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平成18年11月24日 金曜日号

SOU・SOU日記 / スタッフがお届けする日記

“京都のお漬けもん”

先日、両親が東京に遊びに来ました。
たくさん持って来てくれたおみやげの中でも特に嬉しかったのは
京都のお漬もの。
東京で一人暮らしを始めてからも、何度か買ってはみたものの
美味しい!! と思えるものに出会えず・・
こちらのデパ地下でも京都のお店のものはたくさん買えるのですが
なんとなく買わなくなってしまってました。
久々に食べるとやっぱり美味しい♪
写真に撮ったのは祇園八百伊の赤かぶ丸。
それとこの時期私のお気に入りはなんと言っても
「すぐき」です。私の実家の近く、上賀茂特産のお漬物です。
京都のお漬物やさんでは、冬場たいていの所で売っていますが
おすすめは上賀茂神社前の「すぐきや六郎兵衛」です。
これは、東京の某デパ地下でも売っているのですが、真空パックにする
為なのか、薄くスライスされており・・・。
あかん!すぐきは角切りでないと!!
・・と妙にこだわってしまうB型なのでありました。(関係ある?)
写真に写っている、黒七味とお醤油をちょっとかけて食べると
これまた美味です。
冬の京都を訪れる方は是非お試し下さい。
(東京店 岡部)


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