"이토 켄 / 야마다 충"

얼마 전 집에서만큼 근처에있는 深草의 "다실 이토 처마"씨에서 과자 만들기 체험에 참가하고 왔습니다.





"위 과자 체험 '과'손쉽게 체험」의 2 종류가있다 중 과자 2 종을 2 개씩 (총 4 개) 만들 수있다"정상 생과자 체험」에 신청했습니다.





멋진 체험 공방에 두근 두근하면서 향합니다.

소지품은 아무것도 필요없이 빈손으로 OK입니다.





장인이 준비해 주신 도라지와 수국의 2 종류의 표본을 삼킬 차분히 관찰하고 시작합니다.

혼마는 스스로 헤엄구나? 과 일말의 불안도.





우선, 도라지에서.

착색되지 않은 연습용 반죽 절단에서 조언을 받으면서 여러 번 연습에서 실전.

꽃잎을 5 등분하는 곳이 꽤 능숙한하지 못했다.





다음은 수국.

금붕어를 전용 체의 눈을 통해 소보로를 만들어 반올림 팥고물 전용 금붕어 젓가락으로 하나씩 소보로를 붙여 모양으로합니다.

쉽게 할 수 있도록 보이고, 생각대로되지 않는 안타까움도 즐거움의 하나입니다.





순식간 예정 시간의 1 시간이지나 20 분 정도 오버 해 버렸 습니다만, 어떻게 든님께 된 솜씨에 대만족.

만든 과자는 가져온 후 맛있게 먹었습니다.




伊藤軒 씨는 화과자 · 양과자 판매, 과자 체험뿐만 아니라 카페도 병설되어 있기 때문에, 과자에 필수적인 야채 (팥, 쌀, 감자 등 과자의 대표격) 넘치는 점심도 즐길 수 수 있습니다.

야마다 이치 밀기의 키위와 포도, 수박 등의 계절과일 찹쌀떡도 풍부하게 갖추어져 있기 때문에 앞으로도 가끔 방해하려고 생각합니다.

(야마다)