“大人の修学旅行／菊池 明美”

明けましておめでとうございます。
青山店の菊池明美です。
本年もどうぞよろしくお願い致します。

毎年サッカーシーズンが終わると、浦和のサポーター仲間で旅に出ます。

車で関東近郊の温泉へ出掛けるのですが、何かしらの体験や見学を組み込み、『大人の修学旅行』と銘打っております。
今までに陶芸・いちご狩り・そば打ち・大谷石採掘場・ワイン醸造所・ビール工場などを訪れました。

今回はコロナ禍により３年ぶりの開催で、11月末に群馬県伊香保温泉へ行って参りました。

まずは6歳の子供向けに、「伊香保グリーン牧場」でうさぎや羊と戯れ、フカフカの毛並みや、羊毛に包まれた温もりを肌で感じ、子供以上に大人も楽しみました。
次は水沢うどん街道で腹ごしらえ。
そして、宿のチェックイン時間まで伊香保名物の石段街を散策。
チェックイン後は温泉を堪能し、お待ちかねの夕食です。
浦和レッズサポーターのビール部メンバーなので、乾杯はもちろんビール！
翌日は同じ群馬県の下仁田(しもにた)を目指します。

下仁田は下仁田ねぎとこんにゃくで有名な町です。
道の駅 下仁田の観光協会で手作りこんにゃく体験に挑戦です。

精製されたこんにゃく粉に水を加え、粘りが出て来るまで握り潰すように混ぜた後、食用石灰の水溶液を加えて更に混ぜます。
バットに移し、形を整え、八等分に切り込みを入れ、30分程茹でたら完成です！
こんにゃくを茹でている間にレクチャーもあり、蒟蒻芋やこんにゃくについて学ぶことが出来ました。

関東でこんにゃくと言うと、灰色がかって黒い粒々が入っているものを思い浮かべると思いますが、昔は蒟蒻芋を擦って作っていた為、アクで灰色になり、細かい皮などが入って黒っぽい粒々が混ざってしまっていたそうです。
現在はこんにゃく粉から作ることが主流なので白いこんにゃくなのですが、こんにゃくっぽさを出すために、海藻の粉や粒を入れて色を付け、粒々も表現しているのだそうです。
こんにゃく粉から作る白いこんにゃくの方が日持ちもするので、昔の流通の関係から群馬から離れている地方では白いこんにゃくが一般的とのことでした。

今回も有意義で楽しい修学旅行でした。
次回は何処で何をするのか、今から楽しみです。

12月初めには「TEAM NACKS」のファンミーティングが4年ぶりに開催され、札幌へ行って参りました。
同じ初日の金曜日に参加されていた、青山店のお客様、越田由香様と一緒に写真を撮っていただきました。
【菊池着用商品】
■モスリン 草衣 上／ほほえみ
■ウォッシャブルウール天竺 衿巻ジバン／濡羽色

他にも２名のSOU装さんを見かけましたので、声を掛けましたところ、京都からと愛知県岡崎市からお一人で参加の方々でした。
いつかお店でお会い出来ることを楽しみにしています。

さて、SOU・SOU実店舗は1月1日・2日とお休みをいただき、明日3日は初売りで11時オープンでごさいます。(4日以降は12時オープン)
netshop同様、10%OFFとなりますので、お忙しいこととは存じますが、各店舗へお運びいただければ幸いです。

本年も素晴らしい一年となりますよう、スタッフ一同、心よりお祈り申し上げます！