「芸術大学」
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平成30年05月14日 月曜日号
“銘菓の旅(16)”
リーガロイヤルホテルのSOU・SOU ROOMが調子良いとの連絡を頂きました。
ひとまずよかったよかった。
京都旅行を予定されてる方はぜひご検討下さいませ。
というわけで本日は月曜日ですがハッサンのコーナーをどうぞ。
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第十六回 遠藤餅店 「づんだ餅」
「ずんだ」とは茹でた枝豆をすりつぶし、砂糖と塩を加えた東北地方の郷土料理で、豆を潰す「豆打(ずだ)」が訛って「ずんだ(づんだ)」と呼ばれるようになったそうです。
この「ずんだ」を餅にからめていただくのが銘菓「ずんだ餅」。
青々とした緑色、枝豆の爽やかな香りと瑞々しさが、初夏の候にぴったりの御菓子です。
「ずんだ餅」で検索すると、宮城を中心にいろいろなお店が出てくるのですが、その中で一番ピンときたのが仙台市にある遠藤餅店。
─「朝摘みの宮城県産「秘伝豆」を職人がせいろで蒸し、つぶつぶの食感を残したあんに仕上げました─
というなんとも惹かれる文言が決め手でした。
少し甘じょっぱい「ずんだ」とやわらかいお餅の組み合わせが素朴で、和菓子というよりは、なんだかとっても体に良いおやつをいただいているような感じ。
女性スタッフから「枝豆=ヘルシーというイメージがあるから、御菓子でも罪悪感ゼロ!」という声が上がったのも納得でした。
■ 遠藤餅店
http://www.zundamochi.com/
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※このコーナーは毎週日曜日更新です。
それでは、また明日。
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店舗でお会計時に、以下に掲載している「今日の合言葉」を
言って頂くと、1ポイント差し上げます。(1日に1ポイントのみの進呈です)
毎日変わりますので、ご注意ください。
尚、これは店舗のみのサービスとさせて頂きます。
あしからず御了承願います。
今日の合言葉は 「づんだ餅」
平成30年05月13日 日曜日号
“SOU・SOU×Wacoal 03”
今日は母の日ですね。
僕の母親は親父に散々苦労させられてきたと思ってるので、昔の事を思い出すと嫌な気分になるらしい。
もし過去に戻れるなら違う人と結婚したいと言うやろな。。
しかしそれでは僕が生まれて来ない! あかーん!!
ということで親父の代わりに僕が母親の余生を最大限楽しませて、
この結婚は良かったんやと思わすしか無いのであーる。
というわけで本日もちょっと新作のご紹介を。
SOU・SOU×ワコール 穏袖(おだやかそで)
ひとつみ「路地」
檸檬色(ろじ れもんいろ)
薄鈍(ろじ うすにび)
「三色すみれ」
紅藤鼠( べにふじねず)
萌黄(さんしょくすみれ もえぎ)
SOU・SOUお得意のスッポリかぶって可愛く様になるアイテムです。
ズボンも。
寛帯(かんおび)もんぺ
おはじき×紺鼠(こんねず)
おはじき×濡羽色(ぬればいろ)
どちらのアイテムも素材は強撚天竺(強撚糸よじれ防止編み)を使用しています。
帯もんぺもこの素材だと部屋着として最適になります。
如何ですか。
ぜひご検討くださいませ。
それでは、また明日。
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毎日変わりますので、ご注意ください。
尚、これは店舗のみのサービスとさせて頂きます。
あしからず御了承願います。
今日の合言葉は 「母の日」
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平成30年05月12日 土曜日号
“SOU・SOU×Wacoal 02”
毎日いろんな事を考えてます。
会社のこと、デザインのこと、スタッフのこと、将来のこと、健康のこと、お店のこと、
