葉月のテキスタイルデザインは「かき氷」。
夏になると店の軒先でよく見かける、日本人には馴染みの深い意匠です。
夏の上生菓子によく用いられる錦玉羹を涼しげな氷に見立て、
かき氷のトッピングとして定番の柑橘系、練乳、抹茶、小豆の4つの味を
楽しんで頂けるようにしました。

煮溶かした糸寒天に砂糖と水あめを加えて煮詰め、それを冷やし固めたものを
錦玉（きんぎょく）といいます。 甘夏果汁にレモンを加えたもの、
宇治抹茶、練乳、 甘納豆をそれぞれ加え、味によって寒天の硬さを調節しました。