一日一駄話 / SOU・SOUプロデューサー若林剛之によるたわいもない事
“5月の和菓子”
青山店でお出ししていた5月の月次絵。
車折(くるまざき)神社の三船祭の絵です。
京旬菓は二種類のお味。
緑茶味とほうじ茶味でした。
とても美味しくできました。
京都でお出ししている和菓子になったテキスタイルデザイン。五月は・・・
そら豆を使いました。
こちらも大変美味しくできました。
お客様にも大好評でした。
今年は素材に野菜を使ってますので、江戸創業の亀屋良長さんも毎回が初挑戦です。
あと6ヵ月。うまくいくことを願うのみ。
乞うご期待下さいませ。
それでは、また明日。
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今日の合言葉は 「今月は“甘とうがらし”」
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