他社から受けてる仕事のこと、「あの人元気にしてるかなー」という事、この後食べるごはんのこと。
いろんなことを四六時中考えるのが好き。
こうやっていられるのも日常が平和やからこそと思ってます。
つくづく有り難いなーと感じてます。
というわけで本日もワコールコラボアイテムの紹介を。
今回のワコールコラボのメンズアイテム
片身替わり 寛風靡(かんふうび)
おはじき 濡羽色(ぬればいろ)
路地 鈍色(ろじ うすにび)
甚平がわりに着ていただいても良いんじゃないかと思います。
そして、なぜかウチの親父も愛用してます。。
宜しければ如何ですか。
それでは、また明日。
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店舗でお会計時に、以下に掲載している「今日の合言葉」を
言って頂くと、1ポイント差し上げます。(1日に1ポイントのみの進呈です)
毎日変わりますので、ご注意ください。
尚、これは店舗のみのサービスとさせて頂きます。
あしからず御了承願います。
今日の合言葉は 「SOU・SOU×ワコール」
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平成30年05月11日 金曜日号
“SOU・SOU×Wacoal”
好評発売中のSOU・SOU×Wacoal今年のラインナップよりご紹介させていただきます。
抜衿寛かり衣 (ぬきえりかんかりごろも)
撫子色(なでしこいろ)
つくも
深紺(しんこん)
抜衿寛上下穏(ぬきえりかんしょうかおだやか)
つくも
深紺(しんこん)
撫子色(なでしこいろ)
2型とも新デザインです。
また生地も今回凹凸ある浴衣生地を使用しました。
暑い夏も肌に付きづらく涼しく着ていただけます。
SOU・SOUのアイテムと組み合わせれば外着でもお使いいただけます。
もうすぐ母の日ですので、宜しければ如何ですか。
それでは、また明日。
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店舗でお会計時に、以下に掲載している「今日の合言葉」を
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毎日変わりますので、ご注意ください。
尚、これは店舗のみのサービスとさせて頂きます。
あしからず御了承願います。
今日の合言葉は 「SOU・SOU×Wacoal」
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平成30年05月10日 木曜日号
“新人歓迎会”
新入社員7名の歓迎会を祇園天壇で
新人Oとアッスー
新人Kとクロ
新人Kとウチダ
新人Tとスワッガー
転勤Yと西牧
テノ
新人Aとトク
新人Tとマグ
新人Aとオッカー
これからのSOU・SOUを担ってもらう新世代です。
宜しくお願いいいたします。
それでは、また明日。
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店舗でお会計時に、以下に掲載している「今日の合言葉」を
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毎日変わりますので、ご注意ください。
尚、これは店舗のみのサービスとさせて頂きます。
あしからず御了承願います。
今日の合言葉は 「新入社員」
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平成30年05月09日 水曜日号
“次期十二代 小川治兵衛氏 出版記念パーティー”
に呼んでいただきました
偉い方がいっぱいおられました
小川さんのユーモア溢れる挨拶
乾杯の挨拶はキーヤン
料理
小川さん
絶対におちゃらけはります
越前屋俵太さんも司会で来てはりました
自撮りしてたら
大衡さんも入ってこられて
みんな変顔好きね。。
宜しければ全国の書店或いはアマゾンで
お求め下さいませ!
