“お正月気分”

明けましておめでとうございます。
お正月。そう、世間はお正月でしたね。
東京に来て春には4年になりますが
ヴィーナスフォートが年末年始と休み無しな事もあり
お正月気分、毎年味わえずじまいです。
私もおせちが食べたい!!
買うにもお重は食べきれないし。
単品で買い揃えるのもどうも…。
よし、お雑煮に全力を注ごう！と。
スーパーでフンパツしてめっちゃいいだし昆布とかつお節を買いました。
実家の大みそかと言えば、だしの香りが家中に広がって
それだけで幸せな気分になったものです。
京都なので白味噌に煮た丸餅のお雑煮。本当はかしら芋と
いうお椀いっぱいの大きなお芋が入るのですが
それはさすがに省略しました。
糸削りのかつお節をたっぷりのせたら
もうすっかりお正月気分♪
最近入ったもう一人の京都出身スタッフの杉本んちは
シンプルに白味噌にお餅だけなのだそうです。
同じ京都でも違いがあるようですね。
東京店、最近スタッフに関西人が増えてきて
関西弁率高めです。
岡部