1864 년 이나바 약사 참배 길에서, 瓦煎餅의 제조 판매를 생업으로 창업. 그 후, 사탕 과자, 구운, 반 생과자 위 과자 등 생산의 폭을 넓힌다. 배니싱 제과 기술을 지금도 이어, 과자 만들기에 힘 쓰고있다. 현재는 본점을 후 시미 深草의 장소로 옮겼 기존의 과자뿐만 아니라 과자, 카페, 스위트, 점심 식사를 제공합니다.