それでは、また明日。
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店舗でお会計時に、以下に掲載している「今日の合言葉」を
言って頂くと、1ポイント差し上げます。(1日に1ポイントのみの進呈です)
毎日変わりますので、ご注意ください。
尚、これは店舗のみのサービスとさせて頂きます。
あしからず御了承願います。
今日の合言葉は 「小川治兵衛(おがわじへえ)」
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平成30年05月08日 火曜日号
“傾衣茶席”
GW中のお茶席では企画室、ネットショップ、配送センター、お問い合わせ、等のメンバーで
亭主を務めさせていただきました。
今回は亀屋良長さんに菊もなかのキャラメルくるみ味で、別注バージョンを作ってもらいました。
お詰めは丸久小山園の金輪です。
GWの傾衣茶席は普段のお稽古場とはぜんぜん違うので、
今回はじめてのスタッフは要領よく出来なかったと思います。
お許しくださいませ。
お越しいただいたお客様は有難う御座います。
またいつかやりますので、宜しくお願いいいたします。
それでは、また明日。
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今日の合言葉は 「傾衣茶席」
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平成30年05月07日 月曜日号
“SOU・SOU ROOMステイプラン”
本日より、リーガロイヤルホテル京都で「SOU・SOU ROOMステイプラン」が始まっています。
ホテルの一室がSOU・SOUのテキスタイルデザインでカスタマイズされていて、クッション座椅子やガラス急須&茶缶セットなど、いくつかのSOU・SOUアイテムをお試し頂けるようになっています。
SOU・SOUROOMは608号室
ドアを開けるとSO-SU-Uの壁
そして、中はこんな感じです。
お部屋の詳細に関しては、コチラをご覧くださいませ。
宿泊担当の方いわく、台湾のお客様の反応が大きく、ご予約数も多いとのこと。
ありがたいお話です。
このプラン、10月末まで続きますので、祇園祭や五山の送り火、紅葉のシーズンなど、京都にお泊りの際に是非ご検討くださいませ。
宜しくお願いいいたします。
それでは、また明日。
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尚、これは店舗のみのサービスとさせて頂きます。
あしからず御了承願います。
今日の合言葉は 「SOU・SOU ROOM」
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- プロデューサー若林が最近書いた記事
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平成30年05月06日 日曜日号
“銘菓の旅(15)”
GW最終日いかがお過ごしですか。
最近のコンビニ商品お気に入りは
・どん兵衛 どリッチ 全部のせうどん
・どん兵衛 カレー南蛮そば
・フレッシュ野菜サラダ(和風ドレッシング別売り)
・ファミチキ
・3色そぼろ&チキン南蛮弁当
すべてファミリーマート。
四条通りのローソンはレジで並んでるのでお昼は行きません。
今日もどうでもいい情報でした。
ということで本日日曜日はハッサンのコーナー。
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第十五回 亀屋良長 「柏餅」
5月5日の端午の節句には柏餅を食べる。
江戸時代中期頃には、この風習が根付いていたと言われています。
柏の葉は枯れても木から落ちず、新しい芽が出るまで留まることから
「子が生まれるまで、親は生きる」
「子孫繁栄」
に結びつき、縁起の良いものとして考えられて柏餅を食べるようになったそうです。
今回ご紹介するのは亀屋良長の柏餅。
添えられた口上書にはこうありました。
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古くから柏の葉には生薬分が含まれ、餅をいろいろな葉で包むのは、菓子器として用いられた
名ごりと言われております。
品物には京都の白みそを使ったあんと、こしあんと、つぶあんの三種がございます。
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京都に出てくるまでは、柏餅のあんこは小豆のこし餡!というのが私の中の「当たり前」だったのですが、はじめて白味噌餡の柏餅を食べた時には「さすがは京都・・・」と感動したのを憶えています。
亀屋さんの柏餅は三種全ていただいたことがありますが、「みそあん」が一番のお気に入り。
ほんのり柏の葉の香りがするお餅に、甘じょっぱ白味噌のあんこの組み合わせがとても美味しいのです。
■ 亀屋良長
http://kameya-yoshinaga.com/
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※このコーナーは毎週日曜日更新です。
それでは、また明日。
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今日の合言葉は 「柏餅」
店舗情報からお写真がなくなっており、
まさか…と思ったのですが、
やはり古川さん退職されたのですね(´・ω・`)
普段青山店を利用しており
一度だけ京都店で古川さんに
接客していただき、声色が柔らかく
とても良い気分になりました。
古川さんこれからも頑張ってほしいですっ!
もりけー 様
コメント有難う御座います。
東京で旦那さんをサポートしてもらいたいと思います。。
古川さんは、丁寧な対応していただき、
ありがとうございました。
東京での新しい生活、
楽しんでください!