一日一駄話 / SOU・SOUプロデューサー若林剛之によるたわいもない事

“味平⑯＜プッチーナ＞”

なんでしょう、この汗っかきの野菜は？

答えは、プッチーナと言うらしいです。
先日食卓に出てきて一口食べたところ、あまりの面白い食感だった為、思わず写真を撮りました。
この濡れたような汗みたいなやつは、固まっていて噛んだ時にプッチプチです。
口の中で軽く弾けるような感じなんです。
実は僕は食感に特徴が有るものが大好きなのです。

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