有松鳴海絞とは愛知県名古屋市緑区の有松・鳴海地域を中心に生産される絞り染めの名称。江戸時代以降日本国内における絞り製品の大半を生産しており、国の伝統工芸品にも指定されている。

日本の絞りの加工製品はその殆どが中国で作られていますが、SOU・SOU×有松鳴海絞では100%産地の職人による国産です。その職人が持つ昔ながらの技術や染め方の良い部分はそのまま生かし、今の時代に合わせた手法や染色技法も模索しながら絞りの新しい可能性を見つけていきたいと思っています。

生地は三重県津市の伝統工芸品『伊勢木綿』を使用。
伊勢木綿は最高の肌触りと古布のような素朴な風合いがあります。
その秘密は糸（弱撚糸）にあります。強く撚りをかけずに綿（わた）に近い状態の糸を天然のでんぷんのりで固めて、昔の機械でゆっくりと織っていく。一台の機械で一日一反（十三メートル）しか織れません。出来上がった布は洗っていくうちにのりが落ちて、糸が綿（わた）に戻ろうとするので、生地がやわらかくなっていきます。この肌触りこそが伊勢木綿の魅力なのです。