“SOU・SOU東京店5周年”

5年前の今日は、確かショップオープンに向けてバタバタ準備をしていたと思います。初めての東京出店で多少の緊張もあったような気もします。今から思えばすごく無謀でした。なんで企画も生産も全く整っていないあの状態で出店しようと思えたのか……。何をやっても売れると思っていたのか、または、お店をやりながらいろんな事を整えていけばいいと思っていたのか……。我ながら、なんと楽観的な。大体僕は失敗したらどうしようとかを考えなさ過ぎなんです。あーこわ。しかも、新規オープンに際してスタッフ募集してたのですが、全然集まらなかったです（笑）。初めからうまくいかないなーっていう感じのスタートでした。
とは言え、なんとか皆様のおかげで5年間やってこられました。これからもひとつ、宜しくお願い致します。