自室町時代棉花種子傳到日本以來，伊勢地區由於土壤、水和氣候等得天獨厚的天然條件成為主要棉花的生產地，它所產的棉花有著極高的評價。
伊勢木棉作為伊勢神宮前街道的伴手禮名物之一販售，也作為日常服裝，自江戶時代到戰前為全國人民所喜愛，可說是為了當時的伊勢商人們打下了經濟基礎。

然而，隨著戰後合成纖維的發展和戰後服裝文化的改變，伊勢木棉的需求急劇下降，現在僅存的製造商臼井織布株式會社，可說是非常具有價值。使用日本最高等級的純棉紗製成，以及採用自明治時代以來一直流傳下來的紡織機，並沿用當時製法。相較一般棉質會越洗越硬，伊勢木棉則是越洗越柔軟，且越有風味。

伊勢木棉是江戶時期開始延續至今的傳統面料。
傳承傳統製法至今，寬度短的布料。布料質地古樸柔軟，愈洗愈有獨特風味。其秘密在於紡織時使用的棉線（弱撚糸）。 紡紗時採用傳統織機慢慢紡織，不強行扭轉棉紗，表現出棉紗最接近棉的狀態，最後以天然澱粉漿燙。
一台機器每天只能編織一反（長度13公尺）。經過清洗後漿糊脫落，紗線即返回到棉最原始的狀態，因此布料非常柔軟。這就是伊勢木棉如此有魅力的原因。

京都條紋、黃八丈、一本片葉，八疊格子...。伊勢木棉的特色就是這些美麗的傳統條紋和格子圖案。從圖案和其名稱中，您可以了解當時的流行和時代背景。
將這些傳統圖案持續傳遞給現今的人們非常重要，現代日本設計師應該把當今日本人生活中孕育出的圖案和色彩染入伊勢木棉並將其製成日常生活必需品，這是非常重要的任務，也是SOU SOU與伊勢木棉合作的真正含義。
使用自過去沿用至今的傳統技術，結合現代元素製作。希望同時也能讓人感受到日本人的身分認同。
此外，最好是在日常生活使用。事實上，傳統技術的傳承和在地產業的發展，必須要自然而然融入那個時代生活中。
SOU・SOU×伊勢木棉，希望能為這個傳統材料提出新的可能性。