"제 24 화 / 인사"

비너스 포트의 진출을 나서는 여러가지 바타 쉬었다.
교토에서 책임을 혼자 파견해야하지 않으며, 도쿄에서도 채용해야 말라.
교토에서의 직원은 책임자의 남자 1 명했다.
그 직원은 교토의 아파트를 해지 송별회까지 끝 냈지만, 도쿄로 이동 직전에 무산됐다.
내가 인사를 변경 한 것이었다. 뭔가 벌레 소식 같은 것이 있었기 때문이다.
대신에 임명 된 것이 현 도쿄 매니저의 오카베이었다.
교토에서 나온 적이 없었다 규중 처녀의 그녀 였지만, 당시 배운 차, 꽃도 그만 받고 도쿄 행을 승낙 받았다.
갑작스런 전근에 부모님도 필시 걱정이었다고 생각한다.
그러나이 인사해야 확실히 지금은 없었다고 생각한다.
그 다음은 도쿄 현지 직원이다.
지인을 조금 맞아 직원을 찾았지만 아무도 두드러 사람이 없다.
그런 가운데, 도쿄에 있는 누나의 소개로 몇몇 에비스의 순카페 르노아르로 면접을 했다.
(면접 한 에비스의 르누아르 .Google 스트리트 뷰보다)
SOU・SOU 라는 실태가 없다는 것은
「어째서 SOU・SOU SOU・SOU 선택했습니까?
반대로 "우리는 SOU・SOU 라는 가게를 하려고 합니다"
"컨셉은 일본의 전통의 축 선상에있는 모던 디자인으로하고 ..."라고 발표하고있는 감각이었다.
그러나 아무리 설명해도 상대의 반응은 대단히 나쁘고, 결국 아무도 오지주지 않았다.
여러가지로 전도 다난이 있었지만, 결과적으로는 어떻게 든 몇 명 모여 오프닝 멤버 갖춘 것이었다.
(다음에 계속)