“「ゴマハヤサシイ？」”

先日の京都スタッフ中岡の日記の「マゴハヤサシイ」
ん？それ聞いたことあるな。なんやったっけ？
身体にいいもの好きの私としては俄然気になります。
ふむふむ。なるほど。やっぱり胡麻は身体にいいのだな。。
１年に２回程、飲食店に行く時間もなくコンビニを３周ぐらいしても食べたいものが
見つからない時に「えーいっ！」と買ってしまうマクドナルド。
今年のたしか２回目の翌日、この社長のブログ・・・。
どこかから見てるのか。。
という話はさておき。
「マゴハヤサシイ」にも出てくる私の大好きな「胡麻」。
休みの度に買ってしまうので気がつくと家に４袋もストックがありました。
胡麻あえはもちろんの事、うどん、そば、焼き飯にお味噌汁・・・
なんにでも胡麻をかけます。
サラダにも胡麻ドレッシングをかけた上からパラパラと。
すっていない粒のままだと消化に悪いので指先でギュンギュンひねり潰して
かけるので、指紋がごま油でおせます。（ウソです）
この胡麻。スーパーやデパ地下でいろんなものを見てみましたが
ほとんどがトルコ産のようです。
ただ、産地が書いていないものも多く国産のものにはでかでかと「日本のごま」
とか「国産」とあります。なんで産地を書かなくていいのか、も不思議です。
今迄は胡麻ミルなどですって使ったりしていましたが、先日とうとう
すりこぎとすり鉢を買いました！
すりこぎは山椒の木を使ったもの。
しばらくは胡麻あえざんまいの日々となるでしょう。
胡麻パワーで暑い夏を乗りきります。